Off Topic im weddix Hochzeitsforum

Hallo Mädels

sagt mal habt ihr Lust hier immer wieder zu schreiben was ihr kocht? Manchmal ist man so planlos und man freut sich über Anregungen.

Bei uns gibt es heute den Rest Ofenschlupfer von gestern hab exdtra mehr gemacht.

Und bei euch?

Diamant-User Beigetreten: 01/06/2010 16:03:11 Beiträge: 568 Offline

super idee!
bin manchmal nämlich auch SEHR ideenlos...

ich muss mich gleich erstmal um mein frühstück kümmern, bin den ganzen tag so mit nähen beschäftigt gewesen, dass ich wieder zu nichts gekommen bin...

Diamant-User Beigetreten: 14/12/2008 21:50:31 Beiträge: 490 Offline

wir gehen, wegen leerem kühlschrank, nachher in die mensa der musikhochschule hier um die ecke, dort gibt es gemüseschnitzel mit rahmwirsing und kartoffeln.

rosa-bienchen,
was sind denn ofenschlupfer???

CarMa wrote:wir gehen, wegen leerem kühlschrank, nachher in die mensa der musikhochschule hier um die ecke, dort gibt es gemüseschnitzel mit rahmwirsing und kartoffeln.

rosa-bienchen,
was sind denn ofenschlupfer???

Das ist ein Auflauf aus Äpfeln, Zwieback oder alte Brötchen oder andere Gebäckreste wie z.B. Hefezopf, Eiern, Milch und Zucker und wer mag Zimt. Bei Interesse schreibe ich das Rezept. Ist leicht und lecker!

Diamant-User Beigetreten: 14/12/2008 21:50:31 Beiträge: 490 Offline

das rezept zu erfahren wäre schön, mein freund ist immer gerne so süßspeisen! klingt lecker!

Super Thread

Bei uns gab es heute nur Ravioli. Morgen denk ich gibts Kaiserschmarrn und am Sonntag mach ich Rinderrouladen mit Spätzle und Blaukraut.

Lg Dani

Diamant-User Beigetreten: 12/01/2008 14:16:34 Beiträge: 2119 Offline

Oje ich glaube ich bin die mit dem fettesten Essen

Gestern gab´s Enchilladas mit Wedges und Salat. Heute Lachs mit Reis und Sauce, bis zum nächsten Einkauf hab ich noch Leberkäse, Spinat, Spiegelei und Kartoffelbrei, dann noch Lasagne und Salat und als letztes Gemischter Salat mit Scampi.

Ich schmeiss mich weg. Als ich gerade hier rein geschaut hab, war es mir wie ein Déjà Vu. Da haben wir gerade noch über FB übers essen gequatscht, da sehe ich dass Du hier heute morgen schon die gleiche Frage gestellt hast

Bei uns gibts heute geschmorte Hühnchenleber mit Salzkartoffeln und Gurkensalat und für Morgen bis Montag überlege ich selber noch wie Du weisst.

Bei uns gibts unter der Woche meistens Fleisch, Kartoffeln und Gemüse und am WE dann Gerichte die was länger dauern, wie Kohlrouladen, Rinderrouladen, Braten & Co.

Mit Suppen und Süßspeisen als Hauptgericht kann ich meinen Mann nicht hinterm Ofen hervor locken

Ofenschlupfer

30 Minuten Arbeitzeit+ 40Minuten Backzeit

Rezept für vier Personen

Zutaten:

4 altbackene Brötchen (oder Zwieback ich nehme meistens ungesüßten Dinkelzwieback, Hefezopfreste)

1kg säuerlich Äpfel (z.B. Boskop)

1/2 Liter Milch

3 Eier

70g Zucker

3 EL Butter

1. Backofen auf 200Grad vorheizen. Brötchen in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, entkernen und würfeln.

2. Milch, Eier und Zucker verquirlen. Eine flache Auflaufform mit 2einhalb Liter mit ein EL Butter fetten. Die Brötchenscheiben kurz in die Milch-Ei Mischung tauchen und abwechselnd mit den Äpfeln schichten. Mit einer Brötchenschicht abschließen. Restliche Milch-Ei Mischung darrüber gießen.

3.Restliche Butter in Flöckchen darrüber verteilen. Im Backofen unten bei Umluft 180Grad 35-40Minuten backen, nach der hälfte der Backzeit unbedingt abdecken.

Du kannst wen du magst noch Zimt in zugeben. Dazu passt Vanillesoße oder eben Zucker+Zimt Mischung.

Du kannst auch anderes Obst wie z.B. Birnen, Kirschen, Pfirsiche oder Zwetschgen verwenden!

Guten Apettit!

Ach so:

Pro Portion: ca.490kcal, 14g Eiweiß, 16g Fett, 73g Kohlenhydrate

Diamant-User Beigetreten: 15/06/2007 17:55:41 Beiträge: 2712 Offline

So grad vom Einkaufen zurück, gleich gibt es Kaffee und einen Berliner....

Heut abend dann frischen Zander, dazu Gemüsereis. Ich finds immer wichtig 1x pro Woche frischen Fisch zu essen - je nachdem wann ich einkaufen gehe Freitag oder Samstag. Es wird variiert zwischen Scholle, Zander, Wildlachs...

Morgen dann chinesisch süß-sauer, ebenfalls Reis dazu und mit viel roten Paprika fürs vitamin C.

Sonntag dann Kalbsteak, dazu Champignons, Bandnudeln udn Sauce Bernaise....

@Jule

ich musste auch schmunzeln.

Vielleicht bekommst ja hier die ein oder andere Anregung..

@miezerl

Boah bin ich neidisch. Lecker Berliner-aber so lange ich nicht in meine alten Klamotten passe gibt es das bei mir nicht. Lass es dir schmecken!

Diamant-User Beigetreten: 15/06/2007 17:55:41 Beiträge: 2712 Offline

Naja nachher dafür dann nur Fisch und bissi Gemüse-Reis, dass passt dann schon wieder

und beim Einkaufen verbrennt man ja auch einiges

@Rosa: Hab ich doch schon

Durch Deinen Bulgur-Tip bin ich mal wieder auf Couscous gekommen. Mag ich total gerne, schön mit Hähnchenschenkeln - hatten wir ewig nicht. Muss ich nur mal checken ob ich noch Kichererbsen da hab und genug 7-Gewürz.

Mann mann mann - jeden Freitag die gleiche Frage....

Diamant-User Beigetreten: 30/09/2009 13:24:17 Beiträge: 2040 Offline

Ihr esst alle so "erwachsen". Bei mir ist das immer Chaos pur, da wird dann spontan sowas wie Ofenkäse geholt oder was beim Döner nebenan

Wobei ich im Moment gesund esse, allerdings keine besonderen Rezepte. Ich nehm einfach etwas Huhn/Pute/Rind und dazu verschiedenes Gemüse.

Für den Kleinen und mich gab es heute Mittag Reis mit Brokkoli und Fenchel. Sehr schlicht... aber lecker und gesund.

@bondgirl: Tröste dich, ich esse auch "unerwachsen"... Da bei uns der Kühlschrank immer leer ist, gibt es abends wahlweise Lieferdienst, auswärts essen oder wenn ich alleine bin: Chips

Und dieses: Was da ist + Nudeln gibts bei mir auch oft. Schinken+Nudeln, Gemüse+Nudeln, Ketchup+Nudeln

Und auch auf der Top-Ten Liste: Rühreier mit Gemüse und / oder Schinken usw...

Heute abend geht es - mal wieder - auswärts zum essen

@bondgirl

Ich kann dich damit trösten das ich zwar schon immer geschaut habe was ich esse aber da war dann auch dennoch mal schnell ein Döner usw. drin.

Aber jetzt wo ein Kleinkind mit isst ist alles anders. Ich koche wirklich sehr gesund und versuche meiner Tochter eine gesunde Ernährung mit zugeben. Früher war das anders, da gab es mal einen Tag Fertigpizza und dann eben zwei Tage wenig zu essen usw.

Bei uns gibt es meistens etwas gesundes, da ich durch einige Umstände erst vor einem Jahr angefangen habe wirklich bewusst und gesund zu essen.

Also bei uns gibt es heute und morgen selbstgemachte Hühnersuppe.
Am Sonntag gibt es dann Ente mit Kartoffeln und Erbsen und Möhrchen..

Schönes Wochenende..

Diamant-User Beigetreten: 16/10/2008 17:00:53 Beiträge: 1262 Offline

Gestern: Suppe mit Maultaschen
Heute: hab Lust auf Weiswürstel (aber eher Pizza)
Morgen: keine Ahnung
Sonntag: Roulanden oder Gefüllte

Gestern: Honig-Senf-Putenbraten mit Kartoffeln, Spargel und Erbsen und Möhren nach eigenem Rezept.

Heute: Aufgewärmtes von gestern, nur ohne Spargel.

Morgen: Für den Herrn Schatz Tortellini in Schinken-Sahne-Frischkäsesoße (auch nach eigenem Rezept) und für mich Spaghetti mit Tomaten-Basilikumsoße.

Montag: Königsberger Klopse mit Reis.

Diamant-User Beigetreten: 06/12/2008 10:43:29 Beiträge: 4729 Offline

heute sind wir total einfallslos und haben uns einfach aus hack bulletten gemacht. morgen gibts schnitzel, blumenkohl, salzkartoffeln. alles mit sauce hollondaise

Diamant-User Beigetreten: 31/01/2010 00:19:17 Beiträge: 3534 Offline

Ich lasse kochen!
Nee im Ernst! Wir sind ja noch bis zum 15.3. Küchen-los.
Gestern gab's Butterbrot.
Heute gibt's Spaghetti-Bolo von meiner Mama, müssen wir uns nur in die Mikrowelle schieben.
Morgen und die weiteren Tage: keine Ahnung!
Ich esse ja super gerne asiatisch, insbesondere Thai und indisch. Oder türkisch, damit meine ich jetzt aber nicht Doener. Derzeit sind wir also auf fremde Köche angewiesen. Auch nicht sooooo schlimm

Samstag gibt es beí uns:

Bratfisch mit Feuerwehrsoße und Salat

Sonntag:

Curryreispfanne

Diamant-User Beigetreten: 06/12/2008 10:43:29 Beiträge: 4729 Offline

uh, fisch könnte ich auch mal wieder machen *lecker*

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Heute auf den Tellern -Thread ;-)