Hochzeitsforum

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BEITRAG
  Fisch -*wuach*

Das ist auch ein ganz tolles Rezept. Das Bohnenragout kannst du durch alles ersetzen. Durch dieses "ziehen" auf dem Gemüse im Ofen wird der Fisch schön saftig. Hierfür kannst du jedes Filet nehmen was du möchtest.
Ich persönlich kaufe immer lieber frischen Fisch. Der hat auch nicht diesen penetranten Geruch und er schmeckt frisch einfach besser und saftiger

Zanderfilet auf Bohnenragout
Zutaten
•250 g dicke Bohnenkerne (TK)
•200 g grüne Bohnen
•Salz
•250 g weiße Bohnen (Dose; abgetropft)
•20 g getrocknete Tomaten
•1–2 Knoblauchzehen
•3 El Olivenöl
•200 ml Fischfond
•1 kleines Bund Thymian
•200 ml Schlagsahne
•Pfeffer
•1 Zanderfilet (ca. 800 g, ohne Haut, entgrätet)
•3 El Butter
•Meersalz
•4 El Semmelbrösel
Zubereitung
1.Dicke Bohnenkerne in kaltem Wasser auftauen, abtropfen lassen. Bohnenkerne aus den Häuten drücken. Grüne Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser 6–8 Min. kochen, abschrecken, abtropfen lassen und quer halbieren. Weiße Bohnen waschen, abtropfen lassen.

2.Getrocknete Tomaten würfeln. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Getrocknete Tomaten und Knoblauch darin anbraten. Weiße und grüne Bohnen zugeben und kurz mitbraten. Mit Fischfond auffüllen und kurz einkochen lassen. 3 Stiele Thymian, dicke Bohnen und Sahne zugeben und 2–3 Min. einkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bohnenragout in eine ofenfeste Form geben.

3.Fischfilet in 4–5 Stücke schneiden und jeweils zwei- bis dreimal einschneiden, je 1 Thymianstiel in die Einschnitte stecken.

4.Fisch auf das Bohnenragout legen. Butter in Flöckchen auf dem Fisch verteilen, mit Semmelbröseln und grobem Meersalz bestreuen. Im heißen Ofen bei 180–200 Grad Oberhitze/Unterhitze auf der mittleren Schiene 10–15 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert).
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 1:10 Stunden
  Noten+Text "Da berühren sich Himmel und Erde"

ich hab auch sowohl Text, als auch Noten. Einfach melden, dann schick ich Sie dir
  konfirmation was schenken???

Ich "verpacke" Geldgeschenke oft in Form eines Gartenteichs. Mit grünem Wackelpudding und das Geld in Münzen. Oben drauf setze ich immer noch Blüten und Blätter, damit es zum Schluss wirklich aussieht wie ein Gartenteich. Finde ich in dem Sinn ne schöne Sache, weil der beschenkte nicht sofort den Geldbetrag sieht. Und das geht auch schon mit 20 - 30 Euro.
  An alle die ihre Deko selber machen....

Ich hatte die Deko auch selbst gemacht am Nachmittag nach dem Standesamt und am Abend vorher in die Location gebracht. Die Blumen halten das auf jeden Fall aus, solange sie Wasser haben.
Ich habe der Location eine Skizze gegeben, wie ich es gerne hätte. Und die Mädels, die auch unsere Bedienung waren, haben das wirklich ganz toll gemacht.

Die hatten da richtig Freude dran und machen das ja nicht zum ersten Mal. Wie Conny 81 schon sagt, man muss wirklich auch was "abgeben" können. Nur so artet das alles nicht in Stress aus.

Die Kirche hat mein Blumenladen eigenständig am Morgen kurz vor der Trauung geschmückt. Das war für die selbstverständlich. Das war die einzige Deko, für die ich einen Blumenladen beauftragt habe.

Somit konnte ich mich morgens voll und ganz mir widmen.. Anziehen schminken, Haare machen inkl. Fotografin im Haus.
Und ich war mehr als entspannt und voller Vorfreude.

LG Christina

  Kosten rein für Brautstrauß und Bräutigamstecker

Mein Brautstrauß, er war relativ üppig mit vielen Orchideen und auch relativ groß bzw. tropfenförmig lang hat inkl. dem Anstecker 100 Euro gekostet
  Flitterwochen: Dubai, Spanien oder Thailand?

Thailand und Dubai kann man super kombinieren. Und All Inklusive würde ich in Thailand sowieso nicht buchen.

Da muss man sich in den Trubel stürzen. Nur so bekommt man, finde ich, etwas vom Land und den Leuten mit.

Andalusien ist auch ein tolle Sache. Gerade wenn man eine Paradores Rundreise macht bzw. selbst fährt.

In Andalusien hab ich mich verliebt, war bisher schon ca. viermal dort und ist für mich einer der schönsten Flecken in Europa..

Wenn Du gezielte Fragen hast, einfach fragen
  Bräute aus der Oberpfalz oder Franken?

Mein Kleid habe ich bei "Complicité" in Nürnberg gekauft. Ein sehr kleiner Laden in der Bankgasse hinterm Admiral Kino
  *

Hallo Prinzesschen,

also ich arbeite selbst in einem Reisebüro. :)
Ich weise meine Kunden immer darauf hin, dass sie sich überlegen sollen, ob sie schon mit neuem oder noch mit altem Namen reisen.

Namen ändern kann in einigen Fällen ein Problem werden. Kommt darauf an, was ihr genau gebucht habt.
Bei einer kompletten Pauschalreise ist es meist gegen Gebühr kein Thema.

Ich selbst hatte zu den Flitterwochen schon einen neuen Ausweis und den neuen Namen auch so in die Buchung eingegeben. Ich hatte auch schon frühzeitig den ausweis beantragt und am Tag nach der Hochzeit abgeholt.
  Trägt "man" immer Strümpfe/Strumpfhose drunter?

Da es an unserem Tag knapp 30 Grad hatte, habe ich mich morgens gegen Strümpfe jeglicher Art entschieden. Hatte aber alles dabei.. Und meine Schuhe waren so bequem bzw. hinten offe, sodass ich mir an den Fersen gar keine Blasen laufen konnte.
  Alternative zu Ringkissen gesucht...

Wenn man die Ringe ganz locker mit einer schleife auf dem Ringkissen bindet, müsste es doch schon mit dem Teufel zugehn, dass ihr daraus einen Knoten wurschtelt, oder??

Also bei uns hat das alles gut funktioniert.. Trotz Aufregung
  Anzug und Weste für den Bräutigam

Hallo Sweety2010,

ich war z.B. beim Anzug kaufen gar nicht dabei
Mein Mann hatte aber auch keine Weste an.
(Seinen Anzug kauften seine Eltern mit ihm - und meine Schwiegermama wusste aber auch wie mein Kleid aussieht)

Allerdings finde ich schon, dass der Anzug des Mannes annähernd zum Kleid passen sollte.

Mein Kleid war creme und sein Anzug braun mit cremefarbenen Hemd + passender Krawatte.

  Schleier ja oder nein?

ich hatte auch einen Schleier... Kann mich nicht erinnern, dass da auch nur einer hängengeblieben ist, oder jemand dran gezogen hat.

Gerade bei Schulterfreien Kleidern sieht das oft so "nackt" aus, ohne Schleier.
  Fotograf - wie findet ihr den Preis?

Jetzt bin ich aber auch neugierig auch wenn die Hochzeit schon war
  geschenke an trauzeugin?

Ich schenke meiner Trauzeugin und den 3 weiteren fleißigen Helfern eine Massage in einem Kosmetikinstitut. diesen Tag werden wir dann zu fünft verbringen.. Sozusagen einen Wellnesstag inkl. Massage.

 
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