Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Ich hab mir jetzt mal meine eigene Getränke-Liste zusammen gestellt nachdem ich das Angebot vom Getränkehändler absolut nicht nachvollziehen konnte...4 kisten bier für 73 leute….
was sagt ihr denn da so mengenmäßig dazu?
Solle alles auf Kommission geholt werden:

party bis open end, 73 erwachsenen Personen, zum großteil sehr durstig, mehr bier als weintrinker, die weintrinker sind recht ausgeglichen trocken u. halbtrocken

Cola 1 l Flaschen, 12 Fl. pro Kiste => 3 Kisten
Fanta 1 l Flaschen 12 Fl. pro kiste => 3 Kisten
Zitronenlimo 1 l Flaschen, 12 Fl. pro Kiste => 2 Kisten
Sprudel 1 l Flaschen 12 Fl. pro Kiste => 6 Kisten
Stilles Wasser (keine Ahnung wie groß) => 2 Kisten
Orangensaft 1 l Flaschen, 6 pro Kiste =-> 2Kisten

Apfelschorle 0,33 Fläschchen, 24 Fl. pro Kiste=> 4 Kisten
Pils 0,33 l Fläschchen, 24 Fl. pro Kiste => 14 Kisten
Hefe 0,5 l Flaschen, 20 Fl. pro Kiste => 5 Kisten
Radler 0,33 l Fläschchen, 24 Fl. pro Kiste => 4 Kisten
Hefe alkfr. 0,5 l Flaschen, 20 Fl. pro Kiste => 1 Kiste
Pils alkfr. 0,33 l Fläschchen, 24 Fl. pro Kiste => 1 Kiste
30 Flaschen Sekt
12 Flaschen Rotwein trocken
12 Flaschen Rotwein halbtrocken
12 Flaschen Weißwein trocken
12 Flaschen Weißwein halbtrocken
12 Flaschen Rosé

5 Flaschen Willi
5 Flaschen Kirschlikör
5 Flaschen Pfeffi

Also klar werd ich mit dem Getränkemann und dem Weinmann nochmal drüber sprechen aber einfach mal so, dass ich nen ungefähren und vorallem richtigen riecher hab.

Ganz ehrlich? Ich würde mir da gar keinen großen Kopf machen. Ich hab auch alles komplett über Kommission laufen lassen und da war mehr als genug wieder übrig.
Ich hab z.B. auch noch 2 Kisten Cola (er hatte auch 4 Kisten veranschlagt) nachgeordert - und es wurden 3 Kisten verbraucht

Gut, wenn du jetzt von vornherein weißt, dass ihr viele Biertrinker habt, dann würde ich da auch nochmal speziell etwas sagen. Aber ansonsten wissen die Leute vom Fach schon sehr gut Bescheid.

Spontan würde ich jetzt sagen, dass das schon passt von deiner Aufteilung her. Ich würde vielleicht bei den Softdrinks (gerade, wenn es sehr warm ist) lieber etwas mehr nehmen, als du angegeben hast. Beim Orangensaft würde ich auch etwas mehr nehmen, wegen Sektempfang.

Boah, ist das schwierig... Aber vier Kästen (so heißt das bei uns ) Bier ist echt ein bisschen albern, würde ich sagen .

Da es auf Kommission ist, brauchst du ja nicht sparsam zu sein - ich würde voll von dem System profitieren, damit ich mir gar nicht erst den Kopf zerbrechen muss.
Ich habe mal für das Pils ausgerechnet, dass das 4,6 Pils pro Person wären, wenn alle Leute das trinken würden - tun sie ja zwar wahrscheinlich nicht, und es gibt ja auch noch die anderen Getränke. Trotzdem wird es ja sicherlich auch den ein oder anderen reinen Biertrinker geben, der über viele Stunden verteilt auch locker 10-15 Pils trinkt. Das ist zwar natürlich nicht der Durchschnitt - aber mit drei-vier Kästen mehr bist du da vielleicht doch mehr auf der sicheren Seite - was zuviel ist, geht halt zurück. Wie viele Gläser Wein das sind, habe ich jetzt nicht ausgerechnet , aber würde vielleicht auch bei der Vorstellung helfen.

Ich würde vielleicht noch Cola light einplanen - ich kenne einige Leute, die abends wegen des Koffeins gerne mal eine Cola trinken, denen die normale Cola aber viel zu süß ist (ich z. B. ). Und beim Wasser würde ich zur Sicherheit auch einfach noch etwas draufknallen.

Das schwierige ist hier das Wetter, was man eben nicht kalkulieren kann.
Habt ihr schlechtes Wetter fangen die Leute früher an alkoholische Getränke zu trinken, dementsprechend mehr bräuchtet ihr.

Ist es warm und schön trinken die Leute eher Softdrinks am meisten Wasser.

Wir hatten 50€ pro Nase an Getränken gerechnet und lagen etwas drüber, weil unser Äppler Caipi weg ging wie nix

Prinzipiell finde ich das aber nicht verkehrt so.

ich hatte ja schon ein angebot eingeholt mit den angaben die ich hier jetzt auch hingeschrieben habe, aber da standen dann so sachen drin wie insgesamt

4 kisten pils (viel zu wenig)
20 Flaschen sekt (könnte meiner meinung nach reichen aber knapp)
von jeder sorge wein nur 6 Flaschen (könnte evtl. reichen wenn die omas sich zurückhalten) *kicher*
deswegen dachte ich mir ich hol mir jetzt mal noch ein paar meinungen ein...

ich mein klar, muss sich ja nicht jeder gast bis unterkante oberlippe zuschütten, aber wenn sie´s machen hab ich da auch nix gegen und dann sollte auch genug da sein.
wir haben schon alleine 10 herren der schöpfung dabei die über den tag verteilt tatsächlich mal so locker flockig ihr 15 bier trinken und sich dann überlegen wie sie weiter machen.

Ihr müsst die Mengen voher festlegen? Also bei euch kann das nich einfach nach Bedarf laufen?

Ich finde das immer schwer bei etwas größeren Gruppen, weil man das nie einschätzen kann ob der Opa Hansi jetzt 6 oder doch nur 2 Bier trinkt.

naja vorher festlegen nicht direkt...
aber die grobe richtung sollte ja vorher schon stehen, auch wenn ich die reste wieder zurück geben kann...
am ende kalkuliert er mit 4 kästen bier, liefert 6 kisten dass noch was zu sicherheit da ist und um 6 uhr abends ist das bier alle.