Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo,

wir sind gerade am überlegen ob sich für uns eine Getränkepauschale lohnt.
Sind um die 90 Leute und pro Person würde die Pauschale ca. 30 € kosten (Bier, Wein, Wasser, Saft, Softdrinks, ein Schnaps und Kaffee, Espresso und Sektempfang). Also ohne zeitlich Begrenzung.

Welche Erfahrungen habt ihr denn gemacht? Wieviel habt ihr für Eure Getränke bezahlt? Oder habt/hattet ihr eine Pauschale?

Lg Bianca

Hi,

wir hatten Essen und Getränke (Pauschale) zusammen. Ich weiß, dass die Pauschalen so gerechnet sind, dass der Gastwirt kein Minus macht, aber mein Vorteil war, dass ich schon vorher genau wußte, was uns der Abend kosten würde.

Wir mussten zwar auch auf´s Geld achten, aber bevor ich den Leuten den kurzen in den Hals zähle (etwas übertrieben gesagt) habe ich die Pauschale gerne gezahlt.

Ich würde jederzeit wieder die Pauschale nehmen.

Ach so: wir waren 70 Leute.

Danke für die schnelle Antwort.

Genau das ist eben dass was mir auch im Kopf rum geht.
Bin Pauschale weiß ich einfach von Anfang an was mich der Spass kostet. Und ich will ja auch, dass unsere Gäste es sich gut gehen lassen und soviel trinken wie sie wollen.

Außerdem erfahre ich da ja hinter her eh nicht, ob sich die Pauschale gelohnt hat oder nicht.
Andersrum ja schon.

Das ist eine SEHR gute Frage. Wir wissen das nämlich auch noch nicht .
Bei uns gibts auch die Möglichkeit dieser Pauschale (im Preis ähnlich wie bei euch, ohne Cocktails etwas günstiger, zeitlich begrenzt jedoch bis 1 Uhr) oder eben Einzelabrechnung.

Wie löst ihr das alle?

LG

puh das ist ja ein stolzer Preis.... 2700 Euronen nur für Getränke. Und dann noch das essen, da kommt eine Stolze Summe am Ende zusammen.

Ja das stimmt. Aber uns ist es das Wert.
Wir haben noch 20 Kinder, die natürlich nicht den vollen Preis zahlen. Damit sind wir dann nur 70 Vollzahler.

Wir konnten aus verschiedenen Pauschalen wählen und hatten dann eine mit allem, ausser Schnaps und Cocktails für 25 € p.P. Uns war die Kostenkontrolle wichtig das ist eigentlich der einzige Grund, warum wir das genommen haben. Ob es sich letztlich gelohnt hat weiß ich nicht- ich persönlich habe auf meiner Hochzeit jedenfalls nicht für 25€ getrunken- eher für 10

Also unser Restaurant bietet eine Pauschale nicht an mit der Begründung, dass man mit einer Pauschale immer mehr bezahlt als das, was tatsächlich getrunken wurde.

Aber ehrlich gesagt würde ich lieber ein bissel mehr zahlen, aber vorher schon wissen, was finanziell auf uns zukommt. Wir haben ein paar trinkfeste Männer dabei, und wenn ich mitbekomme, dass die ihr 6. Bier bestellen, werde ich bestimmt langsam nervös

Unser Restaurant meinte, dass man bei den Getränken nochmal soviel rechnen muss wie beim Essen. Also unser Essen wird 30 EUR p.P kosten, das heißt bei den Getränken müssen wir auch mit 30 EUR rechnen.

Bin ja mal gespannt was es tatsächlich kosten wird.

Hallöle zusammen

Also wir haben auch eine Pauschale für unsere Hochzeit genommen. Jedoch haben wir auch ein riesiges Buffet mit drin. Wir zahlen insgesamt pro Person 65€ haben aber dann bis 2 uhr nachts alles drin (Wasser, Sektempfang, Softdrinks, Bier, Wein und drei Schnäpse die immer wieder aufgefüllt werden und kaffee). Ich finde das eine richtig gute Sache, dann kann man gelassen an den Abend ran gehen und sich sorgen machen wie viel man hinterher zahlen muss. So hat man dann einen besseren überblick. Wir haben es so gemacht, das Cocktails und Longdrinks nicht mit drin sind, dass wir in Hochzeits ABC unter G kurz aufgeführt haben, dass Besonderheiten wie die oben genannten dann bitte selber bezahlt werden müssen, da es unser Preisbudget sprengen würde. Außerdem soll es ja auch kein Besäufnis werden.

Ach ja Kinder unter 6 sind frei, Kinder von 6-12 zahlen nur die Hälfte sowie Oma und Opa

Hallo,
also ich würde mich wieder gegen eine Getränkepauschale entscheiden. Wir haben bei einer Weinprobe die Tischweine ausgesucht ( 2 Weißweine, ein Rotwein) ansonsten wurde überwiegend Wasser getrunken. Klar, der eine oder andere hat sich zu späterer Stunde auch ein Bier, o.ä. bestellt und auf nachfrage gabs auch Schnäpse, wobei wir aber im Voraus mit dem Restaurant abgesprochen hatten was es nicht gibt... also den 50 Jahre alten Cognac uns so.
Kalkuliert haben wir auch so mit 25 EUR pro Person, aber so viel haben wir sicher nicht bezahlt.

Unser Restaurant hatte keine Pauschale angeboten.
Damit wir trotzdem den Preis besser kalkulieren und limitieren konnten, haben wir uns auf eine eingeschränkte Getränkekarte verständigt.

Das beinhaltete:
-Mineralwasser wurde Flaschenweise abgerechnet,
-Säfte und Schorlen hatten eh Einheitspreise,
-diverse Biere
-2 Sorten Rotwein und 2 Sorten Weißwein (Flaschenweise Abrechnung),
-3 Sorten "Hochprozentiges" haben wir zum Flaschenpreis gekauft - und waren so um Welten günstiger als dieselbe Menge in Gläsern! (Die Flaschen wurden auf einem Spirituosenwagen+ Gläser gestellt und jeder konnte sich selbst bedienen)
-und eine leckere Fruchtbowle gabs auch


Wir haben so mit 30€ pro Person gerechnet und zum Schluss pro Person 22,50€ bezahlt

also wir werden auch eine pauschale haben, allerdings ist die schwer vergleichbar...

wir zahlen 49€ p.P und da drin enthalten sind: das buffet, die blumendekoration, auf- und abbau, koch und servicekräfte sowie wasser, soft-drinks, 6 sorten wein, 3 sorten bier und spirituosen (sowas wie ramazotti und so). da weiß ich ehrlich gesagt gar nicht wieviele sorten das genau sind - auf jeden fall ne ganze DIN A 5 seite voll
die getränke-pauschale gilt bis 2 aber ich denke danach wird eh nicht mehr so wahnsinnig viel getrunken.

für uns stand von anfang an fest, dass wir ne pauschale haben wollen: von unseren 80 gästen ist die hälfte in unserem alter und durchaus trinkfest *gg*

Ach ja was mir gerade noch einfällt wenn ich sehe, dass ihr von Weinsorten schreibt...

In dem Restaurant gehen die Weinflaschen bei 16 EUR los. Wir werden den Wein bei uns im Dorf in der Winzergenossenschaft kaufen (wir wohnen in einem berühmten Weinort), da liegt die Flasche bei ca. 4-5 EUR. Dazu kommt dann im Restaurant das Korkgeld, das sind ich glaube 7 EUR. Da sparen wir trotz Korkgeld noch ca. 5 EUR pro Flasche.

Und wir werden auch nur bestimmte Getränke anbieten, also Bier, Wein, Sprudel, Cola & Co. Es wird keine "harten" Sachen wie Schnaps oder so geben (höchstens einer nach dem Essen zum Verdauen) und auch keine Cocktails.

Also wir haben eine Preisegarantie! D.h. wir zahlen nur das, was tatsächlich verzehrt wird, zahlen aber inkl. Getränke nicht mehr als 50 € p.P.
Tolle Sache wie ich finde!

DAS Thema macht mich ja auch fertig. Hab schon so viel hin und her überlegt…

Wenn ich von mir ausgehe, dann ist es schon drin, dass ich so fünf Apelschorle o. ä. über den ganzen Tag verteilt trinke. Mit Alkohol hab ichs nicht so, aber sagen wir mal großzügig zwei Schnäpse… Dann im Höchstfall noch ein Glas Wein, dann sind das Kostentechnisch ca. (5x2,5 + 2x3 + 4) 23 €.

Ich trinke im Vergleich zu vielen anderen echt viel (antialkoholisch), also kann ich mich mit der Pauschale nicht so recht anfreunden. Irgendwie denke ich, dass doch keiner so unverschämt sein wird, um sich einen Schnaps nach dem anderen zu bestellen. Und Bier ist ja preislich ehr mit Softdrinks zu vergleichen…

Grundsätzlich bin ich aber schon ein Fan von Gewissheit, würde also gerne vorher wissen, ob ich bei der Rechnung in Ohnmacht fallen muss oder nicht…

Echt verzwickte Frage…

das ist ja immer die Frage die ich mir stelle, soll das ein Besäufnis werden oder eine gemütliche Feier?

Gut mein Hase kriegt die Pauschale recht schnell zusammen, ich dafür eher nicht, wenn wir abends mal rausgehen komme ich vielleicht mal auf 10 Euro an Getränke, wenn überhaupt. Bei den Omas ist das auch meist so, die Trinken auch eher wenig. Jeder kennt seinen Bekannten, Verwandten und Freudeskreis am Besten, aber ich denke auch, das bei einer Hochzeit sehr schnell hoch gegriffen wird und das wissen die Gastwirte auch, deswegen machen sie auch die Pauschalpreise, da wird schon ein satter Gewinn drin sein bei den Pauschalen, sonst würden die das nicht anbieten, keiner hat etwas zu verschenken.
Ich würde mich vielleicht einfach mal hinsetzen, die Gästeliste vor der Nase und dann scharf nachdenken, wer wirklich die Pauschale oder mehr benötigt und wer nicht und dann mal mit der Normalen Getränke Karte rechnen.

Uns hat man auch Nahe gelegt aus dem üppigen Getränkeangebot eine kleinere Auswahl zu treffen, also die Getränkekarte einzuschränken. Die Weinprobe steht uns noch bevor, aber sicher ist, ein roter, ein weißer und ein rose Wein wirds werden.
Auf meine Frage hin, mit wieviel man so pro Person rechnen müsste, war die Anwort auch so ca. 30 € pro Person.

Ich dachte mir so, die typischen Softdrinks, 2- 3 Säfte zur Auswahl, die 3 Weine, Bier und max zwei Sorten härtere Spirituosen, als Verdauerli oder für die Conaggenießer. Die o.g. Idee, die letzteren zwei getränke gleich als Flasche zu kaufen und zu, freien Einschenken hinzustellen find ich echt clever. Mal sehen, was die dort zu dieser Idee sagen.

Wir werden 34,00 € pP zahlen. Ich denke das ist realistisch. (außer für Kinder; für diese zahlen wir 25,00 € inkl. Getränke und Essen, außer für die ganz kleinen).
Bei uns ist auch der Sektempfang inklusive. Schon allein so ein Glas Sekt ist ja meist richtig teuer.

Pauschal wird meisten gesagt, man soll für Getränke noch mal das rechnen, was man fürs Essen schon bezahlt. Sprich: Zahlt man z.B. Essen pP 30,00 € soll man wohl noch mal 30,00 € rechnen für Getränke.

Danke für Eure Antworten und Erfahrungen.

Wir werden uns jetzt wahrscheinlich für die Pauschale entscheiden.
Sind gestern nochmal alles Gäste durchgegangen. Und da gibts schon ein paar die einiges Vertragen.
Klar sind die in unserm Restaurant nicht blöd und berechenen des ganze schon so, dass es für sie passt.
Aber ich weiß einfach sicher, was wir hinterher zahlen müssen.
Und mich erwartet keine böse Überraschung.

@tido2908:
Es geht hier ja nicht ums große Besäufniss. Und ich bin mir bei meinen Gäste 100% sicher, dass es da keine Alkohloleichen gibt. Aber zu so einem Fest gehört eben auch mein ein oder zwei oder mehr Gläschen Wein/Sekt dazu. Und da kommt dann eben schnell ein Betrag zusammen.
Außerdem haben wir einige Männer, die doch mal schnell einige Hefeweizen zusammen trinken.

Kinder unter 7 sind bei uns auch Kostenlos.