Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Also wir haben eine Preisegarantie! D.h. wir zahlen nur das, was tatsächlich verzehrt wird, zahlen aber inkl. Getränke nicht mehr als 50 € p.P.
Tolle Sache wie ich finde!

DAS Thema macht mich ja auch fertig. Hab schon so viel hin und her überlegt…

Wenn ich von mir ausgehe, dann ist es schon drin, dass ich so fünf Apelschorle o. ä. über den ganzen Tag verteilt trinke. Mit Alkohol hab ichs nicht so, aber sagen wir mal großzügig zwei Schnäpse… Dann im Höchstfall noch ein Glas Wein, dann sind das Kostentechnisch ca. (5x2,5 + 2x3 + 4) 23 €.

Ich trinke im Vergleich zu vielen anderen echt viel (antialkoholisch), also kann ich mich mit der Pauschale nicht so recht anfreunden. Irgendwie denke ich, dass doch keiner so unverschämt sein wird, um sich einen Schnaps nach dem anderen zu bestellen. Und Bier ist ja preislich ehr mit Softdrinks zu vergleichen…

Grundsätzlich bin ich aber schon ein Fan von Gewissheit, würde also gerne vorher wissen, ob ich bei der Rechnung in Ohnmacht fallen muss oder nicht…

Echt verzwickte Frage…

das ist ja immer die Frage die ich mir stelle, soll das ein Besäufnis werden oder eine gemütliche Feier?

Gut mein Hase kriegt die Pauschale recht schnell zusammen, ich dafür eher nicht, wenn wir abends mal rausgehen komme ich vielleicht mal auf 10 Euro an Getränke, wenn überhaupt. Bei den Omas ist das auch meist so, die Trinken auch eher wenig. Jeder kennt seinen Bekannten, Verwandten und Freudeskreis am Besten, aber ich denke auch, das bei einer Hochzeit sehr schnell hoch gegriffen wird und das wissen die Gastwirte auch, deswegen machen sie auch die Pauschalpreise, da wird schon ein satter Gewinn drin sein bei den Pauschalen, sonst würden die das nicht anbieten, keiner hat etwas zu verschenken.
Ich würde mich vielleicht einfach mal hinsetzen, die Gästeliste vor der Nase und dann scharf nachdenken, wer wirklich die Pauschale oder mehr benötigt und wer nicht und dann mal mit der Normalen Getränke Karte rechnen.

Uns hat man auch Nahe gelegt aus dem üppigen Getränkeangebot eine kleinere Auswahl zu treffen, also die Getränkekarte einzuschränken. Die Weinprobe steht uns noch bevor, aber sicher ist, ein roter, ein weißer und ein rose Wein wirds werden.
Auf meine Frage hin, mit wieviel man so pro Person rechnen müsste, war die Anwort auch so ca. 30 € pro Person.

Ich dachte mir so, die typischen Softdrinks, 2- 3 Säfte zur Auswahl, die 3 Weine, Bier und max zwei Sorten härtere Spirituosen, als Verdauerli oder für die Conaggenießer. Die o.g. Idee, die letzteren zwei getränke gleich als Flasche zu kaufen und zu, freien Einschenken hinzustellen find ich echt clever. Mal sehen, was die dort zu dieser Idee sagen.

Wir werden 34,00 € pP zahlen. Ich denke das ist realistisch. (außer für Kinder; für diese zahlen wir 25,00 € inkl. Getränke und Essen, außer für die ganz kleinen).
Bei uns ist auch der Sektempfang inklusive. Schon allein so ein Glas Sekt ist ja meist richtig teuer.

Pauschal wird meisten gesagt, man soll für Getränke noch mal das rechnen, was man fürs Essen schon bezahlt. Sprich: Zahlt man z.B. Essen pP 30,00 € soll man wohl noch mal 30,00 € rechnen für Getränke.

Danke für Eure Antworten und Erfahrungen.

Wir werden uns jetzt wahrscheinlich für die Pauschale entscheiden.
Sind gestern nochmal alles Gäste durchgegangen. Und da gibts schon ein paar die einiges Vertragen.
Klar sind die in unserm Restaurant nicht blöd und berechenen des ganze schon so, dass es für sie passt.
Aber ich weiß einfach sicher, was wir hinterher zahlen müssen.
Und mich erwartet keine böse Überraschung.

@tido2908:
Es geht hier ja nicht ums große Besäufniss. Und ich bin mir bei meinen Gäste 100% sicher, dass es da keine Alkohloleichen gibt. Aber zu so einem Fest gehört eben auch mein ein oder zwei oder mehr Gläschen Wein/Sekt dazu. Und da kommt dann eben schnell ein Betrag zusammen.
Außerdem haben wir einige Männer, die doch mal schnell einige Hefeweizen zusammen trinken.

Kinder unter 7 sind bei uns auch Kostenlos.