Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

aus finanziellen Gründen überlege ich im Moment die Hochzeitstorte selber zu machen. Beim Konditor um die Ecke soll das gute Stück nämlich glatte 300 EUR kosten und das ist mir ein bißchen zu viel...

Ich kann ganz gut backen und habe auch verschieden grosse Tortenringe. Was mir fehlt ist die Etagere und der Kleinkram (Brautpaar, Marzipandecke und Rosenblüten in verschiedenen Farben.
Hat einer von euch Ideen wo man so was bekommen kann. Beim stöbern bin ich selber nämlich noch nicht darauf gestossen.

Meine nächste Tortenfrage wäre: da wir eine relativ grosse Gesellschaft von ca. 100 Gästen sind, habe ich gedacht, ich würde evtl. wenn ich eine Etagere bekomme, eine mehrstöckige Torte machen (mit weissem Überzug und verschiebenfarbigen roten Rosen), sowie 2 kleinen roten Frucht-Kuchen-Herzen.
Ist das wohl zuviel???

Und als letzte Frage: Ablaufmässig sind mein Mann und ich uns noch nicht einig. Ich hätte am liebsten die Torte erst um Mitternacht serviert. Aber meine Schwiegermutter wird wohl schon so um 22 Uhr gehen. Daher muss die Torte natürlich vorher ins Spiel gebracht werden. Vom Ablauf habe ich daher überlegt:
14:30 bis 15:30 Uhr Hochzeitsmesse, danach vor der Kirche gratulieren und Fotos machen.
Dann in die Location fahren. Es gibt dort einen hübschen Garten den man bei Sonne, aber auch bei Regen mit Zelten nutzen kann (es ist eine Terasse vorhanden, man muss nicht auf dem Rasen stehen).
Dort gibt es dann einen Sektempfang, dann fahren mein Mann und ich nochmals zum Portraitfoto machen, dann Buffeteröffnung, dann evtl. etwas Pause mit Musik und dann die Torte integriert ins Dessertbuffet... Klingt das doof?
Richtig getanzt werden soll danach erst... ???

hallo,

also, marzipan, dekozeug etc bekommste in jedem großen supermarkt (scheck in, toom etc). so, die figuren kannste im internet kaufen. bei ebay sowie auf sämtliche hochzeitspages bekommste günstig die hochzeitsfiguren.
willst du unbedingt ne cremetorte machen? das ist insgesamt ziemlich viel arbeit, zumindest bei so vielen leuten...
habe meiner scwhester im letzten jahr kurzfristig eoine hochzeitstorte machen müssen (3stöckig, buttercreme-> kaffeegeschmack, schoko und ne helle creme, teils mit marzipandecke)
muss sagen war nich wenig arbeit. war ums genau zu nehmen ungefähr ne arbeit von 3-4 stunden. ohne dekorieren (hab aber auch alles selbstgemacht)

ich würde es im nachinhein anders machen. wann genau heiratest du? wie wärs mit nem feinen erdeerkuchen/torte? zwei riesige überschneidende herzen (musst halt n paar bleche biskuit machen ) oder ähnliches...

zur etagere: die kannst du mit etwas charme und glück beim konditor ausleihen bzw mieten.

und zu guterletzt: bei uns wirds die torte als "kaffee und kuchen" geben. weit vorm buffet. aber das wird bei euch n bisschen schwierig wenn cih euren ablauf so sehe...hört sich übrigens sehr stressig an..)

na ja, hoffe ich konnte helfen.
gerne stehe ich bei fragen zu verfügung, hehe.

hm, meinst du echt dass sich unser Ablauf stressig anhört??? und ich dachte der wäre ganz besonders "gemütlich"...

Wenn ich mir deine Kommentare durchlese, dann krieg ich fast ein bißchen Angst. Vielleicht werde ich doch einen Kuchen kaufen, dann ist er wenigstens lecker und sieht auch perfekt aus???

Mist... :) ich dachte dass das alles ganz einfach ist. ... Da muss ich jetzt echt nochmal drüber nachdenken.

Wir heiraten übrigens Ende September...

ohje, sorry, wollt dich jetzt nicht irgendwie verunsichern. war eher alles mit eionem lächeln gemeint... zumindest das mit dem ablauf

zu deiner tortensache nochmal: für 100 leute ist das ziemlich viel arbeit. das hat dann, je nach zeitdruck und den wirst du ja schleißlich mehr oder weniger an deiner eigenen hochzeit haben bzw kurz vor der hochzeit, nicht mehr viel mit spaß zu tun. und du musst wissen, dass ich eine absolutz begeisterte hobby-torten und kuchenmacherin bin :)

außerdem muss ich sagen, dass du mit sicherheit ne um einiges günstigere hochzeitstorte bei nem b#cker bzw konditor bestellen kannst. 300 find cih persönlich schon sehr teuer. hab schon günstigeres gesehen.

ich schau mal nach n paar links und schreib sie dir hier nochmal rein. wo wohnst du denn bzw wo heiratet ihr?

www.hbs24.de

da hat meine mutter zu ihrer hochzeit echt schöne sachen für ihre torte bekommen

liebe grüße

Auf jeden Fall ganz schön viel Arbeit...
Ich hab das Glück, dass mein Vater unsere Torte backt- hat er auch für meine Schwester getan. Aber wenn du Spass am Backen hast...Als kleinen Tipp: Wenn du fertige Marzipandecken nimmst, roll diese am besten nochmal zwischen 2x Frischhaltefolie mit etwas Puderzucker aus. So wird es etwas dünner und nicht mehr so mächtig. Weiter kannst du mal nach ensprechenden Backbüchern googlen. Es gibt mittlerweile ganz tolle extra für Hochzeitstorten. Via Internet kannst du auch Dekorationszubehör bestellen ( du sagtest ja was von kleinen Rosen-die kann man auch fertig bestellen). Kann ja nochmal meinen Vater nach der genauen Adresse fragen.
Lg, nika24

ach, wo cih grad backbücher lese... ich schwöre auf das bachbuch "BACKEN".
ist n ziemlich bewahrheitetes buch. gibt das selbe auch als "KOCHEN".
da sind so ziemlich alle dinge drin die du für u.a. ne perfekte hochzeitstorte brauchst (sind auch ein paar hochzeitsttorten an sich drin) und absolut wertvolle tipps. wie gesagt, ich schwör auf dieses buch

Mhmm...
1. Wer Traditionen mag, darf lesen:
Braut darf nicht für die Hochzeit backen. Aber damit sollte man es händeln wie mit jedem Brauch: Mach was du willst! Mir kommt der Brauch entgegen, weil ich nicht backen mag.

2. Schon mal die Suchfunktion gesehen? Es gibt hier im Forum ganz viele Links zum Thema Backen, ZUbehör und wo kann man billig kaufen. Die Suchfunktion ist ganz zahm, etwas lahm, beißt aber nicht.

3. ne Torte für 100 leute... und du findest 300 Euro dafür zu teuer? Wir haben 4Etagen und zahlen 161,20 Euro für 60 Leute. 3 Etagen hätten für die Leute ausgereicht, aber die Optik war wichtig.

gruß Kaya

Ich kann dir www.tortissimo.de empfehlen

LG

WOW, also ich hab jetzt heute Nacht nochmal über alles nachgedacht und gerade eben nochmal etwas im Netz gestöbert. ...

Ich denke dass wir die Torte doch bestellen werden. Ich stelle mir das immer alles so einfach vor und dann stellt sich hinterher raus dass das doch leider viel mehr arbeit ist als ich im Vorfeld mal wieder vermutet habe.
Vor allem wenn ich die Zutaten kaufen muß, die Etagere leihen und die ganze Arbeit bedenke, dann hab ich mehr Stress als alles andere und bin noch dazu auch auf diesem Wege das Geld los :)

...das habe ich auch bei den Karten gemerkt. Soooo viel Arbeit und im Endeffekt war das alles genauso teuer als hätte ich sie drucken lassen...
Naja, ihr habt mich wohl überzeugt.

Aber ich habe wirklich tolle tolle links gefunden - warum ich da vorher nicht drauf gekommen bin weiß ich auch nicht. Aber ich will sie euch nicht vorenthalten:

www.brigitte.de/liebe/heiraten/tortenschlacht/index.html

www.backfun.de

Und wenn jemand doch noch Erfahrungen mit selber machen hat, dann nix wie her damit
Wir müssen die Torte nämlich erst Ende August in Auftrag geben!

ich backe auch gerne Torten mit Fondatmasse (Zuckermasse). Habe auch schon eine 2 stöckige Tauftorte gebacken. Habe 7 Stunden für gebraucht. In den Details gibt man sich ja besondere Mühe. Und wenn bei der eigenen Hochzeitstorte was schief geht, würde ich MIR das nie verzeihen. Desshalb hab ich mich entschieden sie lieber zu bestellen.
Aber wenn ich selber backe, dann bestell ich immer unter:

www.hobbybaecker.de