Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

und mir ist schon das Wasser im Mund zusammengelaufen.

Vorspeisen

Spargelcemesuppe
Forellenfilet mit Sahnemeerettich
geräucherter Lachs
Tomaten-Mozzarella
Parmaschinken mit Melone
Blattsalat
Gurken-, Möhren- und Bohnensalat mit
Schafskäse

Hauptspeisen

Putenröllchen mit Ruccola-Frischkäse-
füllung
Lachsfilet (auf Bandnudeln)
mit Zitronensoße
Schweinelende mit frischen Pilzen
Gemüselasagne

Beilagen
Bandnudeln, Ofenkartoffeln,
Kroketten, Gemüseplatte

Dessert

Käse vom Brett
Joghurtmousse mit Waldbeersoße
Schokobrunnen - Obstspieße

Mitternacht Hochzeitstorte

Mmmmhh, hört sich echt lecker an! Habt Ihr gut ausgesucht! Da wäre ich gerne Gast!

Mmmhhh, hört sich ja richtig gut an. Bei uns gibts die Torte auch um Mitternacht.

Hier mal unser Buffet:

Ganze pochierte Lachsforellen
Lachscrepes mit Sauerrahm
Hummerterrine
Gebackene Riesengarnelen im Knuspermantel
Forellen- und Lachstörtchen
Stremellachs mit Estragonmousse
Rotbarschtörtchen mit Kirschtomate
Pazifischer Steinbutt mit Rucola überbacken
Garnelenbonbons auf Mangosauce
Sahnemeerrettich
Chilischoten und Frühlingsrollen auf Salsa
Entenbrust auf Cassisspiegel
Roastbeef auf geröstetem Graubrot mit Sauce Tartar
Überbackene Auberginen auf Tomatenspiegel mit türkischem Salat
Poulardenröllchen mit Paprikafüllung
Gemüse im Tempurateig
Parmaschinken mit frischen Feigen und Ananas
Hähnchen-Ananasspiesschen auf Currysauce
Ananas-Melonenplatte
Caponata von Fruchtgemüsen mit geriebenem Bauernkäse


Schweinefilettranchen mit Steinpilzfüllung
Poulardenbrustfilet mit Kirsch-Balsamicosauce
Lasagne mit Blattspinat
Gemüseauswahl
Schwenkkartoffeln, Spätzle
Salatauswahl
Partybrötchen mit Kräuterquark


Tiramisu
Obstsalat
Rote Grütze mit Vanillesauce

wenn man das alles so liest bekommt man ja riesen hunger
leckaaaaaaaa