Hochzeitsforum - Just Married

Moin!

@Nilla: Die Versionen sind auch toll, vor Allem Kate Voegele. Ich mag dieses ganz schlichte, ohne Mikroeffekte und Gedöns, das passt zu dem Lied einfach besser. Wobei ich ja eher ein Männerstimmentyp bin, die Version von Espen Lind, Kurt Nilsen und den beiden anderen Nasen ist der Klopper!

@domilein: Oh Gott, das wäre es ja jetzt gewesen, daß dir Eurer nicht mehr gefällt! Zum Glück bist du noch zufrieden.

@anastacia: Wah, Gute Besserung! Hast du Nelken im Haus? Leg mal eine auf die Stelle und beiß ganz leicht drauf, das lindert ein bisschen. Hast schon einen Termn?

@novah: Das ist echt blöd mit der Drängelei, gell? Wobei es ja, objektiv gesehen, schon doof ist, daß man denkt, die eigene Verlobung müsste eine Hochzeitssperre auslösen. Aber mir würde es ganz genauso gehen, das Brautmonster will die Einzige sein.

Hey Mädels!!

@Hasi
Das ist echt Schade wegen dem Konzert! Im Radio kam grad das neue Lied von Revolverheld und ich musst sofort an das arme Hasi denken!!!

@decklchen
War gard mal auf der HP von deinem Fotografen!! Ich find die Bilder echt der Hammer!

@Anny
Tja irgendwie scheint es das öfter zu geben! Wir wollten letzen Herbst heiraten und dann hat sich auch von meinem Schatz der Bruder vorgedrängelt! Zum Glück waren wir noch nicht soweit mit der Vorbereitung und deshalb haben wir die Hochzeit auf Juni verschoben!!

Und das ist noch viel besser, sonst wäre ich keine Juni Braut und könnte hier nicht mir sovielen tollen Bräuten schreiben!!!

@Ana
Ich wünsch dir Gute Besserung mit deinem Zahn!!

Tja mein Schatz hat sich doch ein bisschen um das Thema Musiker gekümmert! Ich musste ihm gestern abend aber ziemlich schonend beibringen das ich die Gruppe nicht gut finde und er weiter suchen muss!!
Er hat es ganz gut aufgenommen! Hat mit den Augen gerollt und gemeint: "ok mein kleines Brautmonster"!


LG Lene

Hallöchen,

mit dem Zahn war ich gestern noch beim Arzt. ich kann hier akutell schlecht weg kommen. hier ist zwar nix los, aber meinem chef ist gestern was schlimmes passiert Mal gucken, ob ich gleich mal zwischendurch noch weg komme.

@deckelchen: ich gucke mal später, ob ich welche zu hause habe. das problem ist, dass aktuell noch nichtmal die Schmerztabletten anschlagen also tut mir die komplette linke seite weh
ich könnte den zahn....

wir haben eine Freundin, die wartet seit JAHREN auf ihren heiratsantrag. als wir die Verlobung verkündet hat, hatte sie sich zwar nach außen hin gefreut, aber man merkte, dass es ihr nicht passt. kurz danach hat sie einen heiratsantrag bekommen und direkt für einen monat später die standesamtliche angemeldet. soll mir gleich sein. sie heiratet erst am 05.05.2012 kirchlich. jetzt hat ihre "erzrfeinding" (eigentlich sind sie befreundet, aber sie kann es einfach nicht haben, dass diese auch noch eher heiratet) auch noch bekannt gegeben, dass sie am 24.09.2011 heiraten und da war sie echt am überlegen, ob die noch schnell 2011 kirchlich in "straßenklamotten"heiraten und dann aber am 05.05.2012 im weißen kleid feiern.
wie krank ist sowas denn?? die machen sich ihre eigene Hochzeit doch durch ihren "neid" kaputt.

Freunde von uns haben nun auch verkündet, dass sie im April 2011 noch kirchlich heiraten (standesamtlich hatten sie 2009 geheiratet). das finde ich jetzt nicht so schlimm.
ich fände es aber echt extrem schlimm, wenn das einer meiner schwestern machen würde. nicht, weil ich "ALLEINE" da stehen möchte, sondern einfach, weil sowas gar nicht geht. das ist einfach lächerlich und jeder weiß das.

Mojn Mädels,
bin immer noch sauer auf den Winter aber so is das Leben ne..
War schon ziemlich glatt heut Morgen und im Radio haben sie gesagt das wäre schon besser also geh ich davon aus das es die richtige Entscheidung war das Leben und das Auto zu schonen..

@Fotograf... so langsam bekomm ich doch bammel das unsere Fotografin nicht so doll ist.. die ist halt schon älter und keine gelernte Fotografin aber macht das wohl schon seit ewiger Zeit..
Na ja wenn es ganz schlimm wird kann man immer noch einmal nach der Hochzeit in die Klamotten schlüpfen und bei einem anderen Fotograf Bilder machen lassen..
Die Bilder in der Kirche und so wird sie sicher gut hinbekommen.
So schlimm wie bei meiner Freundin wird es schon nicht werden, die haben einfach einen Hobbyfotografen aus unserem Drachenbootteam gefragt, der hat das auch gemacht aber die beiden einfach im Garten vor der Kirche vor einen Baum gestellt, ein paar Bilder gemacht und das war es..
Dachte die machen noch aber die waren in 10Min fertig.. und auf der Feier hat er fast nur uns vom Team fotografiert und die anderen Gäste fast gar nicht..
Bekommen von meinem Cousin die Fotobox aber wie schon gesagt wohl nicht mit Selbstauslöser aber das ist ok..
Hauptsache schöne Bilder für das Gästebuch..

Hab doch kein Papier bestellt, konnte mich noch nicht entscheiden ob das ausgesuchte nicht zu dunkel ist.. muss am Wochenende im Tageslicht schauen..

@ Anny
Kann ich verstehen das ihr das blöd findet aber die Hochzeiten sind dann ja nicht zu vergleichen..
Sebastians Trauzeuge spricht auch die ganze Zeit vom heiraten aber ich glaub nicht das die noch vor uns gehen..

@ Ana gute Besserung, Zahnweh is ganz blöd..
Jepp guter Musikgeschmack

@ Matumba schön das wir so unterhaltsam sind

Mädels ich muss Euch was posten.. ich weiß es is OffT. aber ich wollte es Euch zeigen..
Das hab ich eben bekommen von einer Freundin meiner Schwiegermama.
Die Schwiemama hat sie und ihren Freund im Sommer auf Schwiepapa's 60.Geb quasi bekannt gemacht (verkuppelt würde ich sagen) im Frühjahr ziehen sie jetzt zusammen.
Find das so süß geschrieben und einfach so an mich geschickt ohne Grund, find ich so lieb..

"Hallo Silke!
Ich freue mich so für Euch, dass Ihr Euer Glück zusammen gefunden habt! Auch wenn ich Euch nur wenig kenne, glaube ich, dass Ihr sehr gut zusammen passt!

Ich hätte auch nie gedacht, dass das Glück so nahe liegen kann. Ich war 11 Jahre allein, und was hab ich nicht alles versucht... Single-Club...Partnerbörse. Und dann geh ich nach Werschweiler zum Geburtstag von Deinem Schwiegerpapa und finde den Mann, den ich mir immer gewünscht habe!!! Wenn es sein soll, passierts halt...einfach so!!!

Ich wünsche Euch einen guten Rutsch und für das neue Jahr alles Liebe und Gute, viel Glück und Gesundheit und dass es der Anfang wird für eine wunderschöne Zukunft zu Zweit!!!
Ganz liebe Grüße
Susi"

Und jetzt noch das Sahnehäubchen.. ich hab es meinem Schatz weiter geschickt und das kam zurück:
"Das ist aber echt lieb von Susi, sie scheint wohl auch so glücklich zu sein wie ich :-*"
Is er nicht süß

So, ich komme mal wieder vom Zahnarzt wieder. Aber es bessert sich gerade... also mal abwarten... soll mir aber noch ne packung schmerztabletten kaufen für silvester... juhuuu, also das wird wohl nix mit caipi, safari-o oder ähnlichem ( was ein sch...

@hase: ohhhhhhhhhhhh wie süß ist das denn?? ich weiß nicht, was süßer ist, das, was susi geschrieben hat oder dein hase echt knuffig

Hallo!

@Hasi: Das ist ja echt schön! Ich steh ja auf solche Sachen und muss dann schon mal ein Tränchen verdrücken!
Aber die Reaktion von deiner besseren Hälfte ist noch viel schöner!

Mein Daddy hat mir auch mal so eine schöne Email geschrieben, da musste ich auch ein wenig heulen und trage sie seit über einem Jahr immer in meiner Handtasche mit mir rum...

Ja, ich weiß, ich bin ein bischen verrückt!

@Hochzeit der Schwester: Wir haben einen solchen Fall in der Clique gehabt. Das war gar nicht schön! Da wurden die Hochzeiten bis ins kleinste Detail verglichen. Aber nicht nur das. Die haben auch zwei Kinder jeweils zum gleichen Zeitpunkt bekommen und da gings dann weiter mit dem vergleichen. Jetzt hat sich das eine Paar aus der Clique fast vollständig zurückgezogen.. Nicht schön!

Naja, ich versuche mich für die Schwester von meinem Schatz zu freuen und solche Vergleichsgedanken gar nicht erst zuzulassen...
Sie ist ja schon zwei Jahre mit ihm zusammen und wird schon wissen was sie tut.
Wir haben unsere Planung ja schon abgeschlossen und die Einladungen verteilt. Da wird schon keiner auf die Idee kommen, dass wir denen das nachmachen...
Das war, glaube ich, die größte sorge meines Schatzes...


@ana: Ich wünsche dir auch gute Besserung!
Zahnschmerzen sind echt das allerletzte!

@tatsächlich...Liebe: der Film ist ja sooo schön! Habe den auf DVD. Deshalb habe ich mir gestern Dr. House angesehen.


So, werde meine freie Zeit jetzt ein wenig nutzen und hier Klar Schiff machen!

Bis später mal!

LG Anny

Hallo Mädels,

@Anny84:ich kenne das auch so ähnlich... Mein Bruder heiratet auch im nächsten Jahr. Seine Freundin und er und Schatzi und ich sind ungefähr gleich lang zusammen. Im September haben dann er und Schatzi unabhängig voneinander mit einer Woche Unterschied ihr bzw. mir den Heiratsantrag gemacht. Als sie uns das dann erzählten haben wir dann gesagt, dass wir auch im nächsten Jahr heiraten. Ich finde das jetzt nicht soo schlimm... Außerdem heiraten wir zuerst... Trotzdem erzähle ich so wenig wie möglich von unserer Planung... Aber ich glaube schon, dass meine zukünftige Schwägerin ein bißchen neidisch ist, weil wir schon weiter sind als sie (obwohl wir ja auch noch nicht sooo weit sind.).

@Anastacia: Gute Besserung - hoffentlich wird es bald besser!

Viele Grüße

Snoopy

Hallo Mädels

@deckelchen:
meine Schirmchen sind für die Deko gedacht. Die werden da zwischen rein gesteckt.

Gestern kam die Meldung, dass unsere Einladungskarten verschickt wurden.
Und jetzt? Hängen sie irgendwo zwischen Start- und Zielzentrum... Ein Teufelskreis...

Ach Hasi, da steigen mir gleich die Tränen in die Augen. Wie süß, ich kann mich garnicht entscheiden was ich netter finde, den Brief oder die Antwort von deinem Freund. *Seufz*
Ich finde das übrigens garnicht Offtopic, unser Thread heißt ja Juni-Bräute 2011, alles was eine Junibraut schreibt oder für eine Junibraut interessant ist, ist total Ontopic.

Bei uns ist das Wetter übrigens nicht besonders erwähnenswert. Ein bisserl Schnee liegt, die Straßen sind frei, es ist kalt, aber nicht außergewöhnlich.

Das mit den Fotos ist echt schwierig. Ich kann nur wieder die Hochzeit von meinem Bruder als Beispiel bringen. Während der Feier hat ja kein "Fotograf" mehr fotografiert, nur noch die Gäste. Seine Gäste sind bis auf einzelne etwas komisch. Genauer gesagt, ich mag sie nicht und sie mögen mich auch nicht, ich bilde mir ein ich hätte Grund dazu, sie nicht. Auf jeden Fall haben seine anderen Gäste zwar Fotos gemacht, aber halt nur von sich und nicht von den Familien des Brautpaars, weil wir alle nicht in ihren elitären Kreis gehören.
Hasi vielleicht solltest du dir doch nochmal überlegen, einen professionellen Fotografen zu suchen. Selbst wenn du hinterher nochmal ins Kleid schlüpfen kannst, die Stimmung vom Hochzeitstag und die Feier an sich kannst du nicht nachholen.

Gestern hab ich auch fast nochmal Papier bestellt. Anscheinend hab ich ein Händchen für teure Sachen und hab die teuersten Papiere bestellt und die günstigen ausgelassen. Jetzt streiten Teufelchen und Engelchen, wenn ich nochmal Probepapier bestelle, komme ich ca. auf 10 Euro, für den Preis kann ich fast schon das richtige Papier bestellen.

@ Anastacia
Was für ein Schmerzmittel hast du denn bekommen??

@ Domilein
Was macht dein Daumen??

@ andere Hochzeit
Wir haben unsere Verlobung kurz vor der Hochzeit von meinem Bruder bekannt gegeben. Er hat am 10.06.10 geheiratet, wir heiraten am 21.06.11. Irgendwie hatte ich schon ein schlechtes Gewissen weils so nach nachmachen aussieht. Aber bis auf das Heiraten ist nichts bei unseren Hochzeiten gleich. Und wie deckelchen schon sagt, nur weil man verlobt ist, ist das keine Hochzeitssperre für andere. Mein Brautmonster kann bzw. könnte aber auch nicht so gut damit umgehen.

Kinder vergleichen bringt übrigens garnichts. Eltern sind nicht objektiv und das eigene Kind ist immer das Beste. Christians Schwager glaubt sein Sohn (3) wäre fast hochbegabt. Ich kenn nen zweijährigen der ihm was Sprache, Intelligenz und Sportlichkeit mindestens gewachsen ist.
Ich fände es übrigens super, wenn meine Freundin gleichzeitig mit mir schwanger wäre, ich kann uns schon gemeinsam spazieren gehen sehen und dann gehen wir Kaffeetrinken, die Kinderwägen stehen schön nebeneinander. Später ratschen wir während unsere Kids zusammen im Sandkasten spielen. Oder wir gehen gemeinsam weg während die Papas auf die Kinder sorgen.

Nilla wrote:
Das mit den Fotos ist echt schwierig.
Hasi vielleicht solltest du dir doch nochmal überlegen, einen professionellen Fotografen zu suchen. Selbst wenn du hinterher nochmal ins Kleid schlüpfen kannst, die Stimmung vom Hochzeitstag und die Feier an sich kannst du nicht nachholen.

Gestern hab ich auch fast nochmal Papier bestellt. Anscheinend hab ich ein Händchen für teure Sachen und hab die teuersten Papiere bestellt und die günstigen ausgelassen. Jetzt streiten Teufelchen und Engelchen, wenn ich nochmal Probepapier bestelle, komme ich ca. auf 10 Euro, für den Preis kann ich fast schon das richtige Papier bestellen.

Das kann ich nicht machen die ist schon "gebucht" und eingeladen da kann ich jetzt nicht noch einen Profi dazu holen.. denke schon das sie gute Fotos machen aber halt vielleicht keine modernen von uns beiden so hab ich das gemeint.. die Trauungen kann sie sicher gut einfangen da mach ich mir keinen Kopf, die in der Kirche wird ja auch gefilmt..
Auf der Feier habe ich einen Hobbyfotografen und sicher noch einige die privat Fotos mache.. aber da will ich auch nicht das die ganze Zeit jemand mit der Kamera rumläuft und die Leute nervt..

@Papier, nee das macht dann keinen Sinn dann kannste das ja gleich bestellen..

Jetzt muß ich euch noch vom Aufreger des Tages erzählen. Mein Azubi hat zweimal diese Woche Leberkäsesemmeln bei VM geholt. Ich mag dazu süßen Senf, da die nur so ein Kleckerl drauf machen, bestell ich immer viel süßen Senf. Am Montag kommt sie wieder und es ist scharfer Senf drauf, kein Kleckerl, richtig viel. Die Verkäuferin hat den drauf und als mein Azubi gesagt hat, daß sie süßen Senf bestellt hat, meinte die, nein sie hat scharfen Senf bestellt und wollte es auch nicht mehr ändern.
Heute das selbe Spiel, da hat sie den Senf dann mit nem Tuch runter gewischt und süßen drauf gemacht. Wieder hat sie behauptet, die kleine hätte falsch bestellt.
Mittags bin ich dann hin und hab mich beschwert. Die behauptet weiter steif und fest, die kleine hätte falsch bestellt. Keiner bei uns in der Arbeit ißt seine Leberkäsesemmel mit scharfen Senf und sie hatte einen Zettel dabei auf dem stand wer was will. Sie hat auch nicht das erste Mal was geholt und weiß, daß ich nur süßen Senf esse.
So viel zum Thema der Kunde ist König.

Gestern hatte ich ein nettes Gespräch mit Christian. Ich hab ja Monsi jetzt links und da fühlt er sich mittlerweile richtig gut an, so als würde er da hingehören. Das hab ich gestern Christian erzählt, er schaut auf meinen Finger und meint, ein bißchen groß wäre Monsi aber schon. Er macht sich Sorgen, daß ich den Ring verlieren könnte. Ich hab dann meine Hand ganz feste geschüttelt und ihm gezeigt, daß der Ring nicht runter fällt. Er war trotzdem noch besorgt.

Ach Quatsch, der gehört so! Wenn der die Goldschicht draufhat, wirkt der ja auch ganz anders. Ist aber süß, daß er sich Sorgen macht.

Die Leberkäsesemmelgeschichte ist ja wider typisch. D afällt mir meine Tochter und die Mandeltante auf dem Weihnachtsmarkt ein: Sie (10 Jahre, Nußallergie) kauft sich gebrannte Mandeln. Meint Die Tante, ob sie eine Vanillemandel probieren will, meine Tochter sagt natürlich ja. Nach kurzem Kauen spuckt sie aus und fragt, ob das eine Nuss gewesen wäre, die Verkäuferin hätte doch Vanillemandel gesagt, gegen nÜsse sei sie allergisch. Die Verkäuferin hat daraufhin behauptet, Vanillenuss gesagt zu haben und die Kleine hätte eben nicht aufgepasst. Natürlich hat sie das nicht. Sie mag den Geschmack von Nüssen, besonders wenn das Jucken und der Brechreiz einsetzen!

@ deckelchen
Das kannste nicht vergleichen, ich mag den Senf einfach nur nicht. Deine Tochter kann drauf gehen, das ist schon der Hammer. Und dann behaupten, man hätte was anderes gesagt. Bei nem Erwachsenen hätten sie das sicherlich nicht gemacht. Vorallem bei Kindern die es gewöhnt sind, auf irgendwas Bestimmtes wie zum Beispiel eine Nußallergie zu achten, passiert doch so ein Fehler nicht. Das geht denen in Fleisch und Blut über. Oh man. Zum Glück scheint alles gut gegangen zu sein.

Ja, passiert ist nichts. Ihr war den Rest des Tages schlecht und sie war entsprechend schlapp, aber seit einem anaphylaktischen Schock als Kleinkind reagiert ihr Körper sofort und ihr juckt der komplette Mund, also kommt sie gar nciht auf die Idee, was zu schlucken.

Die Dreistigkeit von wegen "sie haben was anderes gesagt", die kann man aber schon vergleichen. Das kann man nämlich auch anders ausdrücken, gerade im Verkauf. Aber Semmel- und Mandelverkäuferinnen scheren sich vermutlich nciht so um ihre Ausdrucksweise...

@ deckelchen und Nilla

Na dann denkt man, dass der Kunde König ist und dann das. Und nur der Kunde ist schuld, solche Verkäufer mag ich am liebsten...


@ Nilla

Also meinem Daumen geht es nicht besser, obwohl ich alle paar Stunden die Salbe drauf schmiere, so wie vom Doc verordnet... Ich fühl' schon fast die Spritze im Daumen, ahhh....


@ Hasi

Oh wie süß von Deinem Hasen!


@ ana

Gute Besserung! Zahnschmerzen sind ja immer richtig doof.

boah, sowas ist ja wirklich unglaublich.
deckelchen, gut, dass deine tochter sofort kapiert hatte, was sie da gegessen hatte. hört sich ja richtig schlimm bei ihr an

@nilla: 2 schmerztabletten sind geschluckt, aber die schmerzen bleiben. morgen früh um 8h stehe ich auf der matte vom arzt. bis nachmittags, wenn ich frei habe, halte ich da nicht aus...

@domi: ach nöööö. das mit deinem daumen gibt es doch nicht. gibt es gar keine besserung bei dir??

Alle weglesen außer Anastacia. Nimm vier Tabletten! Ich hab das heute meiner Kollegin erzählt, daß du die 400mg bekommen hast, die hat sich kaputt gelacht.

Ich hatte einen echt interessanten Nachmittag. Erst wird eine Frau in die Praxis getragen, die sich wohl den Knöchel beim Rodeln gebrochen hat. Die arme war ganz dizzy vor lauter Schmerzen. Zu allem Glück konnte die kaum deutsch und meine Kolleginnen sprechen alle kaum englisch, dann darf ich immer ran.
Dann kam noch ein Berufsunfall, haufen Bürokratie und ordentlicher Zeitaufwand beim Wunde versorgen.
Meine Lieblingspatientin Nummer 2 kam. Frau F. hat der den Rang abgelaufen, vorher war sie Nummer 1.
Und als Sahnehaube haben wir heute ein Medikament verschrieben das die Krankenkasse nicht übernimmt, mein Chef muß es also selber bezahlen. Ganze 30 Euro, ihr könnt euch garnicht vorstellen wie man sich über 30 Euro aufregen kann.
Aber jetzt bin ich hier bei euch und alles ist gut.

@nilla: danke, dass du mal nachgefragt hast. sie wirken ein wenig das ist goldwert

wäre doch sonst langweilig gewesen in der praxis

@Nilla: Na, da gehen die Uhren bei euch aber ein bisschen anders als bei uns. Ich hab für meine Kleine mal was verschrieben bekommen. Beim nächsten Besuch in der Apo wurde mir dann gesagt, daß die Kasse das nicht übernimmt, also durfte ich das selbst bezahlen. Nix Arzt! Lustigerweise war das ein wirksames pflanzliches Medikament. Die Chemiekeulenversion hätte die Kasse gezahlt, das wollte die Ärztin der Kleinen aber gern ersparen.

@anastacia: Du warst doch heute beim Arzt? Hat der dich nciht behandelt? Arme Wurst!

@domi: Wie lange wird denn da noch weitergemacht, bis die eine andere Behandlungsmethode versuchen?

@ Snoopy
Hab da was für dich gefunden: http://de.d*wanda.com/product/7517330-Aufkleber-Lebkuchenherz-Danke-gruentuerkis
*=a

@ deckelchen

Der Arzt meinte, ich solle die Salbe so 10 bis 14 Tage draufmachen, etwas mehr Segen vom Papst bei der Neujahrsansprache abbekommen und wenn das nicht hilft, wieder hin und ne Spitze rein.

Wenn die Schmerzen nur endlich weg wären, das ist so einschränkend....

@ deckelchen
Äh... Sind Nussallergiker nicht auch allergisch auf Mandeln? Ich dachte, Mandeln gehören sowieso zu den Nüssen...

@ Nilla
Ja, der Kunde ist König, schon klar... da würde ich einfach keine Brötchen mehr holen!

@ Hasi
Die Nachricht ist echt schön und ich finde auch nicht, dass das enorm OT ist. Das passt schon. Wir erzählen uns hier doch allen möglichen Kram!

LG Novah


Anastacia hatte mich nach dem Rezept für die Panna Cotta gefragt. Ich poste das hier auch nochmal, falls jemand Interesse hat:

Novah wrote:Panna Cotta mit Orangen-Karamellsoße für 4 Personen

4 Blatt Gelatine in kaltes Wasser legen, einweichen lassen

Währenddessen:
300 ml Sahne
300 ml Milch
60 g Zucker
Schale v. 1 Orange und 1 Zitrone (unbehandelt)
Mark einer Vanilleschote + die Vanilleschote selbst

aufkochen und vom Herd nehmen, Gelatine ausdrücken, reintun und sorgfältig einrühren

(Nachdem die Gelatine eingerührt ist, bloß keine Sahne oder Milch mehr dazukippen! Das geht schief, ist mir mal passiert als ich bisschen zu wenig hatte und ich das noch schnell retten wollte!)

durch ein Sieb in 4 Tässchen füllen (ich nehm einfache Kaffeetassen)

und ab in den Kühlschrank damit! :)
3-4 Stunden muss das schon kühlen. Über Nacht ist nicht so gut, dann wird das zu hart.

Wenn du den Nachtisch dann umstülpen willst (auf Teller), musst du die Tässchen in warmes Wasser stellen damit sich das am Rand bisschen anlöst. Am besten nicht mit dem Messer am Rand rumstochern, das macht nur die Form kaputt und hilft wenig.

Wenn die Panna Cotta sich beim wackeln am Teller bewegt wie ein Silikon-Kissen, dann ist sie genau richtig.


Orangen-Karamellsauce

Die mach ich frei Hand, kann also keine genauen Angaben machen. Ich nehm einen kleinen Topf (beschichtet!). Dann tu ich Zucker rein bis der Boden gut bedeckt ist, also 2 mm oder so. Den Zucker karamellisieren lassen, goldgelb sollte er sein.
Dann am besten angewärmten Orangensaft (ich sag mal 200-300 ml) dazugießen.
Effekt: Karamell wird hart... musst du also darin unter Kochen wieder auflösen. Abkühlen lassen und gucken ob die Konsistenz stimmt. Das sieht man erst wenn die Soße kalt ist, es kann passieren dass die dann superzäh ist. Dann musst du mehr O-Saft dazutun und nochmal auflösen... wenn die Soße zu flüssig ist, einfach nochmal warm machen und bisschen Flüssigkeit verdampfen lassen.

Ist eigentlich kinderleicht so weit, muss man halt nur Gefühl für entwickeln. Ich hab das selbst erst 2 mal gemacht. Beim
ersten Mal war meine Soße zu zäh *g* war lustig.

Man kann übrigens auch Orangenlikör in die Soße tun. Hatte ich aber nicht da.

Guten Morgen ihr Lieben,

Novah, das Rezept hört sich total geil an. Hab ich mir soeben ausgedruckt und werde mal mein Glück versuchen.
Etwas Respekt habe ich vor der Orangensoße. Als ich das letzte mal karamelisieren wollte, konnte ich den Topf wegwerfen.

Meine Einladungskarten haben den Weg in die zuständige Zustellbasis gefunden. Ich denke, ich darf sie heute, allerspätestens morgen in Empfang nehmen.

Werde mich jetzt mit meinen Kollegen zum Jahresabschlußessen/frühstück treffen.
Es gibt Weißwürst

Gegen zwölf bin ich hier weg und beglücke den Einzelhandel mit meiner Weihnachtskohle.

Sollte ich den Weg nicht mehr ins Forum finden, wünsche ich euch allen einen hammergeilen Start ins Jahr 2011!

ENDLICH 2011!!!!
Auf die Bräute

LG
Esspremo

Hallo Mädels,
mein Chef hat doch ein Herz und ich darf um 12Uhr Feierabend machen, die Azubine muss bis 16Uhr bleiben aber die hatte letzte Woche Urlaub.

@ Domi & Ana hoffe die Schmerzen verderben Euch nicht Silvester..

Hab noch keine Antwort auf meine Email an 123 wegen dem Rabatt bekommen, werde nachher vorbei gehen und fragen.

Aus meinem erhofften Couchsilvester mit Fondue ist leider wieder nix geworden, wir sind doch noch auf ne Party eingeladen na ja..

So noch 2 Tage dann beginnt UNSER JAHR
Ach ist das aufregend..