Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Guten Morgen Ihr Lieben
Aaaalso, wir hatten gestern unser Treffen mit unserem Caterer

Tja, es wird wohl doch 5€ p.P. teurer, wie wir dachten Naja, hatten ja auch genaue Vorstellungen

Es ist ein All incl. Paket- wir zahlen p.P. 45€ und darin enthalten sind:
UNSER BARBECUE : in der Grillhütte!!!!!
Kalt/ Warmes Buffet (Vorspeisen- Tomate/Mozerella,...) und Hauptspeisen vom Grill: 3 versch. Sorten Fleisch, Spieße, Fischspieße, Garnelen, Gemüse- und Maiskolbenspieße.
Spießbraten, Kartoffelgratin
alles mit ganz vielen versch. Dips!!!!! Und dazu Baguette!
ca 7 versch. Salate mit versch. Soßen
Nachtisch (müssen wir noch überlegen was!?)
Getränke (auch mit Schnaps,....alles!!!! allerdings MEIN heißgeliebter Asti kostet 30€ zusätzl !) und Erdbeerbowle!!!!!!!
Bedienung von 17 Uhr bis 3.00 Uhr morgens, oder von 17.30 - 3.30 Uhr!?
Eindecken der Tische (wobei ich die Deko übernehmen will!!! )
Auf- und Abbau- auch danach alles wieder an Geschirr mitnehmen!
Kaffee mitternachts und 2 rustikale Platten für 120€ zusätzlich
....jaaa....ich glaube, das wars!?

Ach so, dabei sind noch: 3 Stehtische und die Hussen dafür kostenlos , dann Tischdecken für die großen langen Tische in der Hütte (schöööön!!!!!)....

ja kommt halt noch 90€ für Garnelen drauf (schaffen sie nicht preislich!!!!)

Ich war erstmal ganz glücklich, daß das alles geregelt war!!!!

Nun aber eine Frage an Euch: wir werden die Teller nicht gleich auf die Tische stellen, WEIL es ja ein Barbecuebuffet sein wird und die Teller werden beim Buffet stehen- ist im freien vor der Hütte!
Aber Besteck und Servietten wollte ich gerne schon hinlegen....nun meine Frage: ich wollte die serviette gerne mit einem grünen Band iengerollt hinlegen, ist aber doof, wenn sie nicht auf dem Teller ligen kann oder????
Hm....könnt ihr mir helfen?????

Oh, war ganz schön viel

Hallo!!

Das hört sich super an...... Wird bestimmt prima...

Also wir hatten auch ein Kuchenbüfett und dannach das Abendessen als Büfett.

Wir haben zuerst Kuchen gegessen und dafür den Tisch richtig schön eingedeckt...
Es waren runde Tische (1,60 Durchmesser) und wir haben die verschiedenen Gläser drauf gestellt mit einer Kuchengabel in der oben eine Serviette befestigt war... dazu kamen dann noch die Blumen etc.

Die Deko wurde von allen gelobt!!!!

Ich denke dass auch bei Eurer Tischdeko die Serviette sich nicht auf dem Tisch "verliert"

lg

Guten Morgen,

wie wäre es, wenn du die Serviette nicht rollst, sondern einfach so dreieckig hinstellst, wie man in Restaurants/Hotels öfter hat? Und Besteck dann rechts und links daneben legst?

LG Froop

PS: Euer Barbecue klingt super lecker, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen!

Wann und wo dürfen wir mitschlemmen.

hört sich klasse an, freut mich für euch

GLG Katja

ach ja und wegen der Servietten, mach dir da mal keine Gedanken, wir hatten auch ein Buffet, demnach auch nur die Gläser eingedeckt. Weder Servietten noch Besteck, dafür hatte jeder Gast auf dem Platz eine Willkommenspraline und die Hochzeitsmandeln. Kannst dir mal im Pixum Fotografenbilder anschauen hab dir von den Tischen grad ein Foto hochgeladen.

Hallo Sandra,

oh man das hört sich ja echt supu dupi lecker an - äh werden die Fotografen eigentlich mit verköstigt - du kannst sie ja nich den ganzen Tag / Abend hungern lassen - da fällt doch bestimmt was aber, oder?

Ach und zu den Servietten - wir hatten auch keine Teller auf den Tischen - da wurden die Servietten so in hübscher Faltung - äh mal nachschauen, ja Bischofsmütze - aufgestellt. Ich könnte mir aber auch vorstellen, dass die gerollten dort liegen, wo die Teller normalerweise stehen, oder dass Du so Lilien-Faltung machst und dann unten das Band rumbindest - *Arbeit-aufschieb* - würde auf jeden Fall ganz bezaubernd ausschauen.

LG
Sabrina

Hallo Sandra,

Euer BBQ-Menü hört sich aber auch lecker an

Bei uns werden die Teller auch nicht auf dem Tisch stehen, da auch unsere Gäste raus zum "Griller" müssen, um sich ihr Stück Fleisch zu holen

Bei uns sind allerdings Platzteller dabei. Ich werde die Servietten einrollen und dann mit Bast mehrmals umwickeln und eine kleine (künstliche) Sonnenblume rein stecken.

Gruß
Lilli

Hi Sandra,
ich arbeite seit 10 Jahren in der Hotellerie und ich hab es schon sooooo oft gesehen dass die gerollten Servietten auf dem Tischtuch direkt liegt. Von dem her solltest Du Dir da nicht so viel Gedanken drüber machen.

Das schaut bestimmt suuupi aus

OOOOOh, Dan´nke für Eure lieben Tipps und tollen Bilder
Ja, so werde ich es machen....genau, Serviette und Gastgeschenke- dann steht da genug rum

@ ladymauzi: NÖÖÖÖÖÖÖ, Fotografen kriegen nix- die müssen definitiv hungern

Na, klaro- haben die beiden sehr Lieben netten menschen schon mit eingerechnet
Wir lassen doch niemanden verhungern

Liebe Sandra,
ich komme auch aus der Hotellerie, wir haben bei Buffets immer eingedeckt: Serviette (verschiedentlich gefaltet; wahlweise auf Platztellern), 2-3 Gläser, 2 X Besteck und einmal Dessertbesteck.
Das hört sich vielleicht im ersten Moment viel an, aber es wird sehr festlich aussehen auf den Tischen. Außerdem vermeidest Du so, dass die Gäste sich setzen und kein Besteck haben, weil sie es anders gewohnt sind.
Kleiner Tipp: Ihr solltet dies dem Caterer vorher sagen, damit er genügend Besteck mitliefert, viele Caterer rechnen anders bezüglich des Bestecks.
Hoffe es hilft.
LG Wilma

oh das hört sich ja toll an

ich glaub auch dass es toll aussieht mit aufgerollter Serviette.... und den Gastgeschenken etc... da musst dir nicht soviel Gedanken machen - das sieht gaaaanz sicher super aus!!

also den Preis finde ich für das was alles dabei ist GENIAL!!

freu mich für Dich

Danke Ihr Lieben
@ Manu: ja,denke ja auch
@ Wilma: Der Caterer hats sogar vorgeschlagen Aber ich konnte es mir erst gar nicht so gut vorstellen....aber jetzt!!!!!!

Prima, das wird toll aussehen, sehr festlich!
:)
LG Wilma