Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo,

ich habe ein großes Problem:
Wir heiraten ja in unserer "alten" Heimat kirchlich und wollen auf der Feier natürlich auch eine Hochzeitstote haben. Dort im Ort waren wir bei dem einzigen Bäcker, der Hochzeitstorten macht, aber die sind erstens häßlich und zweites auch sehr teuer, wie ich finde (für eine dreistöckige 250€ oder oder ist das normal?!).
Habe schon eine Weile im Netzt gesucht, wer schöne Torten macht und auch liefert, aber ich finde einfach nichts passendes. Die meisten wollen auch, daß man vorbei kommt, was aber nicht möglich ist, weil wir ja sehr weit weg wohnen!
Ein weiteres Problem ist auch, daß ich selber gar keine Torte mag, bzw. es gibt nur eine Sorte Torte, die mir schmeckt,die kann man aber nicht für eine Hochzeitstorte nehmen! Ich hatte dann überlegt, einen mehrstöckigen "Obstboden " zu machen, aber da hat man mir gesagt, daß man davon viiiiel mehr hben müsste, denn da essen die meisten Leute mehr als ein Stück - stimmt auch!
Was soll ich nur tun?
Kann mir jemand helfen?

Hallo Ernchen!

Du könntest Dir eine Etagere ausleihen (machen einige Bäckereien) und dann vort Ort einfach Torten nach Deinem Geschmack auflegen. Das wäre relativ einfach und da könntest Du auch was mit Obst nehmen. Evtl. müßtest Du dann noch andere Kuchen anbieten, wenn es nur flache Obstböden sind ohne viel Sahne/Marzipan.

Meine Freundin hatte sogar "nur" 3 TK-Torten aufgetaut auf einer Etagere, da es vorher reichhaltiges Menü und Mitternachtsbuffett gab.

Wir hatten 3 Himbeer-Joghurt-Torten auf einer Etagere, weil ich auch nicht soviel Sahne und Marzipan mag. Das kostet 165 Euro, war aber auch blöd zu transportieren.

Bei einer Etagere braucht man auch noch einen Ausstecher für die Löcher in der Mitte der Torten.

LG, Ranunkelchen

Hm, schwierig.

Also, es kommt immer ganz drauf an, was so Torten kosten. Je größer der Ort, desto teurer wirds, und in M isses in der Regel teurer als in Nü (als Beispiel). Aber wenn du nach drei Stockwerken gefragt hast, mit bissel Verzierung, könnte ich mir schon vorstellen, dass die so teuer ist. Wenn der Bäcker z.B. 2,50€ pro Stück rechnet, und aus den drei Torten kriegste 100 Stücke raus, dann passts ja. Oder habt ihr von vorneherein gesagt, ihr wollt nur ein mit 50/60 ... Stück?

Warum sollte man denn deine Torte nicht auch als Hochzeitstorte nehmen können? Was ist denn deine Lieblingstorte ?


Gibt es in der Nähe eurer Location keine andere Bäckerei, die Hochzeitstorten bäckt?? Viele liefern ja auch mal ein paar Kilometer.

Habt ihr euch schon überlegt, für wann die Hochzeitstorte geplant ist? Gleich fürs Kuchenbuffet oder erst um Mitternacht? Ich denke nämlich, nach einem schönen Abendessen haben die Gäste in der Regel keinen Riesenhunger mehr; bei uns hat glaub ich keiner mehr als ein Stück Kuchen gegessen, viele dann auch überhaupt keines. Und ich denke, auch bei einer Obsttorte wäre der Andrang nicht mehr immens gewesen.

Hallo,

uns haben damals in den umliegenden Bäckereien und Konditoreien auch keine Torten gefallen - erst recht nicht zu den Preisen. Eine gute Torte hat zB 25 € gekostet, dieselbe als "Hochzeitstorte" mit 5 Marzipanröschen war ab 60 € zu haben Bei 4 Torten auf (Miet-)Etagere mit Anlieferung wären wir mit 300 € dabei gewesen.

Wenn nicht unser Trauzeuge zum Kuchenbäcker geworden wäre, hätten wir einfach "normale" Torten gekauft.

Im Internet haben wir dann günstig eine 4-stöckige Etagere ersteigert und die Torten von unserem Kuchenbäcker drauf gestellt. Und als Tortendeko hab ich diese Zuckerblumen-Arrangements (auch im Internet bestellt) verwenden lassen.

Die Hochzeitstorte war ganz schnell aufgegessen. Nur 3 Tortenstücke überlebten bis zum nächsten Tag

Ich mag Schoko-Bananen-Torte. Aber ohne "weisse" Sahne. Also ich mag generell Schlagsahne nicht. Ich finde sie Geschmacklich langweilig und danach im Mund nur noch glitschig. Und bei Buttercreme is es ähnlich.
Wir wollen die Hochzeitstorte Nachts anbieten. Da werden auch noch die "Reste" vom Buffet aufgebaut, also müssten die Leute sowiso nicht hungern, wenn die Torte alle ist...
Er ist blös in meiner Vorstellung blöd, wenn wir eine Torte gemeinsam anschneiden, ich aber nichts davon esse.

Aber Schoko-Banane ist doch toll! Warum denn nicht als Hochzeitstorte? Ihr könntet sie ja auch quadratisch anfertigen lassen (also einstöckig), und dann gibts halt Schlagsahne nur für die, die auch wollen, man kann ja bestimmt auch mit was anderem verzieren... wenn ihr das überhaupt noch wollt.

huhu

Also M ist in fast allen bereichen teurer als Nü aber daher wohn ich ja auch in Fü^^

Also ich hab viel rum gesucht und die meisten verlangen bei uns allerdings für vierstöckige Torten ab ca. 250euro oder mehr.
Nun hab ich im Internet eine Konditormeisterin die von daheim aus arbeitet gefunden, die vierstöckige geht mit 120euro los. In 2Wochen wird probiert.

Einfach etwas suchen und wenn du sagst du kannst leider nicht vorbei kommen und du würdest dich bei der auswahl auf den guten Geschmack des Konditors verlassen, wird keiner was dagegen sagen.

LG Lilli

Den Preis find ich normal. Wir haben für unsere auch 300 bezahlt.

Aber wenns dir nicht gefällt oder schmeckt ist es natürlich doof

So ganz berechtigt fand ich den Preis nicht, denn die Bilder, die wir uns angesehen hatten, sahen überhaupt nicht toll aus. Eben so richtig wie aus ner Dorfbäckerei. Die haben dann auch noch erzählt, daß deren Spezialität ja die Schichttorte ist, da wurde mir direkt schlecht.
Mein Schatz hatte sich mal bei Nierderegger erkundigt (die haben ja auch ein Cafe), da würde uns eine Dreistöckige Plus Lieferung 260€ kosten. Aber alles wieder dicke Torte! Die sähe dann ja wahrscheinlich fantastisch aus, aber ich müsste sie mir dann leider "reinwürgen".

hallo ernchen,

wo du doch keine süßen torten magst, hattest du schonmal drüber nachgedacht vielleicht eine herzhafte torte zu servieren (oder sollte die hochzeitstorte zum kaffeetrinken serviert werden??). du glaubst garnicht, was man aus (frisch-)käse so alles zaubern kann!!!

eine weitere variante wäre, eure hochzeitstorte quasi als nachtisch als eistorte servieren zu lassen.

liebe grüße

Keine schlechte Idee, aber in unserer Familie ist es auf Familienfeiern Tradition am späten Abend Kaffee und Kuchen anzubieten und wir haben ja auch noch die Reste vom Buffet!

Hi Ernchen!

Also was ich bisher gesehen habe, ist 250 Euro für eine Hochzeitstorte "normal" aber die sollte Dir natürlich auch gefallen. Vielleicht findest Du ja im Internet ein Bild von einem Kuchen und der Bäcker soll sie so nachmachen?

Hast Du denn evtl eine Freundin oder jemand in der Verwandschaft, der Dir was schönes zaubern kann? ich back z.B. die Torte für die Hochzeit meiner Freundin. Sie will auch nix ZU ausgefallenes, aber schon eine dreistöckige und auch ein bisserl verziert. Ich hab mich letztens schon mal im Internet schlau gemacht, wie man so einen Fondant-Überzug hingbekommt. Da gibt es Videos wie man das macht, das sieht gar nicht so schwer aus! Klar braucht man schon ein oder zwei Testläufe, aber ich will ja auch ein paar Rezepte ausprobieren. Vielleicht tut Dir jemand diesen gefallen bzw. als Hochzeitsgeschenk?

Eine andere Variante, die ich auch sehr schön finde sind Petit Fours statt einer Torte. Das find ich auch super, wenn man die auf einer Etagere aufbaut sieht das toll aus! Oder man backt lauter Einweg-Glas-Kuchen (dazu gibt es einen Thread) und baut daraus eine Pyramide. Wenn man die Gläser schön verziert und dekoriert sieht das bestimmt auch toll aus!

Vielleicht hilft Dir das ja

LG
Juliane