Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo ihr Lieben!

Wollte mal Eure Meinung einholen zum Thema Hochzeitstorte. Wir waren Donnerstag unterwegs und haben uns bei den ortsansässigen Bäckern mal informiert. Überall das gleiche: keine Bilder, nur die Angabe "Ja, dreistöckig auf ner Etagere mit Marzipan überzogen und passender Deko für 170 Euro". Ich mag aber kein Marzipan und die Deko will ich auf jeden Fall vorher sehen, es gibt ja ganz schöne Sachen aber auch furchtbare . Nun hab ich Freitag allein bei einem Bäcker nachgefragt, der bei meiner Arbeit in der Nähe ist. Der könnte mir auf einer Etagere 3 Buttermilch-Joghurt-Torten machen, jede Etage mit verschiedenen Früchten (ich dachte Himbeeren, Waldfrüchte, Erdbeeren) belegt. Die Deko wäre dann ein Hochzeitspaar, welches ich selbst besorge. Das Ganze dann für 60 Euro .

Der Bräutigam findet das doof, er will lieber so ein Marzipan-Ding, weil das ja klassischer ist. Aber ich könnte mir so eine fruchtige Hochzeitstorte viel besser vorstellen, nach dem Buffett und nach jeder Menge Sekt und Wein finde ich doch so was Leichtes schöner.

Was meint ihr? Sind die Gäste dann enttäuscht, weil sie eine "richtige" Torte erwarten? Sie soll übrigends um Mitternacht serviert werden und ist für mich auch eher "Showeinlage" als Dessert, die gibt es vorher schon nach dem Buffett.

LG, Ranunkelchen

Also für 60€ würde ich aufjedenfall die fruchtige Variante wählen. Hört sich nach einem sehr guten Preis an und ehrlich gesagt, mag die Marzipan Buttercreme Variante sowieso keiner essen. Sieh nur super aus. Wir planen von der Mutter des Bräutigam eine Sahnetorte backen zu lassen, die er für sein Leben gerne isst und dazu zwei Erdbeerkuchen in Herzform. Aber ich werde mich aufjedenfall auch noch bei Bäckern schlau machen?

Hat jemand von euch schon mal eine Eistorte gesehen? Kosten? Eine Eistorte fände ich auch eine tolle Idee, die würde dann quasi zur Eröffnung des Nachtischbuffets angeschnitten.

Hallöchen!

Ich finde, die Joghurt-Buttermilch-Variante hört sich super an! Ich steh sowieso nicht so auf klassisch

Wir werden eine Mini-Hochzeitstorte machen und dann backen die Omis und Mütter noch je einen Kuchen/Torte. Finde die normalen Hochzeitstortenpreise einfach utopisch! Wir machen eh nur ein kleines Kuchenbuffet um Mitternacht, zusätzlich gibts noch Käseplatten und Brotkörbe mit Brezeln etc.

Puh, die Geschmäcker sind ja so unterschiedlich... hm, also ich LIEBE Marzipan und möchte auf jedenfall eine Buttercreme-Torte haben die mit Marzipan überzogen ist.

Nehmt was euch gefällt und schmeckt. Es ist ja EURE Hochzeit und nicht die eurer Gäste!

Also der Preisunterschied ist ja krass!!!

Aber wenn Dein zukünftiger gerne so´n Marzipanteil hätte, könntet Ihr Euch doch in der Mitte treffen.

Die Mitte sieht natürlich so aus:

Oben und unten Dein Vorschlag und in der Mitte etwas mit Buttercreme und Marzipan - was natürlich optisch zu der fruchtigen Variante passen sollte...

*

@ goldkind so sah unsere eistorte aus.

[img=http://img111.imageshack.us/img111/9535/dsc01840et4.th.jpg]" border="0" />

hoffe das klappt? zum preis kann ich dir nix sagen da sie bei uns mit ihm preis des locales mit drin war.

@ ranunkelchen, wenn ihr eh 3 etagen wählt, gönn deinem liebsten doch eine mit marzipan die anderen kannst du doch auch lecker mit frucht wählen. am besten erkundigst du dich mal in einer großen konditorei nach den möglichkeiten und dem preis.

geht nicht manno

hm... also vielleicht wäre es ja (wenn dein liebst optisch was hochzeitigeres möche) auch so ein riiiesen Fruchtherz was für euch....

Oder wenn es optisch die klassische Hochzeitstorte sein soll und du kein Marzipan magst, dann lasst die Torte doch mit Fondant überziehen. Das gibts in weiß oder in eurer Wunschfarbe und darunter kann man verschiedene Füllungen "verstecken", z.B. eine Etage mit Buttercreme für deinen Schatz, eine mit was fruchtigem für dich, eine mit noch ganz was anderem...

Danke erstmal für Eure Meinungen!

Das Problem ist, dass wir beide unbedingt eine einheitliche Torte wollen. Das hatte die Bäckerin nämlich schon vorgeschlagen, dass dann die Etagen unterschiedlich werden, wenn wir uns nicht einigen können . Obwohl sie uns davon abgeraten hat, weil das einfach nicht aussieht.

Fondant mag ich auch nicht und das wird hier auch nirgendwo angeboten. Hätte ich auch nicht gedacht, dass in einer nicht allzu kleinen Stadt so gut wie keine Angebote sind für Hochzeitstorten. Es gibt auch immer nirgendwo Bilder außer bei dem Bäcker, wo ich nun die Frucht-Torte bestellen will.

Aber vielleicht geht das, wenn man noch Marzipandeko dazu macht? Vielleicht über die unterste Torte ein Gitter? Da muß ich wohl noch mal den Bäcker fragen

LG, Ranunkelchen

*

Da es bei uns ja vorher Buffet gibt mit Dessert, haben wir uns entschlossen eine Hochzeits-Eistorte zu machen.
Weil wir glauben, dass nach dem reichhaltigen Buffet dann eh nur noch die Hälfte eine Torte haben nöchte.
Evtl. machen wir auch eine Mischunga us richtiger Torte und Eistrote. Eine Konditorin hat gemeint, dass sie alles so anrichten kann, dass es trotzdem einheitlich aussieht.
Persi für 70 Personen ca. 250 Euro.

Wir haben uns gestern eine Torte ausgesucht, zwei ineinandergehende Herzen, das ganze einmal mit Mascarpone und das andere Joghurt oder so. mein Schatz und ich mögen beide weder Marzipan noch Buttercreme.

Achja, bei der Sache mit dem Preis fällt mir dann nur wieder mein Tread lustiges zur Hochzeitstorte ein.

Also ich habe auf der Hochzeitsmesse erfahren das man auch Sahne oder Quark oder sonstiges leichtes nehmen kann, da Früchte rein und eine Marzipandecke drüber damit nichts weglaufen kann was bei 30 Grad im Juli der Fall währe. Dekorosen oder was gefällt drüber fertig.
Hat man innen lecker und außen klassisch!
Ich mag Marzipan aber keine Buttercreme. Allerdings sagte der nette Mann von Thürmann bei drei Etagen währ man mit 280 Euro dabei, komplett mit Deko. Fand ich wahnsinn. Bin auch noch auf der Suche.

lg

Also wir hatten auch die klassische Variante:
4 Etagen mit Marzipan- (vielleicht war es auch Fondant...) Überzug.

Muss aber nicht zwingend mit Buttercreme sein. Wir hatten von oben nach unten:

Prinz-Regenten-Torte
Schokosahne
Pfirsich-Maracuja
Erdbeersahne

Erstaunlicherweise waren die beiden oberen Etagen als erstes weg, die Mehrheit stand wohl doch mehr auf Schoko statt Frucht... Egal, so hatten wir noch zwei Tage was von der Fruchttorte, die mir auch lieber war

Hallo! Das es bei euch keine Angebote in Punkto Hochzeitstorten gibt, ist ja nicht so klasse! Hab auf der Hochzeitsmesse in Düsseldorf was tolles gefunden! Die Torte hat super geschmeckt (Himbeer-Buttercreme und Schokotorte wurden an dem Stand frisch angeboten) und die Auswahl ist riesig! Schau doch mal auf deren Homepage vorbei www.traumtorten.de!! Einfach klasse ! Viel Spaß und Erfolg beim durstöbern!

Liebe Grüße Steffi

Haben jetzt mal bei unserem Bäcker angefragt und der Preis ist echt ok:

2 in einander gehende Herzen kosten ca. 90 Euro

und

4-stöckige Torte auf ner versetzten Etagere kostet 180,-

Müssen nur noch die Füllung aussuchen, da sind wir echt etwas ratlos, aber kommt schon noch!

Huhu

Wir haben am Montag unsere Hochzeitstorte bestellt

Die ist auch 3-Stöckig und da wir kein Marzipan mögen wird die Torte mit einer Art hartem Zuckerguss überzogen

Unsere wird übrigens auch eher fruchtig werden...die untere Torte wird eine Zitronencremetorte, in der Mitte gibts Schoko-Vanille-Creme in Schachbrettoptik und oben eine Erdbeer-Vannille-Creme
Dazu wird die Torte dann noch dezent verziert und mit echtem Blumengesteck (Callas) verziert

Hier könnt ihr mal schauen:

http://www.konditorei-rose-weimar.de/html/hochzeitstorten.html

Sieht dann ähnlich aus wie die Torte Nr. 16 (die nach der mit den Sonnenblumen) - nur auf 3 versetzten Sockeln und mit Callas (mint-weiß)

Die Kosten hierfür liegen bei ca. 200 Euro inkl. Blumen (50 Euro sind gerechnet) aber ohne Pfand (kostet nochmal 35 Euro), d.h. die Torte allein kostet 150 Euro, wird aber zur Feier geliefert

Wir werden demnächst mal Probeessen gehen, Mein Cousin und seine Frau hatten ihre Torte von diesem Konditor und die Torte war super lecker. Die Konditorei ha t sich vorallem auf Hochzeitstorten und Motivtorten speziallisiert, die machen an einem Samstag im Sommer rund 8 Hochzeitstorten und wenn es richtig rundgeht auch mal 20. Dort fühl ich mich dann irgendwie sicherer, als bei unserem Dorfbäcker, der zwar supergute Torten macht, aber nur max. 30 Hochzeitstorten im Jahr
Die Preise find ich auch in Ordnung. Wer mal gucken will:

www.schoko-art.de

Beachtet vorallem mal die Erotiktorten, Schatz und ich haben uns weggelacht, total scharf! (Eine Erotiktorte fand ich dann aber doch zu geschmacklos

Hui, also ich mag Buttercremetorten :) Marzipan mag ich zwar aber als Torte - hmm, nee.

Wie wäre es mit der Idee: Eine kleine klassische Marzipantorte (fragt mal ob die auch Fake-Stufen machen, also die unterste Stufe Styropor und halt verziert, so das es nach mehr aussieht) und dazu noch ein, oder zwei Erdbeerherzen (oder Kirsch oder was ihr halt mögt).

Dann habt ihr beide euren Wunsch und auch bei den Gästen kriegt jeder was er mag!

Ich hoffe, ihr findet eine superleckere Lösung!