Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo Mädels,

also wir waren gerade bei der Menübesprechung...

Bis gerade war ich echt ein wenig enttäuscht. Mir war zwar klar, dass wir in einem Landgasthof feiern, aber ich hatte dennoch an "wohlklingende" Speisen gedacht und nicht an Schäuferle, Kalbshaxen etc.

Beim gerade begonnenen Menüheftchen ist mir die Idee gekommen, die verschiedenen Speisen mit "Eigenschaften" zu versehen...

Wie findet ihr die Idee? Guckt mal bitte...

Insgesamt 5 Seiten!!

kann deine Karte leider nich sehen

Ich weiß auch nicht, bei mir gehts... aber vielleicht, weil es auf meinem PC gespeichert ist???

Ich bin so ein Computerlegasteniker

So soll es aussehen, nur nicht so bunt...

Verbundenheit...

Honigmelone von Parmaschinken umschlungen

Bodenständigkeit....

kleine Schäuferle, dazu rohe Klöße

Stil...

Hirschschnitzel im Nussmantel gebraten in Wildrahmsoße mit Preiselbeersahne,
dazu Spinatspätzle und Blaukraut

Erfüllung...

Kalbsrücken im Ganzen gebraten
mit Spinat, Mozzarella und Pinienkernen gefüllt

Genuss...

Apfelküchle in Zimtzucker gewendet
mit Vanillesoße, Eis und allerlei Köstlichkeiten

Zu später Stunde

Vollendung...

Käse,
Wurst
&
Bratwurstkäck

gereicht mit frischem Bauernbrot

finds irgendwie ne schöne Idee. Passt das denn evtl sogar zu eurem "Thema" ??

Naja, wir habe eigentlich kein richtiges Thema, das ist nur der Versuch, das etwas bäuerlich in schöne Worte zu fassen... Ich versuche irgendwie, ein wenig Stil in die Veranstaltung zu bekommen...

Gefällt mir seeeeeeeeeeeeeehr gut die Idee!!! Vielleicht klau ich mir das Heiraten ja auch in einem Landgasthof. Ich setz da gleich mal ein Lesezeichen wenn ich darf

Abgesehen von den Schäuferle find ich das auch prima, könnte nur - und ich sprech da aus aktueller Erfahrung - mit so gehaltvollen Speisen zum vorschnellen Platzen der Gäste führen das ist dann aber nicht Euer Problem, man kann sichs ja einteilen

ok was bitte sind Schäuferle????

Ich find das Menü herrlich, krieg ich beim Lesen ja schon hunger.

Das hast du toll gemacht! So wird das Banalste Menu zum Gedicht! Eine super Idee!!!

Find ich auch eine sehr schöne Idee. Und so banal find ich es nun auch nicht. Es kommt ja auch darauf an wie es schmeckt.
Außerdem könnt ihr nicht noch etwas an den Namen der Gerichte ändern. So wie: "Schäferle auf Klößchenwolken" oder so ähnlich
Weil die Honigmelone klingt ja schon so ähnlich.
Dann gebt ihr dem Essen noch etwas edleres.

Oh danke

@Felidae: ja klar

@tido2908: Schäuferle sind auf Hochdeutsch Schaufeln. Wo das jetzt genau am Tier ist, weiß ich auch nicht, aber das Fleisch ist sehr zart und lecker. Und oben drauf sind "Grüschberli" also die Fettschwarte eingeschnitten und knusprig mmmmmh lecker

Ging das Dokument jetzt eigentlich auf?

Hat jemand eine Idee für die "Eigenschaft" der Getränke?

"Basis" finde ich nicht so gelungen...

also wenn du auf das download zeichen gest dann kann man es sich anschauen.

Hallo Miss_21,
ich finde die Idee sehr gut, sieht auch richtig schön aus.
Darf ich mal fragen wo du die schöne Schnörkelschrift her hast?

Viele Grüsse
Weddingmaus

ich finde die idee auch sehr nett!

mir gefällt allerdings die bezeichnung "umschlungen" für die honigmelone mit schinken nicht.
schreib doch lieber "ummantelt" oder sowas!

@Weddingmaus
Das ist eine normale Wordschrift: Vivaldi

@angelbabe
Ich finde die Bezeichnung auch noch nicht perfekt. Wollte nur einen Zusammenhang zu „Verbundenheit“ herstellen. Zu mehr Kreativität war ich heute Nacht nicht mehr im Stande

Nur her mit euren Vorschlägen

Mir gefällt "Verbundenheit". Passt doch super zur Hochzeit

Also ich find die Idee auch klasse, ist mal was ganz anderes

Leider hab ich aber keine kreative Vorschläge

Ich find`s klasse und sehr lecker ( abgesheen vom Schäufele, welches ich- trotz badischer Abstammung- einfach nicht mag!
Aber die Idee ansonsten ist doch einfach genial!!!
Toll gemacht!

Hey super Idee! Bin eh ein Freund des poetischen Worts. Ich finde es kann ungemein am Gefühl zu etwas ändern und es wirkt natürlich gleich tiefsinniger.

Wirklich toll gemacht!

LG Janine

Hallo Missy,

das hört sich ja total lecker an... *sabber*

Und die Worte find ich auch gut...

Wie wärs für die Getränke mit "Kehlenfreuden".

Super Idee!

Danke!

Hallo

Ich weiß jetzt auch unser Menü und hoffe auf eure kreativen Meinungen für die Gerichte:

Hier ist unser Menü:

Aperitif: gespritzter Johannisbeersaft mit Fruchtspießchen (alkoholfrei, da vorher ja auch in der Weinstube getrunken wird)

Vorspeise: klare Gemüsebrühe mit bunten Gemüsejulienne

anschließend gibts einen "Salate der Saison", der dann entweder zum Hauptgang oder noch als Vorspeise gegessen werden kann.

Hauptspeise:
Rehbraten mit Semmelknödel in Wildrahm an Preiselbeeren

Schweinelendchen mit hausgemachten Butterspätzle in Pilzrahm

Pangasiusfilet mit Salzkartoffeln in Dillrahm

Nachspeise:
Vanilleeis mit Kürbiskernöl
Eisparfait Grandmanier auf Fruchtspiegel

Digistif:
Obstler oder Espresso oder Cappucchino oder heiße Schokolade (für Kinder)

Habt ihr Ideen?