Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo

wollte mal so in die Runde fragen ob jemand von Euch eine Flasche Sekt oder Wein aus dem Hochzeitsjahr aufbewahrt um ihn dann am 20,30,50 Hochzeitstag gemeinsam mit dem Partner zu öffnen?
Wie ich darauf komme?
War die Woche mit den Muckelchen bei meinen Eltern
zu Besuch und meine Mutti war gerade dabei den großen Schrank im Wohnzimmer aufzuräumen und ich sah eine Flasche Sekt da stehen. Es stand groß das Jahr drauf und es war ihr Hochzeitssekt.
Ich fand das eine schöne Idee eine Flasche aufzuheben.
Bin mal gespannt wie viele Jahre sie ihn noch stehen lassen um ihn dann an ihrem Hochzeitstag(Sylvester) zu öffnen.

Was lagert ihr ein für einen ganz besonderen Hochzeitstag?


LG Kate

Hallo
das mit den Sekt finde ich gut ist ne schöne Idee bloß wann trinkt man den zur Silberhochzeit ...?
Ich habe mal gelesen das welche die oberste Etage ihrer Hochzeitstorte aufheben einfrieren und zum ersten Hochzeitstag verspeisen das fand ich auch schön und habe es schon ein wenig bereut das wir das nicht auch gemacht hatten schnief schnief meine ich ernst ich find es echt ein wenig traurig.
Achja mein Brautkleid und den Hochzeitsanzug sowie die Schuhe und meinen Schleier haben wir noch.Ich konnte mein Kleid nicht verkaufen es war mein Kleid und hängt jetzt an der Schlafzimmertür.
Den Anzug kann man noch zu anderen Gelegenheiten anziehen aber da bin ich mir auch nicht so sicher ob ich das möchte.

Wir haben nichts eingelagert, aber mein Vater hat Weine aus den verschiedensten Jahrgängen (Hochzeit, mein Geburtsjahr...) aufgehoben. Gelegentlich haben wir mal eine Flasche davon geöffnet. Doch bestenfalls waren die Weine gerade noch trinkbar, mehr nicht.
Schade um die guten Weine.
Und dass obwohl mein Vater ein Weinkenner ist und sich durchaus Gedanken gemacht hat, was er da einlagert.

Jdenfalls bezweifle ich, dass unser Hochzeitssekt nach 25 jahren auch nur ansatzweise noch genießbar wäre

Wir haben nichts dergleichen aufgehoben. Sekt ist nicht unbegrenzt haltbar. Selbst guter Wein nicht. Bzw kann man nicht jeden Wein beliebig lang aufheben. Kann dann auch passieren, dass du dann Essig trinkst statt Weißwein oder eher einen Met hast, statt Sekt.

Ist vielleicht schön, wenn man eine solche Flasche zu Hause stehen hat mit diesem "Datum", aber ich glaube man sollte vielleicht nicht uuuunbedingt vorhaben den auch irgendwann mal zu trinken. Ich weiß nicht, wonach man bei einem Wein suchen muss, den man wirklich SO lange aufheben kann!

passt nicht ganz zum thema, aber, wir waren heute bei meiner tante zum essen eingeladen. danach habe ich in der wohnzimmer-vitrine eine leicht angegilbte und staubige entdeckung gemacht:
was die beiden tatsächlich bis jetzt aufgehoben haben (silberhochzeit haben sie letztes jahr gefeiert), war die figur, die sie damals auf der torte hatten.
sie hat mir erzählt, dass das eine tradition wäre, die figuren aufzubewahren. finde ich irgendwie niedlich.

mir ist dann allerdings noch eingefallen, dass man die dinger früher öffnen konnte und da ein baby drin war. also hab ich das ding aufgeknibbelt und ihr dann erstmal nen vortrag gehalten, dass sie ihr "soll" nicht erfüllt hat, denn da waren zwei plastikbabys drin und mein cousin ist noch immer einzelkind.

Ich find edie Idee eigentlich ganz schön, aber meist hat man ja daheim kaum die richtigen 'Lagermöglichkeiten'.

Was man aber machen (haben wir neulich beim 40. B-Day eines Freundes gemacht): eine Flasche zur Silberhochzeit kaufen, die dann entsprechend aus dem Jahr der Hochzeit stammt. Die wurde dann die letzten 25 Jahre auch richtig gelagert und ist dann noch zu genießen.

Also wir haben jetzt keinen Wein aus unserem Hochzeitsjahr gehortet. Aber die Idee von Miezerl finde ich gut, den Wein später vom passenden Jahrgang zu kaufen, da die Lagerung dann meist optimal war.

Freunde von uns haben eine schöne Tradition die man auch anläßlich einer Hochzeit machen könnte:
Wenn ein Kind in der Familie geboren wird setzt der Großvater einen Schnaps an. Dieser wird erst zur Heirat des Kindes geöffnet und mit allen Hochzeitsgästen geteilt.

Man kann ja den Schnaps auch zur Hochzeit ansetzen und dann bei Jubiläen genießen.

Der Vorteil bei Schnaps liegt in der Haltbarkeit.

Hallo Dragonfly

Wow gute Frage. Wir hatten es eigentlich vor einen Wein vom Schiff (Weisswein) aufzuheben, hatten diesen auch am Tag der Hochzeit mitgenommen.
Nur leider hat er dann nicht lange gehalten, weil mein Onkel sich da ungefragt daran bedient hatte und schon war der Ärger groß war ich sauer.

Wir sind ja am überlegen ob wir uns nicht nochmal eine Flasche holen sollen! Aber zu einer Entscheidung sind wir noch nicht gekommen.

Würde das aber schon gerne machen, hab halt nur die befürchtung das er halt vom GEschmack her nicht mehr der selbe wäre, wenn er Korken würde. Dann wäre es echt schade.

lg