Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo,

wir waren gestern in dem Restaurant/Hotel, in dem wir am 16.08.2008 unsere Hochzeit mit ca. 80 Personen (davon 9 Kinder - 3 < 1,5 Jahre) feiern.

Wir haben nun folgendes Menü festgelegt:

Melone mit Seranoschinken
Sommerlicher Blattsalat an Joghurtdressing (mit Tomaten, Radieschen, Gurken)
Roastbeaf am Stück gebraten an einer kräftigen Burgundersauce; Schweinelende auch Champignonrahmsauce (mit frischen Champignons); Kroketten, Spätzle und Pommes Frittes; Marktgemüse (Brokkoli, Kohlräbchen, Erbsen und Möhren)
Kinderschnitzel mit Pommes Frittes (für die Kleinen)
Heisse Liebe (Vanilleeis mit heissen Himbeeren)
Digestiv
Hochzeitstorte und Kuchen
Käseplatte als Mitternachtssnack

Unsere Auswahl an Weinen:
Rot:
Weingut Hensel, Dornfelder Pfalz 2007, trocken

Weiss:
Weingut Moosmann, Weissburgunder Baden 2006, trocken
Weingut Hensel, Riesling Pfalz 2007, halbtrocken

Hallo Mareike,

Hoert sich soweit ganz gut an. Ihr bietet als Hauptgang nur Fleisch an, vielleicht solltet ihr da ein bisschen mehr Auswahl bieten und vielleicht noch einen Fisch und was Vegetarisches dazunehmen?

Sonst laeuft mir gerade das Wasser im Mund zusammen, ich LIEBE heisse Liebe...

Ich würde auch für den Hauptgang noch etwas Variation (Hähnchenbrust/ Fisch) vorschlagen, sonst finde ich das Menü super!

Hi
Finde das Menü auch gut.
Würde nur für den Mitternachtsnack für die Fleischfresser :) noch
irgendwelche Wurstplatten dazu nehmen aber ansonsten
sehr lecker...

klingt sehr lecker!

sagt mal: das ding mit der melone und dem schinken....kennt das wer von euch???
wir haben das ja auch bei unserer vorspeisenauswahl dabei, weil's so lecker klingt und ich hab's jetzt auch schon mehrfach hier im forum gelesen....

wer hat's schon probiert??

Hi,
sehr lecker Euer Essen und auch die Weine hören sich gut an.

@angelbabe:Seranoschinken ist ein sehr würziger dünn geschnittener italienischer Schinken der um ein Stück(Scheibe)Melone gewickelt,drapiert oder gespiesst wird. Hmmmmmmmmmmmmmmmmm lecker.

@ angelina:
melone mit schinken schmeckt echt gut - wenn man honigmelone mag!

@ all:
wir haben keinen fisch dazu, weil wir kein büffet sondern ein menü haben möchten. die zwei stücke fleisch werden auf einem teller serviert.