Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo Ihr Lieben,

möchte Euch über die neuesten Neuigkeiten auf dem laufenden halten - wobei Freud und Leid sich abwechseln.....

also die supermegaduper Überraschung - wir haben unseren Termin reserviert bekommen und das vor den sechs MOnaten - allerdings ist es früher als erwartet - und wir müssen die Planung ein bissl umwerfen - aber nicht unmöglich....

dann das Drama Einladungskarten - nach dem ich der Verzweiflung nahe schon kurz davor war einfach Bierdeckel zu bestellen, setzte ich all meine Hoffnung in einen Supertipp meiner Freundin - der Preis stimmte - er verstan was wir wollten - super - heute hielt ich das Ergebniss in den Händen - was soll ich sagen - es ist einfach schrecklich!!!! so und jetzt haben wir uns von der Überlegung der Einladung ala Filmpremiere verabschiedet und uns für die normale bestellbare Karte entschieden - find ich aber mittlerweile klasse

Dann war da noch das Trauzeugenproblem - ich konnte mich nicht zwischen meinen beiden besten Freundinnen entscheiden - wollte keine enttäuschen oder verletzten und was soll ich sagen - meine supermädels haben das Problem unter sich gelöst - eine ist meine Trauzeugin - beide mein hochofizielles Hochzeitskomitee und die Aufgaben wurden auch schon aufgeteilt - ich hatte natürlich nichts zu melden, bin aber glücklich,dass ich keine Wahl treffen musste :)

Dann war da noch die EM-Auslosung - nachedem wir nach der Buchung der Location und Festlegung des Termins festgestellt haben, dass da EM ist und an unserem Hichzeitstag auch noch viertelfinale - sah ich mich schon an meinem Hochzeitstag vor einer Leinwand sitzen - mit gröllenden Fussbalfans und die Deutschen verlieren und die Stimmung ist dahin aber was soll ich sagen - es ist immernoch Viertelfinale allerdings ohne deutsche Beteiligung

Und zu Guter letzt sitze ich vor der Budgetplanung und bin am überlegen - wir haben eine Pauschale pro Person für das Essen inkl. Service, Deko (inkl. Tischgestecke) und Köche aber bin nun am überlegen wieviel kalkuliere ich für die Gäste pro Person? Hat jemand von Euch eine Idee bzw. was habt ihr so kalkuliert?

So und das war´s jetzt mal - ich danke Euch allen für´s lesen und sage sorry das es so lang wurde

ich sitze jetzt glücklich mit einem leckeren Glas Rotwein vor dem PC und erfreue mich an der Vorweihnachtszeit.

Liebe Grüße

Und zu Guter letzt sitze ich vor der Budgetplanung und bin am überlegen - wir haben eine Pauschale pro Person für das Essen inkl. Service, Deko (inkl. Tischgestecke) und Köche aber bin nun am überlegen wieviel kalkuliere ich für die Gäste pro Person? Hat jemand von Euch eine Idee bzw. was habt ihr so kalkuliert?


Hüstel hüstel - wenn man zu schnell tippt - es soll heißen - wieviel kalkuliere ich für die Getränke pro Person.....

Na toll,viel geschafft.Freu mich für dich.

Wir haben ein Buffet das bei 32,40 pro Person liegt und man hat uns dort versichert das wir mit 50- 55 pro Person inkl Getränke und Buffet liegen werden. Und das ist keine übliche Gaststätte sondern ein doch recht "vornehmes" Restaurant.

Hallo MiMa,

danke - ich bin jetzt auch glücklich - eine Zeit lang dachte ich nach den postings hier im forum ich bin einfach zu langsam - aber irgendwie lange Zeit nichts, dann alles auf einmal)

Ansonsten erstmal Glückwunsch zu den erfolreichen Dingen der letzten Wochen und Tage! Wir haben auch so einiges erfreuliches von diesem WE zu berichten gehabt

hallo honeymoon,

für das buffet würde ich auch so ca. 25 - 30 euro einrechnen.

das hängt allerdings auch wieder davon ab, wie edel du feiern willst.
desweiteren könnte ich mir gut vorstellen, daß in großstädten evtl. höhere preise verlangt werden, wie bei uns auf dem lande...wir liegen z.zt. so bei 25 euro p.P. inklusive mitternachtsbuffet!

Hallo Lilly,

ich habe natürlich an der richtigen Stelle meine Antwort geschrieben - wir haben pro Person 42 € Pauschale, dabei sind aber , neben dem super Buffett, bei der Deko Stuhlhussen - Tischgestecke mit Baccara und weißen Rosen (meine absoluten Lieblingsblumen) Rosengirlanden an der Treppe - Fackeln im Hof, schöne große silberne Kerzenleuchter, das gute Festungssilber und Kristallgläser vorhanden - denn Wein und Sekt werden wir selbst besorgen - wobei sich hier eine neue Frage auftut - die Anzahl - bei der kann uns der Winzer helfen, aber reicht es, wenn wir pro Wein einen trockenen und halbtrockenen aussuchen?

Und gleich noch eine Frage - ihr seht ich bin gerade in Planungsfahrt wie macht ihr das mit der Hochzeitstorte? Habt ihr eine nette Oma die Euch einen leckeren Kuchen zaubert? Ich habe mich heute bei einem Bäcker erkundigt und bin beinahe ganz unsanft auf meiner Poseite gelandet......Für eine Dreistöckige Torte kalkuliert er 200 € - jetzt die Frage ist das normal oder ticke ich doch noch richtig und finde das überteuert - ich meine ich will keine goldenen Rosen oder so....

Wir werden einen eher trockenen Weißwein aussuchen und einen nicht allzu trockenen Rotwein. Und sollte jemand unbedingt etwas anderes haben wollen ist es Absprache mit der Bedinung (Ausnahmefall!) den wir vorher mit denen abklären wollen.

Hi Honeymoon!

Frag doch einfach den Winzer, was er meint, welche Weine zu eurem Essen passen

Was Kuchen betrifft:

Kuchen werden wir selber backen, nur die Hochzeitstorte bzw. unser riesen Erdbeerkuchenherz werden wir vom Konditor machen/backen lassen.

LG

Zuckerschneckchen

@Lilly - so haben wir uns das auch überlegt - wir sind beide die trocken-Trinker - haben aber auch eine fruchtigen als Alternative vom Caterer bzw. vom Winzer. Ich glaube wir werden von beiden Flaschen nehmen, sowohl trocken als auch halbtrocken - alle passen zu unserem Buffett und was übrigbleibt - unser Weinkeller freut sich :)

@Zuckerschneckchen: bitte bitte sag mir, dass Euer Konditor auch so viel für die Hochzeitstorte möchte

Wie gesagt, wir werden entweder ein großes Erdbeerherz oder zwei Herzen eins mit Frucht und eins mit Creme haben, die aneinander hängen. Ich glaub das große Herz würde 150€ kosten, ist aber nicht mit ner Torte aus mehreren Stöcken zubergleichen.

Bei uns ist für die Weinauswahl meine Mutter zustndig, weil ich keinen Wein trink und mein Männele gar keinen Alkohol. Somit sind wir da aus dem schneider.

Wir haben letzte Woche unsere Torte bestellt. Ein Doppelherz. Insgesamt für 40 Personen, also 20 pro Herz. Kosten: 200 €

Finde das zwar ein bisschen viel, aber es sieht echt toll aus. Das linke Herz ist ein Fruchtherz und wird aus Biskuit und Creme, mit Himbeeren besetzt, bestehen. Quer Darüber ist ein Band aus Zucker auf dem unsere Namen stehen werden. Das rechte Herz ist ein Schokoherz mit weißer Cremehülle. Darauf sind kleine Röschen, die von der Mitte der Torte nach unten verlaufen. Einfach traumhaft!!

Ich weiß nur nicht, wie wir die Torte in gleiche Stücke teilen sollen

also wir werden für unsere knapp 80 gäste eine hochzeitstorte für ca. 40 - 50 personen einplanen; das reicht völlig aus!
ich habe nämlich auf vergangenen hochzeiten die erfahrung gemacht, daß die torte, vor allem, wenn sie - wie bei uns - zum dessert aufgetragen wird, gar nicht so von den gästen angenommen wird.
nach einem üppigen buffet steht einem da eher der sinn nach einem eis oder einem mousse oder sowas....tja, und dann steht man da mit seiner 2-stöckigen torte....

JIPPPPIIII - habe die Karten bestellt - den Text angegeben und freu mich jetzt auf das Ergebniss - das Weinproblem haben wir auch gelöst - werden trocken und halbtrocken anbieten bzw. kaufen und meine Kalkulation auch auf normale Beine gestellt - hatte ursprünglich insg. 80 € pro Person für Essen und Trinken gerechnet - da wir aber einen super Caterer haben der sehr kundenfreundlich die Preise kalkuliert, habe ich jetzt doch nur 20 € pro Person eingeplant - wahrscheinlich immernoch zuviel aber besser mehr als zu wenig - da der wein und Sekt 6 € pro Person kostet - der Caterer 2 € für eine Flasche Wasser und 1.60 € für ein Bier nimmt - können unsere Gäste ordentlich trinken und feiern. Obwohl wir im Großraum Rhein-Main-Gebiet sind im Einzug Frankfurt am Main liegen ist unser Caterer bei der Kalkulation sehr fair - auch was das Essen angeht.

Und da ich Eure Beiträge zum Thema Hochzeitstorte gelesen habe, scheint der Preis normal zu sein - ich hab jetzt heute kleine Probekuchen bestellt - soviel zum Thema Figurtuning zur Hochzeit)