Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Wir gehen am Freitag in unsere Winzergenossenschaft im Dorf und machen eine Weinprobe und suchen uns den passenden Wein für die Hochzeit aus.

Wieviel Wein und Sekt rechnet man pro Person?

Nach der Kirche gibts einen Sektempfang mit ca. 100 Personen. Wieviel Sekt brauchen wir da?

Ab 18 Uhr gehts zum Essen und Feiern in die Location mit ca. 60 Personen. Wieviel Sekt und Wein brauchen wir hierfür? Es sind schon einige Weintrinker dabei, aber auch viele Männer die lieber Bier trinken.

Ich kann das so schwer einschätzen, deshalb brauch ich eure Hilfe


Achja, wir können Wein und Sekt auf Kommission kaufen, ungeöffnete 6er Kartons können wir also danach wieder zurückgeben.

Huhu!

Tja, das ist echt ne schwierige Frage... da grübele ich auch dran... aber ich denke, dass man für den Sektempfang 1 Flasche pro 3 Gäste rechnen sollte... Dann hat man auf jeden Fall genug, denn einige trinken ihn mit Orangensaft, andere trinken keinen und wieder andere trinken gleich 2...

Also wenn du 0,75 l-Flaschen hast und jeder Gast im Schnitt ein bis zwei Gläser à 0,1 l trinkt, bist du sicherlich gut dabei wenn du 1 Flasche für 3 Gäste planst... so werden wir es zumindest machen (Kinder natürlich nicht in die Rechnung mit einbezogen). Oder was meint ihr Mädels???

*grübel*

LG Summer

*

...ich weiss auch nicht... aber wenn sie den Rest zurückgeben können? Es finden sich bestimmt noch Leute ein, die nicht eingeladen sind, aber bei der Kirche dabei waren und dann in der andauernden Feierlaune gerade noch auf einen Sekt eingeladen werden, oder? Also so wie ich mich kenne, werde ich bestimmt alle entfernten Freunde und Bekannten die in die Kirche zum gucken kommen noch schnell auf einen Sekt einladen...

*grübel*

LG Summer

hallo und guten abend, mädels
ich euch aus eigener erfahrung nur berichten:
3personen pro Flasche ist viiiiel zu hoch berechnet!!
man muss schon mit 5-6personen pro flasche rechnen!
denn es ist mittags, wenn dazu noch warm und so auf den lehren magen, glaube ich nicht, dass viele gleich 2-3 gläser verdürcken werden.
also wir haben auch ein sektempfang gemacht und wir kamen auf 6 personen pro flasche.. manchmal auch sogar auf 7! weil jeder nur ein glas getrunken hat..
aber ihr müsst es selber wissen
und die übrig gebliebenen flaschen- stehen immer noch bei meinen eltern im wohnzimmer und werden bei der gelegenheit gelehrt

Wir hatten gerade einen Sektempfang und haben für knapp 50 leute gerade mal 8 Flaschen Sekt gebraucht. Unser Empfang war abends und alle wussten, dass es danach gleich was zu essen gibt.
Vermutlich wird am nachmittags, wenn alle gleich noch autofahren müssen, eher noch weniger getrunken...
wobei ein paar Flaschen mehr sicher auch nicht verkehrt sind.

Beim Wein würde ich 0.75l pro Weintrinker rechnen...
im zweifelsfall natürlich wieder eher etwas mehr...

und wenn du auf Komission kaufen kannst, ist das ganze eh kein so großes Problem

Ich rechne auch ma, dass eine Flasche für ca. 5 Personen reicht. Die entsprechende Anzahl an Flaschen werden wir mit einem eigenen Etikett bedrucken.
Da wir auch den Sekt auf Komission bekommen, werde ich aber vorsorglich 2 Kartons mehr bestellen - allerdings lassen wir da das normale Etikett drauf.
Wir rechnen auch noch ein paar Flaschen mehr ein z.B. für uns selbst und unsere Eltern.

Also wir haben unseren Sekt schon gekauft und haben mal 4 Gläser pro Flasche gerechnet.
Wir haben ca. 50 Leute beim Standesamt und dann ca 70 Gäste in der Gaststätte.

Da wir bei beiden Sachen den Sekt selbst mitbringen haben wir jetzt mal 36 Flaschen gekauft, aber insgesamt 2 Sorten: halbtrocken und rosé, dann ist für jeden etwas dabei.

Wobei wir eher mehr gekauft haben, weil er im Angebot war und ich lieber mehr nehmen wollte, als wenn dann der Sekt plötzlich alle ist.
Außerdem hat sich der Verkäufer zusätzlich noch um 30 Euro verrechnet, was wir somit gespart haben!
Und falls so nette Spielchen gemacht werden, kann man den ja so als Strafe trinken, mal schaun!

Also 3 Personen pro Flasche erscheint mir auch recht viel. Ich würde pro Person mit max. 2 Gläser rechnen. Das macht bei einer 0,75l Flasche dann 4 Personen.

Wir rechnen mit 100 Personen, das wären dann 25 Flaschen. Da wir sie im 6er Karton kaufen werden, wären das dann 30 Flaschen bzw. 5 6er Kartons. Mal sehen wie die das in der Genossenschaft rechnen, die müssen sich ja mit sowas auskennen

0,75l Wein pro Person find ich auch heftig. Also ich wäre danach knülle Hätte jetzt eher eine halbe Flasche pro Person gerechnet. Obwohl, wenn ich an meine Großeltern denke Am Ende kaufen wir ja eh mehr, da wir das ja wieder zurückgeben können

Ich berichte euch dann nach der Weinprobe, wieviel in der GEnossenschaft pro Person gerechnet wird.

Wenn ich das so lese, dann bin ich ganz froh, dass ich nur den Sekt für nach der Kirche zum Empfang besorgen muss. Alles andere (Sektempfang im Restaurant, Wein,...) wird vom Restaurant gemacht. Aber vielleicht kann ich die rechnung hinterher für unsere Polterabendberechnung noch mal brauchen
Sise


verliebt: 08.09.2001
verlobt: 24.12.2003
standesamtliche Trauung: 02.10.2008
kirchliche Trauung: 02.10.2009

@ sandi

naja, 0.75l sind drei Gläser. Eins zum Essen und zwei danach, also ich schaff das locker, wenn der Abend recht lang wird .
Aber ich würde pro Weintrinker, nicht pro person rechnen...
hängt aber sicher auch von der Temperatur und dem übrigen Getränkeangebot ab...

Bin mal gespannt, was die Profis ausrechnen...

*

Nein, wenig ist das nicht...

hab aber auch keine direkte Ahnung, bin halt nur von mir ausgegangen

Wahrscheinlich ist es ziemlich schwer vorherzusagen. Wenn viele Autofahrer dabei sind, sinkt der Alkoholkosum sicher gewaltig. Und wenns auch noch Sekt gibt, mögen den sicher einigen Frauen lieber und wenns heiß ist trinken alle nur Wasser, Apfelschorle und Radler...

ich finde nicht, dass es schwer ist, es vorher so ziemlich genau auszurechnen, wenn man die eigenen gäste gut kennt...
also bei uns war es zumindest so, dass wir jeden seeeehr gut kennen, sonst würde er auch nicht auf unserer hochzeit auftauchen!
so konnten wir vorher so ziemlich genau sagen, wer wie viel trinken wird...
und selbst da, haben wir schon zu hoch gerechnet..
weil die autofahrer- kinder, einige der gäste um 13 uhr nd bei sonne und 25 grad einfach noch kein alkohol trinekn wollten..

Unsere Lokation rechnet mit zwei Gläsern pro Gast beim Sektempfang und dann nochmal 1-2 während der Feier und auch mit 2-3 Gläsern Wein. Hängt natürlich auch davon ab, wie lange ihr feiert. Bei uns ist um 24Uhr Schluss

also wir haben bis 2uhr gemacht.. aber so wie ich es mitbekommen habe, hat kaum jemand nach 23uhr etwas getrunken.. wir waren alle soo beschäftigt mit spielen und tanzen- weil die musik einfach suuuper war, dass kaum einer das bedürfnis hatte etwas außer brause, oder etwas wein zu trinken. außerdem war es auch seeeehr heiß..

So, wir waren ja am Freitag in der Winzergenossenschaft und haben nach langem Testen (boahr waren wir bedüdelt ) folgendes bestellt:

24 x 1,0ltr. Flaschen einfacher Weißwein für Weinschorle
24x 0,75ltr. Flaschen besserer Weißwein
24x 0,75ltr. Flaschen besserer Rotwein
36x guter Sekt

Das ist aufjedenfall viel zu viel, aber wir können alles auf Kommission kaufen und jede nicht angebrochene Flasche wieder zurückgeben.

Außerdem bekommen wir Bistrotische für den Sektempfang nach der Kirche geliehen und 120 Sektgläser ebenso.

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