Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo,

mal eine Frage zum Restaurant: Wir haben keine Pauschale, es wird nach Verbrauch abgerechnet. Aber wieviel Trinkgeld gibt man da?
Bei normalem Restaurantbesuch mit überschaubarer Anzahl von Leuten gebe ich 5-10% (je nachdem wie es mir gefallen hat). Gilt das Gleiche für so hohe Beträge?
Also gibt man bei € 1.000 dann € 100 Trinkgeld und bei € 2.000 dann € 200 usw.?
Oder gibt man weniger, weil man bei Festen ja viel mehr Umsatz macht? Oder mehr, weil man das Restaurant ja mit den ganzen Leuten belagert?

Was macht Ihr?

Hallo Gänseblümchen,

bin selber in der Gastronomie tätig und sehe aus Erfahrung das die meisten Brautpaare weniger als 10% geben. Es ist leider nur etwas mühsam wenn 5 oder 6 Kellner die ganze Nacht gearbeitet haben um dem Brautpaar ein schönes Fest zu machen und bekommen dann grad mal hoch gerechnet 10 € Trinkgeld.

Aufgrund dessen das ich selber das kenne, werde ich auf alle Fälle mind. 10% geben, und wenn der Service gut war, sogar mehr.

Aber es ist halt meine Ansicht weil ich auch die andere Seite kenne.

Es ist schwer, weil wenn man sich denkt man gibt z. B. 2500 € für die Feier aus, und dann noch mal 250 €?!? Ich weiß, es ist viel... aber man sollte es halt echt so sehen, was haben diese Leute den ganzen Nachmittag und Abend und auch Nachts geleistet??? Damit es wirklich ein unvergesslicher Tag ist.

Jeder muß es natürlich für sich selber wissen. Aber an sich ist es eigentlich nur fair!!! :)

das ist schon richtig, dass die menschen da den ganzen Abend auf den beinen sind und arbeit, ABER das ist ihr Job!! Keiner hat die dazu gezwungen!! Ich würde niemals bei einem Festpreis von ca. 2000€ für das essen noch, nach eure rechnung 200€!! trinkgeld zahlen...viel zu viel.
ich meine wer das geld hat- bitteschön! Aber ich würde nicht einfach so 200€ fürs trinkgeld einplanen...
die kellner müssen schließlich damit rechnen, dass es auch mal feste gibt, wo die "nur" 20€ trinkgeld bekommen...die bekommen doch außerdem ihren normalen lohn..
ich würde da nicht so viel einplanen, das ist deren job.
wer es gern möchte und das nötige "kleingeld" in höhe von über 200€ der soll es tun..

Ich muss gestehen, ich sehe es ähnlich wie Alexi... Wir werden natürlich Trinkgeld geben, aber sicherlich nicht 10%. Es ist nach bei uns nicht wie in den USA, wo die Kelner wirklich hauptsächlich vom Trinkgeld leben, sondern die bekommen ja ihre Arbeit bezahlt. Und ich persönlich habe das Gefühl, dass man sowieso für alles gleich mehr bezahlt, sobald man das H-Wort (Hochzeit) in den Munde nimmt. Ich denke ein Lokal verdient ganz gut an einer Hochzeit - soll es auch. Aber 10% wären mir auch too much...

ich denke auch, daß ich die trinkgelder nicht vom preis des buffets abhängig machen werde, sondern vom gelingen des essens bis hin zu den bemühungen des personales!

das gleiche gilt für meinen photografen, unserer hochzeitssänger, den taubenservice etc...

mein trinkgeldverwalter wird meine mutter sein. sie wird dem "gelingen" entsprechend die umschläge an die leute verteilen.

Bei uns wären das dann nahezu 600 Euro Trinkgeld - nein, das können wir beim besten Willen nicht nochmal aufschlagen.

Wir rechnen 100 Euro für Trinkgeld für die Kellner (falls der Service nicht sooo gut ist, gibts aber auch weniger) und Fotografin sowie DJ bekommen gar kein Trinkgeld. Wenn ich Geld im Überfluss hätte, würde ich mehr geben, das ist klar - aber so müssen die halt damit leben (und mich hoffentlich nicht allzusehr verfluchen ).

oh je, über so etwas wie Trinkgeld habe ich bisher noch gar nicht nachgedacht.
das Argument, dass viele Kellner einem einen schönen abend bereiten und dann "nur" 10 Euro Trinkgeld bekommen finde ich irgendwie ein bisschen hinkend - schließlich ist ja die Bedienung in dem Angebot der Restaurants inklusive. Damit sind die Kellner also normalerweise bezahlt.
Klar würde ich auch Trinkegeld geben, aber bei einem Kostenumfang von ... 6000 euro, die man an das Restaurant bezahlt, ist - finde ich - Trinkgeld in der Höhe von 10% nicht nötig.
Oder bin ich da zu knausrig?

Wir haltet Ihr es denn mit anderen Dienstleistern? Bekommen die "Trinkegeld"? Bei uns stelle ich nämlich fest, dass von 60 Hochzeitspaaren vielleicht eines mal Trinkgeld gibt oder uns eine Danksagungskarte schickt. Obwohl viele äußern, wie zufrieden sie waren (also es liegt nicht daran, dass sie das Brautpaar freut, wenn es uns los ist ).
Ich bin aber der Meinung, dass man ... keine Ahnung ... eine Kleinigkeit schon geben kann, oder? Und sei es, dass man einfach ein paar Gastgeschenke mehr macht und eine Ladung Milka-Herzen verteilt.
Also ich werde es glaube ich so machen.

Schöne Grüße
Elsafrosch

@elsafrosch:

naja...mit dem trinkgeld wird ja auch einfach die leistung der bedienungen honoriert! die rennen praktisch 8 - 10 stunden auf der feier umher und sorgen für das wohl eurer gäste!

klar, sind mit dem preis vom restaurant auch die kosten für die bedienungen abgedeckt, aber ich denke, wenn ihr bedienungen wärt und auf einer hochzeit oft bis zu 10 stunden auf hochtouren arbeiten müßtet, wärt ihr für eine anerkennung bestimmt auch dankbar!

....klar, wenn die sich nur in den ecken rumdrücken, gibt es natürlich nichts!

... klar laufen die 10h für "mich" herum. Aber

1) das ist in dem augenblick ja auch ihr job und

2) dafür werden sie ja auch von ihrem Chef (und damit ja auch vorher von mir) bezahlt.

Klar werde ich auch Trinkgeld geben. Aber sicherlich keine 10 % sondern einen Zuschuss für das ganze Team.

Hallo Mädels,

ich wollte es nicht so krass ausdrücken, ab einer gewissen Summe sind natürlich 10% schon viel. Aber man sollte es schon auch dem Personal zeigen das man mit der Arbeit zufrieden war.

Ich denke, je nachdem welche Leistung sie erbracht haben, dass man vielleicht einfach schon pro Kopf 10 - 20 € Trinkgeld geben kann.

Hoffe das ich da jetzt keinem auf den Schlipps getreten bin!?!?!!!

Hej SChepa81!

Quatsch - war doch ganz sinnvoll, das Thema mal anzusprechen. Ich hatte mir darüber bisher noch gar keine GEdanken gemacht - werde diesen Posten jetzt aber in meine Budgetplanung mit einbeziehen. Auch wenns bei mir eher auf Geschenkchen als auf Geld rauslaufen wird, glaube ich. Und da bekommt die Blumenfrau genau so was wie der DJ.

Schöne Grüße
Elisabeth