Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Endlich haben wir unsere Torte gefunden.
Ganz wichtig war mir, dass sie ganz weiß ist.. Also nicht mit Marzipan, sondern mit Fondant überzogen wird. Und die kandierten Rosen werden bei uns weiß sein, nicht rot!

Und so wird die Torte gefüllt (von oben nach unten):

Champagnercreme mit kandierten Walnüssen,
Schwarwälder-Kirsch,
Pfirsich-Maracuja-Creme.

Das klingt soooo lecker.

Die vierte Lage unten ist übrigend nur ein Blender aus Styropor!


Habt ihr euch auch schon für Torten entschieden? Was zahlt ihr dafür?

Das käm mir ja komisch vor mit Styropor in der Torte... da würd ich lieber eine Etage weglassen.
Wir hatten 4 Etagen und haben 180 € gezahlt glaube ich.

Das Problem ist, dass sie in 3-stöckig einfach ein bissl zu niedrig ist. Macht uns aber nix, dass die unterste Lage nur Deko ist!

Eine Bekannte macht uns die Torte. Ich kenn sie eigentlich nur aus der Arbeit, wir tauschen hin und wieder Computertips aus. Als sie gehört hat, daß ich heirate, hat sie gleich angeboten, die Torte zu machen, sie hat mal Konditorin gelernt. Wieviel sie dafür will weiß ich nicht, auf jeden Fall laden wir sie und ihren Mann zur Hochzeit ein.
Wie die Torte ausschauen wird, weiß ich noch nicht, wir wollen uns demnächst mal treffen, dann zeigt sie mir, was sie so alles gemacht hat.

Ich find das mit der untersten Etage als Deko auch etwas komisch, aber wenns euch gefällt

Da würd ich eher die Etage als richtige Torte machen und die oberste dann einfrieren für den Hochzeitstag.

Ich finde eure Torte schön. Das mit dem Styropor weiß ich nicht. Kommt drauf an wie es aussieht.
Unsere wird genauso aussehen, nur nicht kompakt aufeinander, sondern auf Etagere damit man sie besser schneiden kann. Aber grundsätzlich auch so weiss und als Deko dunkelrote, echte Rosen. Dafür habe ich übrigens Felis Torte als Vorlage gehabt und das Foto von ihrer Torte mit zum Konditor genommen

Unsere Torte schaut ähnlich aus :) Anstatt der Rosen werden wir aber grüne Schmetterlinge haben. Wir zahlen 245 Euro

Ihr solltet auf jeden Fall die Torte probieren!
Unsere war auch mit Maracuja gefüllt und ich fand sie furchtbar! Der Teig war irgendwie zu trocken und das Maracuja war gar nicht zu schmecken. Irgendwie nur wie ein paar vertrocknete Früchte. Dafür haben wir 120 Euro bezahlt!!! Wir haben nicht vorher probiert und sind nur nach Empfehlung gegangen.
Optisch finde ich Eure Torte sehr hübsch!

Ach so, die unterste ist sogar der Fake und nicht die oberste? Wie schneidet ihr denn dann an? Und wie macht ihr das mit den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, ist es nicht schwer da mittendrin etwas rauszuschneiden?

Ich wollte ja eigentlich auch so eine bei der die Etagen direkt aufeinander liegen. Unser Lieblings-Konditor hat aber nur mit Etageren gearbeitet und im Nachhinein war ich heilfroh! Denn so sah die Torte viel größer aus und das Anschneiden war auch besser, zumal wir auch vier verschiedene Geschmacksrichtungen hatten und so jeder Gast genau die Sorte bekommen konnte die er wollte.

Ich denke ich würd mich der Meinung von felidae anschließen und lieber etwas mehr Torte nehmen als Styropor.

Wir haben eine Eistorte mit Vanille und Sauerkirscheeis und zahlen etwa 90 Euro.

Ich würde auch die Fake-Etage weglassen und die anderen 3 auf Etageren stellen, dann sehen sie auch größer aus, weil du schreibst ja, ohne die Fakeetage wäre die Torte zu niedrig.

Das Anschneiden ist kein Problem. Die Tortenböden liegen ja nur optisch direkt aufeinander. Da sind ja (zumindest war es bei mir so) die Platten und Stützen in der Torte drin, dass man sie nicht sieht. Die Böden wären bei meiner Punschtorte zu schwer gewesen. Es ist also jede Etage auf einer Platte. Wenn eine Etage weg ist, nimmt man die dünne Platte ab und zieht die Stützsäulen raus. Das hat eine der Bedienungen gemacht und hat überhaupt nicht gestört.

@Jule: Ich fühl mich geehrt

Aber dann muss man ja, wenn ich das richtig verstehe, die Etagen nach und nach aufschneiden und demzufolge auch an die Gäste verteilen?! Man kann nicht mal von dieser und mal von jeder Sorte ein Stück abschneiden?!

Ich seh da kein Problem. Wir haben zwei versciedene Sorten. Die ersten beiden Schoko-Milchcreme die untern beiden Dänische Rahmtorte. Wenn jemand was von unten haben will, muss er sich ein wenig gedulden...

Mmh, das fänd ich schwierig. Man steht in der Schlange, ist endlich dran und dann muss man doch nochmal warten? Zumal man so gar nicht abschätzen kann welche Sorten wie gerne genommen werden. Am Ende wollen alle von der unteren Sorte und kaum wer von der oberen, dann hat man ein Problem. Naja, irgendwie geht's sicher, aber mit Etagere ist es praktikabler.

Man kann auch eine komplette Etage einfach mal abtragen. Das ist überhaupt kein Problem! Aber ich mach mir da keinen Kopf, wird schon laufen

Ach so, dann stehen die Etagen dann irgendwann nebeneinander?! Aber man macht sich im Vorfeld ohnehin viiiiiel zu viele Gedanken, das wird sich am Tag X ohnehin schon alles irgendwie finden.

Nein nicht unbedingt Man könnte es so machen, muss man aber nicht.

Oh ja, man zerbricht sich über so viele Sachen den Kopf! Versuche es mir gerade abzugewöhnen, sonst mache ich meine Flitterwochen noch in der Klapse!

Klingt fies, aber mir ists Wurscht wie die Kellner dann die Torte zerlegen und verteilen. Wir machen ja nur unsern obligatorischen Schnitt!

Bei uns sind die wenigsten echte "Tortenesser". Daher machen wir halt nur drei echte Etagen.
Mit einer Etagere hatten wir auch erst überlegt. Aber wir finden es so einfach hübscher.

@ prinzesschen: Ja, mit mehreren verschiedenen Sorten könnte es vielleicht etwas umständlicher werden. Aber wir wollten ja eh nur eine Sorte. Der Konditor hätte uns zwar auch angeboten, dass wir verschiedene machen könnten, aber das wollten wir nicht. Es muss dann halt genommen werden was kommt, oder gewartet werden, oder eben ein Stock abgehoben werden.

Dann ist es wohl bei so direkt aufeinanderliegenden Ebenen sohar besser nur eine Sorte zu nehmen, denke ich.
Wir hätten selbst ein Problem gehabt, wir haben nämlich die meisten Stücke selbst abgeschnitten. Machte irgendwie Spaß und wir wussten ja auch am besten, welche Ebene welche Geschmacksrichtung hat

Ja, das ist wirklich Geschmackssache. Wir hatten ja die Torte am Nachmittag mit einem Kuchenbuffet. Da gabs eh genug andere Torten und wir wollten halt nur eine Hochzeitstorte. Sonst hätt ich ja vier Stück Hochzeitstorte essen müssen, bei vier Etagen Und von welcher friert man dann was ein?! Da bin ich den einfachen Weg gegangen

Bei uns war der Weg mit 4 Sorten der einfachste, eben weil mein Mann und ich uns nie auf eine Sorte hätten einigen können, wir hatten beide unseren Favoriten. Und den haben wir dann auch nur gegegessen, nicht etwa alle 4 Sorten

Wow, noch mehr um das ich mir Gedanken machen muß. Na wenigstens bin ich darauf vorbereitet, daß Torte nicht gleich Torte ist.

Wo ich gerade von Torten lese...
Wir haben unsere 5 stöckige Torte vor knapp 2 Wochen bestellt. Haben 5 verschiedene Geschmacksrichtungen auf einer Treppen - Etagere. Also unten 2 Torten in der Mitte 2 Torten, oben eine... Sieht ganz hübsch aus. Ist eine Sahnetorte mit Rosenblüten, die von oben "unordentlich" die Torte herunterfallen Kann man sich schlecht vorstellen, sieht aber nett aus.
Kostet 285 Euro und ich weiß auch schon wie die Torte schmeckt! Nämlich sehr lecker!