Off Topic im weddix Hochzeitsforum

Ihr Lieben,

ich brauche mal Hilfe. Demnächst steht bei uns ein Essen für 6 Personen an, Vorspeise (Ceasar Salad mit Hühnerbrust) und Nachtisch (Cheesecake) steht schon fest. Nun fehlt mir ein leckeres Hauptgericht, dass auch gerne etwas aufwändiger sein darf.

Hat eine von euch eine Idee/ein erprobtes Rezept für mich? Es sollten allerdings keine Hamburger/Chickenwings Rezepte eingereicht werden

Danke schonmal für eure Hilfe!

Mhhm.. also mir fallen da Spare-ribs ein, oder Truthahn, selbstgemachte wedges, und Mais..

ansonsten könntest du ins Mexikanische oder spanische "überkochen"..
ich denk das machen viele so.. Auch wir..

Ja, na her mit den Rezepten!

ich habe bereits mit meiner Mom telefoniert, sie sagt bis Ende der Woche hab ich ne Email..
problem ist nämlich das sie momentan so doll zu tun hat..

Aber sie sagte sie is dran.

What about Roast Beef? Oder irgendwas leckeres mit Sweet Potatoes?

hallo redfairy!
schreibe gerade mit meiner "amerikanischen" freundin, die in new york lebt und sie hat mir folgendes geraten zu kochen, was halt typisch amerikanisch ist:
als erstes meinte sie, dass typisch amerikanisch folienkartoffel ist und rind.
aber gaaanz klassisch und gaaaanz typisch amerikanisch natürlich- der truthan!!
sie wird allerdigns 6 stunden gebraten/ gegarrt..
man nimmt den truthan und mariniert ihn im orangenssaft(viel orangensaft besorgen, damit es schön ausreicht)
(das macht man ein tag vor dem essen)
dan am tag des "essens":
dann nimmst du getrocknete früchte(getrocknete pflaumen, getorcknete aprikosen/äpfeln) und belegst damit das innere des truthans... dann nächst du die stelle zu, damit nichts rausfällt... salz, pfeffer oben drüber..... und in einer folie... ober bratschlauch.. und
ab damit in den offen, bei 150grad celsius..
so das wars von mir!
viel spaß!!

@all: Danke schonmal!

@Mo: Wir sind erst nächsten Monat dran, wenn ich das Rezept nächste/übernächste Woche haben könnte, passt das noch

@Brideaholic: Rezepte bitte


An Truthahn oder sowas ähnliches hatte ich auch schon gedacht. In meinen US Kochbücher hat mich aber noch nichts so richtig vom Hocker gehauen

Ich guck mal in mein Amikochbuch (Moment, muss erst den Staub wegwischen *hüstel*)...
Boah das ist ja Alles recht schwierig... richtig typisch sind die simplen Makkaroni mit Käse - geht schnell und leicht.

Ab ervielleicht hilft Dir diese Leckerschmeckerseite?

http://www.usa-kulinarisch.de/

Wir waren gesten creolisch essen, also die Küche der Südstaaten / New Orleans!

Toll sind immer Gumbos mit Okra und diversen Sachen!

Hallo,

wenn ich an amerikanisches Essen jenseits von Fast Food denke, fällt mir sofort Surf and Turf ein. (Steak mit Meeresfrüchten)

Rezept habe ich allerdings keines.

LG
ennasus

erm erm, ich ess des doch immer nur, und mach das nie selber. Aber ich frag mal an!