Off Topic im weddix Hochzeitsforum

hallo ihr lieben!

hat eine von euch vielleicht ein gutes, schmackhaftes rezept für apfelmus??

vielleicht eins von oma überliefert

grüße sonne

naja, viele äpfel schälen, kerne raus und einkochen bis sie weich sind (piektest mit messer machen wie bei kartoffeln). dann mit kartoffelstampfer stampfen (ich mag es gern, wenn stückchen drin sind) oder mit zauberstab durchpürieren und mit etwas zucker und zimt abschmecken - fertig. dauert ca. ne halbe stunde wenn man n schnellschäler ist.

Ich hab auch kein Rezept, mach das auch nach Gefühl.

Das letzte Mal hab ich einen Teil des Wassers mit Apfelsaft naturtrüb ausgetauscht. So wurde es noch leckerer

Ansonsten mach ich es wie Deichziege

Nicht zuviel Wasser nehmen, sonst wirds zu flüssig.

Echt? Ihr macht Apfelmus selber?! Alle Achtung! Da würde ich nie drauf kommen.

Mir schmeckt immer das ausm Supermarkt (das billigeste, seltsamer Weise) am Besten!

Oh, ich lieeeebe Apfelmus
Ich mach das auch eher nach Gefühl: Äpfel schälen, ganz klein bisschen Wasser in einen Topf und grob gewürfelte Äpfel darin kochen. Wenn die Äpfel schön weich sind, alles pürieren und zuckern.
Bei mir darf Zimt nicht fehlen, aber der kommt bei mir an fast alles Achja, bisschen Amaretto mitköcheln lassen schmeckt auch sehr lecker.
Übrigens schmeckt Apfelbrei mit Vanillesoße erst so richtig lecker! *jamm*

@Oktoberfestliebe: Ja, das hab ich angefangen, als ich immer von meinen Schwiegereltern Äpfel in Massen bekommen hab... Diese Mengen kann man gar nicht alle rechtzeitig verwerten bevor sie faul werden, also braucht man irgendeine Möglichkeit,die anders zu verarbeiten
Und es geht wirklich supereinfach und schmeckt einfach lecka Gekauftes Mus ist mir meistens zu süß.

@just*meie Idee mit dem Amaretto werd ich mir merken. Klingt auch echt lecker!

@Kedda: ja stimmt, klingt sehr einfach müßte ich auch mal probieren

rosinen find ich auch ganz lecker, am besten Rumrosinen

ui vielen lieben dank!

dann werde ich es mal mit "gefühl" versuchen

hab von verschiedenen leuten hier in der umgebung gehört wie die des machen... und da hab ich dann so geschaut.... milch ???? essig???? ähm ja, ich mach das dann so wie ihr mädels

danke nochmal!!
hab gestern die ersten äpfel vom baum geholt, aber die brauchen noch a wengale....

Ich zuckere immer mit Vanillezucker...

So Mädels, Ihr habts geschafft - ich sitz grad mit nem Schälchen Apfelmus vorm Laptop!

Zwar nicht selbstgemacht, aber eben Apfelmus!

und, hats geschmeckt?? hab gestern auch eins geschenkt bekommen von jemandem der es auch selbst gemacht hat. ich glaub ich hol mir da mal a schälchen

Lecker war´s und ähm ja es waren dann letztendlich 2 Schälchen *kicher*

Hat jemand von euch schonmal ohne Entsafter Gellee aus Äpfeln gemacht?
ich habe das mal versucht, aber nur 100 ml Flüssigkeit bekommen...