Off Topic im weddix Hochzeitsforum

Hallo Mädels

Mögt ihr mir euer Lieblingsrezept verraten?
Oder was esst ihr ganz besonders gern?

Ich werd meine dann auch mal zusammenschreiben, oder Links einstellen...

Bin schon gespannt, was ihr so mögt

Lieben Gruß
Tina

Blätterteig gefüllt mit Schafskäse und Salami.. Zazu frischen Salat, lecker...
Blätterteigscheiben(tiefgefroren aus dem Supermarkt) antauen lassen, Schafskäse und Salami klein schneiden auf die Blätterteigscheiben geben und zuklappen. 20 Min. in den Backofen bei 200 Grad..

Knusprige Entenkeule,Klöße und Rotkohl mmmmmmmmmmmhhhhhhh.

Ich mag deutsche Küche, so richtig gut bürgerlich. Aktuell: Rindsrouladen oder Schnitzel mmmmmhhhhhhhhhhh

Ich nix gut kochen können

Einzigstes Rezept, das ich wirklich gut hinbekomme (und daher auch mein Lieblingsrezept):

Gefülltes Schweinefilet

- Schweinefilet längs aufschneiden
- füllen mit kleingehackten getrockneten Tomaten, Mozzarella und Kräuter-Tiefkühl-Mischung "Italia"
- Ummanteln mit Parmaschinken
- In der Pfanne rundum anbraten
- Fertig im Backofen garen

Rucola Salat mit Tomaten und Parmesan, dazu Garnelen in Kräutersauce!.....hmmmmm!!!!

ja, da gibts was, was suuper einfach und suuper lecker ist. ne tomatensauce von meiner omi. das war das erste, was ich kochen konnte. hat sie mir beigebracht als ich 8 war, die zubereitung ist eher ungewöhnlich, aber das resultat überzeugend.

man mache im topf eine mehlschwitze, gieße etwa nen halben liter milch auf und rührt dann ca. 1,5 tuben tomatenmark unter und läßt alles ein paar minütchen kochen.

ich liebe diese sauce. das perfekte essen nach der spätschicht, denn zubereitung dauert nur 10 minuten. kinder mögen das übrigens auch sehr gerne. kanns nur empfehlen es mal auszuprobieren.


ansonsten liebe ich von meiner anderen oma ein typisch mittelhessisches gericht, das den schönen namen "lompemoous" trägt. (zu deutsch "lumpenmus")

Und was ist das ?

@ luzy

ja, das is so ne sache. sieht auf jedenfall auf dem teller mit seiner hellgrünen farbe nicht wirklich lecker aus, schmeckt aber trotzdem.
das ist weißkraut und kartoffeln lange gekocht, bis es ein bisschen breiartig wird und am schluss kommt noch ein guter schuss braune butter rein.

ich hab kein Lieblingsgericht. Ich mag vieles gerne.
Hier ein paar davon:

-Leberkäse (rot) in der Pfanne rausbraten, dazu Spiegeleier und Spinat

-Schatzis selbstgemachte, französische Zwiebelsuppe

-Schweine- und Entenbraten mit Blaukraut und Knödel

-Sauerbraten mit Serviettenknödel

-Wildschweinbraten

-Nudeln in (fast) allen Variationen

-Schatzis selbstgemachte Käsespätzle

-Rinderrouladen und Gulasch mit Nudeln und Kartoffeln

...ja da gibts so vieles