Off Topic im weddix Hochzeitsforum

Hallo,
ich bin neu hier und hoffe, ich poste hier richtig - ansonsten
Hat jemand das selbe Leiden wie ich und kann bissl Erfahrungen austauschen?

Wir heiraten im Mai und hatten das grosse Glück, das unsere Feier-Location sogar ein Lactose-freies-Menü für uns zaubert, damit die Braut sich nicht an diesem Abend das Bauchi reiben muss , und es kostet nicht mal extra...Sogar unsere Hochzeitstorte wird dabei bedacht ... Und wir müssen kulinarisch auf fast nix verzichten. Es gibt ja da echt schon viel Ersatz dafür, wobei ich finde, das manche Produkte nicht das halten, was sie versprechen, sprich mir geht es danach trotzdem schlecht Habt ihr spezielle Tips? (Laktase Tabletten oder wie die Dinger heissen hab ich schon probiert... Zudem: Ich vermisse Eis - gibts da nen verträglichen "Ersatz"? Würd mich echt freuen, Rückmeldungen zu erhalten!

Guten Abend und Willkommen,

ja auch ich hab die klassische Laktoseintoleranz seit meiner frühen Teenagerzeit.
Ich kann mir allerdings mit den Tabletten relativ gut behelfen, tappe aber auch immer noch hier und da in die Sahnefalle (Rahmgemüse, Sahnesauce usw)... ansonsten wähle ich Sojamilch, Reismilch oder Minus L.

Kann Deine Location nicht extra ein Eis für Dich aus zuletzt genannter Milch zaubern?

Hallo und Danke für die Antwort, ja, die Minus-L steht bei uns bunkerweise zuhause im Regal. Letztens habe ich´s beim Frühstück aber wohl übertrieben, zuviel Milch-Kaffee & Latte-Schaum, naja, seitdem zweifel ich an dem Zeug. Nuja, man sollte wohl alles in Masen geniessen?! Auf Joghurt verzichte ich ganz, und gönne mir alle halbe Jahr mal nen Becker. Eis aus Minus-L zaubern wär ´ne Idee, wir haben uns jetzt speziell für die Hochzeit auf Parfait geeinigt und die Bayrisch Creme wird angeblich laktosefrei (?) Bin ja mal gespannt, spätestens am Abend werd ich´s merken, ob´s der Koch wirklich versteht, laktosefrei zu kochen Das schlimme bei mir ist, dass es mittlerweile auch in üble Magen/Darm-Krämpe endet. Naja, ich hoffe, zur Hochzeit bleib ich damit verschont. Irgendwie sind davon ja viele betroffen, nur viele wissens gar nicht erst oder führen ihre "Problemchen" nicht darauf zurück. Ich finde, es müsste (mehr?) Eis für "uns" geben !!! Jawohl !

Ich steh auch immer wehmütig an der Eistheke... und hier in Minga gibts ja an jeder Ecke nen Häagen Dasz-Laden *jaul*

Wenn ich z.B. beim Starbucks einen Superdupersonstwasspezial mit laktosefreier Milch bestelle weiss ich auch - nie ohne meine Tabletten. Weiß nicht was die an Milch hierfür verwenden, aber da hab ich auch immer arge Probleme.
Die schmerzhaften Krämpfe sind bei mir dann immer vorprogrammiert (kenns nicht anders).

Wie ist das denn bei Dir? Bei mir gilt - je fester desto besser und je flüssiger desto gefährlicher. Also Schnittkäse und dergleichen kein Problem, aber so Streichsachen wie Brunch, Hüttenkäse oder mein geliebter Buko *maunz* sind mein Tod...

ja, so gehts mir auch, saucen, cremes, etc. *fingerwegsonstaua

ui, ja, lang kein Häägen Dasz mehr gegessen, mein heissgeliebtes Cookies&Creams gibts nur an besonderen Tagen.

Ja, das ist schon ein gemeines Los, oder?

Es gibt ja von Minus - L auch einen Streichkäse, kennst Du den? Es gibt an Schmand und sowas in der Art wie Philadelphia.
Das komische ist, ich vertrags mal besser, mal weniger bis gar nicht. Tagesformabhängig? Kennst Du das auch?

Vielleicht sollte ich beim Brunchen künftig generell auf Latte verzichten und gleich auf Sekt & Selters zurückgreifen?

Den Sektweg habe ich - wie die meisten hier wissen - erfunden

Den Aufstrich kenn ich noch gar nicht, da muß ich mal schaun.

Aber es stimmt, bei mir gehts auch mal besser, mal weniger gut. Vielleicht liegts an bestimmten Lebensmittelkombinationen, die verschlimmern (so ähnlich wie Nuß-Apfel-Kreuz-Allergie)?

Naja solang es so noch zu beheben ist - auch wenns nervt - geht das schon irgendwie. Eine Freundin hatte ne Kollegin, die sogar auf Soja, Minus L und Reisdrinks reagiert hat. DAS ist mal wirklich hart...

Wos mir z.B. richtig dreckig geht ist Kinderschokolade. Erst Sodbrennen und dann, na Sie wissen schon...
Selbst ein Ü-Ei reicht da schon...

Du arme, grad die leckere Kinderschoko ?
Mittlerweile habe ich mich auf DM-Alnatura Kekse versteift, na gut, die meisten davon haben auch Milchzucker, aber die Reaktion is nich so schlimm, wie oftmals bei Schoko...
Ja, da haste Recht, es geht noch schlimmer. Ich finde, diejenigen, die (noch dazu) glutenfrei essen müssen, das ist schon richtig übel.
Ja, probier mal den Streichkäse und berichte mal, wie er dir schmeckt bzw. wie du ihn verträgst ! Ich find ihn nicht schlecht...
Bei mir bleibts sowieso nicht nur bei Laktose, ich vertrag auch keine Äpfel,Nüsse, Kirschen, ach ja. Meine Kollegen waren letztens so nett und haben mich mit extra Rationen Gummibärlis verpflegt, damit ich auch ne "süsse Nervennahrung" parat hab, wenn der Chef mal wieder nervt *lach.

Wünsch Dir noch einen schööööööönen Abend, mein Bald-Mann-schreit nach mir - die Couch ist wohl ohne mich langweilig Bis bald mal wieder ! War nett, sich mit Dir auszutauschen ! p.s. Hey - es geht ja bald in Urlaub wie ich aufm Ticker von Dir sehe - ui wie schön ! Kann unsere Flitterwochen auch kaum erwarten...

Hat mich auch gefreut!

Mach doch auch mal ein paar Ticker, wann der große Tag ist und wann und wo es in die Flittis geht!

Also... nicht, dass ich neugierig wär

Schönen Abend noch!

Ich bin mir zeimlich sicher, dass ich schon Eis von MinusL gesehen hab. Vielleicht einfach mal versuchen??

Hab nachgeschaut. Es gibt Erdbeer und Vanille

Hallo meine lieben Leidensmitgenossinnen ! :hunf

Also,ich habe auch eine Laktoseintoleranz!Ich kaufe bei * lus ( Plus) die Laktosefreie Milch ,hat weniger Fett wie Minus L und ist billiger!Ansonsten gibt es ja auch noch die Firma Breisgau Milch ,die hat auch ziemlich viel und ist meist etwas preiswerter und wenn ich mal n Eis essen möchte kaufe ich mir den Straciattellajohurt und friere ihn mir ein!Weil das Eis mir von Minus L nicht so wirklich gut schmeckt! Ansoinsten hab ic h von Schatzi n Eismaschine geschenkt bekommen und da mach ich halt einiges mit!Ach ja ,es gibt ja auch Kochbücher für Laktoseintoleranz!

Ach und noch was meine Hochzeitseistorte war Laktosefrei und ansonsten gibt es ja wie Hamsterchen gesagt hat die tollen Tabletten und wenn es ganz schlimm wird ja auch Durchfalltabletten!

Aber wer sowas hatbraucht kaum mehr Feinde ,ist echt doof !!!

Gut`s Nächtle

Cassy

Ui Katie, echt? Das hab ich noch nicht entdeckt. Tolle Alternative, wird ausprobiert! Aber obs an Häägen D. rankommt ? *lach. Naja, besser als nix, gell...

@Hamsterchen: Im schönen Mai (Mitte) ists soweit. und geflittert wird im Anschluss in die Südsee...Gfrei mi scho arg !

Südsee???

Boah dat jan Ding, wie genial!

yo, unsre bisher weiteste Reise wird bald beginnen...
Ich glaubs aber auch erst, wenn ich dort mitm Cocktail auf der Hängematte liegen werde

Ich konnts erst glauben als der Flieger ab FraPort in der Luft war

Hey Mädels,
ich bin auch so eine "Laktose-Freie-Tante" wie ihr!

Aber ich hab Glück - vertrage eigentlich alles bis auf Sahne / Quark / ganz fiesen Stinke-Käse bzw. rahmigen Käse und Bauernhofmilch bzw. 3,5 %ige Milch. Der Rest geht - mal besser, mal schlechter..

Welche Tabletten nehmt ihr denn dagegen? Nimmt man die ein, bevor man zu nem Sahnetörtchen greift und dann passiert nix oder wie ist das?

Mich trifft es meistens, wenn ich geschäftlich irgendwo zum Essen eingeladen bin - fast jedes Restaurant tut Sahne in alles mögliche rein, und ich renne zum Klo.. Peinlich!

Bei mir hat es mit ca. 15/16 Jahren angefangen: Ne Mitschülerin hat super-cremige Bauernhofmilch mitgebracht in den Hauswirtschaftsunterricht. Danach lag ich mit Bauchkrämpfen daheim..

Hey Nani26, wie gesagt, bei mir helfen die Tabletten leider nix
Aber vielleicht ists a gut so, weil sonst würd ich in Sahne, Süsses versinken und würde jetzt mit Sicherheit mal locker 15 Kilo mehr auf die Waage bringen Man muss doch immer das positive sehn

Hihi, da hast du auch wieder recht.. aber für solch geschäftliche Termine beim Essen (kann ja nicht alles ablehnen... da kucken immer alle blöd: "Nein, leider kann ich die Cremesuppe nicht essen.. Bitte nehmen Sie das Rahmschnitzel wieder mit.... Sorry, Cremeparfait mit Sahnehäubchen vertrag ich leider nicht.. usw..) wär das schon ganz gut..

Ätzend!

Hallo Nani,

das sind normale Laktosekautabletten (lecka! Ne nicht wirklich) kosten 100 Stück ca. 10 Euro in fast jedem Drogeriemarkt (sind freiverkäuflich). Und ich kau immer ein paar bevor ich was esse. Manchmal merk ich schon während dem Essen, dass es zu wenig waren und dann lad ich schnell nach.

Derzeit wälz ich mich oft im Minus L Erbeerjoghurt, der schmeckt prima.

Ach und was das Restaurant angeht - da denk ich mir nix. Wenn ich merk, da ist was drin, pack ich meine Dose aus und es wird gekaut. Sorgt bei Nichtwissern auch immer für Gesprächsstoff Hat schon so manche Party in Schwung gebracht (hab sogar ein Beweisfoto davon)

@Cassy: die Idee mit dem Jogi-Einfrieren ist a guad, wird ausprobiert. Was ich allerdings festgestellt hab, ist, dass man nicht überall Minus-L bzw. Breisgau bekommt. Das is echt schad