Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo!

Das ist unser Büfett:

Also hier unser Büfett:

* Suppe am Tisch Lauchcremèsuppe mit Krabben

*Fisch
- Räucheraal
- Räucherlachs
- Matjesfilet mit Preiselbeersahne
- Krabben
- geräucherte Forellenfilets
- Stremellachs
- gedünstetes Lachsfilet mit Bärlauch


*Fleisch
- verschiedene Sorten Fleisch warm
- überbackene Schweinefilets
- Hähnchenbrust in Curry
- Lasange
- Kleine Frikadellen
- Schinkenröllchen
- Honigmelone mit Schinken
- Mett

* Beilagen
- Gemüseplatte
- Bratkartoffeln
- Kroketten
- Salate
- Brot
- Tomate Mozarella

*Dessert
- Obstkorb
- weiße Mouse
- dunkle Mouse
- Rote Grütze mit Vanillesoße
- Quarkspeise
- Eisplatte
- Käse

Würdet Ihr Büfettkarten auf den Tisch stellen?

Wir haben auch ein Buffet - übrigens dein Buffet hört sich leeeecker an - und wissen auch noch nicht genau, ob wir was auf den Tisch stellen...

Jetzt hat uns die Location gesagt, dass sie - falls gewünscht - gerne an die einzelnen Gerichte beim Buffet ein Kärtchen hinstellen, damit jeder weiß, was er sich da auf den Teller schaufelt...

Aber so richtig weiß ich auch noch nicht, was wir machen...

wir hatten keine Buffetkarten weil ja am Buffet jeder gesehen hat was es gibt. Unser Wirt hatte schon kleine Kärtchen geschrieben und es war auch eine Kellnerin da die den Leuten gesagt hat was sie wissen wollten.
Bei einem Buffet hielt ich das also für überflüssig.

Genau das bieten die auch an...Aber so ne Karte ist auch nett auf dem tisch...aber lohnt das?!?!+

Man ist das immer schwer...

gibts die Suppe auch ohne Krabben?

Also eine Menükarte, bzw Buffetkarte fänd ich als Gast schön. Zum einen steigert es die Vorfreude und zum anderen weiß man in der Warteschlange, was noch so auf einen zukommt und erspart sich das "erst mal rumgehen und dann nochmal anstellen um was zu holen"

Hallo elli23,

wir wollen auch ein Buffet nehmen, und haben uns überlegt am Buffet eine große Menü-Karte auf zustellen.
So kann jeder lesen was es gibt und raten was, was ist *gg*

Hab ein bisschen angst davor das die Tische sonst zu überladen sind.

Euer Buffet hört sich echt super lecker an.

Lg Maro

Wir hatten ein Buffet und haben auch Menü-Karten gemacht.
Einmal weil es, wie felidae schon sagt, die Vorfreude steigert und zum anderen weil wir sowieso Karten gemacht haben für die Getränkeauswahl also konnten wir auch gleich das Essen dazuschreiben. Und die Suppe war ja auch serviert, da hätte also kein Mensch gewusst was er da so isst

Ja, das wär auch eine Idee! vor dem Buffet eine ganz große Buffetkarte auf einer Staffelei oder so.

Nur hätte ich als Gast nicht Lust zu raten was was ist. Gut, bei vielem sieht mans. Aber dennoch...

Also so eine Staffelei mit einer großen Menükarte für das Buffet würde ich auch toll finden das war ein super Vorschlag!!!

Und das Buffet hört sich einfach super Lecker an!!!

Da bekomm ich gleich hunger menno

ganz lieben gruß
barbara

Oh prinzesschen, da sagst du was...

An eine Getränkekarte hatt ich gar nicht gedacht.
Das ließe sich ja wirklich gut kombinieren.

@Felidae
Keine Sorge richtig raten muß keiner *hihi*
Ich denke man kann gut erkennen was, was ist.
Es gibt z.B.: Saltimbocca und Turiner Krustenbraten in Barolosoße.
Das kann man gut aueinander halten, nur dann weiß auch jeder was es für ein Braten ist.

Ich hab heute einen Termin in der Location, mal sehen was die so empfehlen.
Ich vertrau mal auf deren Erfahrung.

Lg Maro

Ohh das klingt alles so lecker!!

Wünsch dir ein super Gespräch mit deiner Location @ Maro

ganz lieben gruß
barbara

boaahhh ich darf das gar nicht so genau lesen, da bekomm ich Hunger! Aber es geht ja auch auf die Mittagspause zu

Also wir haben auch ein Kombi aus Menü-und Getränkekarte geplant, aber das mit der Staffelei hört sich jetzt echt soooo gut an

Muß echt nochmal drüber schlafen. Gut dass ich mit diesem Teil der Drucksachen noch nicht angefagen habe

Dann könnte ich die Getränkekarte ja mit der Cocktailkarte kombinieren und mir die Menükarte ganz sparen

Ganz auf eine Auszeichnung (ob nun kleine Kärtchen an den Gerichten , Menükarten am Tisch oder am buffet) würde ich aber an Deiner Stelle auf gar keinen Fall verzichten. Grad wenn viele Gäste zum Buffet stürmen, entsteht sonst immer so ein Chaos, weil erst alle gucken und andere schon anstehen etc.

hmmmmm, Lecker, lecker, lecker

Wir werden auch ein Buffet haben und haben uns dazu entschieden Menükarten in Form von Windlichtern auf den Tisch zu stellen.

Finds zum einen schöner wenn man weiß was es geben wird - egal ob Menü oder Büffet - und zum anderen ist es noch ne schöne Deko.

Viele Grüße

LOL crazyvi

das ist ja echt mal lustig! Ich finde sowas auch toll! Aber ich bin fertig mit der Vorbereitung und so sollte es auch eigentlich bleiben denn irgendwann ist mein Budget auch aufgebraucht
weil man dann so viel noch dazukaufen könnte.

ganz lieben gruß
barbara

Nee, also extra dazukaufen würde ich dafür nix.

Ich druck die meisten Print-Sachen auch selber (TaTü-Mäppchen, Gatsgeschenk-Anhänger, Bubbles-Aufkleber und Wegweiser zur Location sind schon fertig).

Menü-und Getränkekarte, sowie Aufsteller für die Cocktailbar sind halt noch nicht fertig, also könnte ich da auch auf eine Alternative umschwenken.
Habe hier im Büro auch die Möglichkeit richtig große Farbdrucke zu machen A0 und größer), evtl sogar laminiert und 'ne Staffelei werd' ich schon irgendwo im Bekanntenkreis auftreiben können.

Muß nochmal "in mich gehen", dass Einzige was mich so ein bißchen daran stört, ist, dass es ein wenig an unsere Kantine erinnert - nicht bös' gemeint!!!
Natürlich sieht sowas bei einem solchen Fest ganz anders aus, aber die Grundidee ist halt die gleiche und darum zöger' ich noch.

Bubbels-Aufkleber selbst bedrucken, toll das find ich super *freu*
Möchte UNBEDINGT Seifenblasen haben, nur gefielen mir die Verpackungen nicht soo.

Ich stell mir die Staffelei eher wie bei einem großen Kongress vor.
Schwarzer Hintergrund mit platischen Buchstaben die man da reindrücken kann.
(So wie bei diesen Kindertafeln *lol*)
Dazu ein Blumengesteck in einer der oberen Ecken, natürlich passend zur Tischdeko.

Wobei ich auch unbedingt eine Getränkekarte hätte, und die sollte schon am Platz sein, vielleicht ja beides.
Also Getränke/Menükarte und Aufsteller am Buffet.

Lg Maro

Also wir haben auch Buffet und werden das wie schon oben erwähnt wurde auf eine Staffelei neben dem Buffet aufstellen. Das ganze kommt noch in einen schönen Bilderrahmen und das wars.
Hatte auch erst noch überlegt so Ministaffeleien auf die Tische zu stellen, aber ich glaub auch dass das bei unserer Deko dann zu überladen gewirkt hätte.

...

Huhu Mädels :)

Wir haben auch Buffet-Essen und ich habe eine Menükarte auf jeden Tisch geplant. Diese soll auf einer kleinen Tischstaffelei platziert werden :)

Ich persönlich finde es schön, wenn man am Tisch sitzt mal zu gucken, was es leckeres zu Essen gibt :)

ich mach auch buffet-karten - ist mein projekt der woche

hab so super schone faltkarten gekauft in ivory, leicht glänzend. vorne drauf steht buffet und auf den kommenden 3 seiten was es gibt.

ich finde es immer total blöd, wenn man als gast nicht weiß, was das eigentlich ist, was da vor einem steht. ich esse zum beispiel keinen fisch und gerade bei suppen, soßen o.ä. ist es manchmal einfach nicht zu erkennen, ob das fischig ist oder nicht.
außerdem sehe ich die karte auch als "service" und beschäftigung für die gäste.
ich war letzten samstag bei ner hochzeit, bei der es auch buffet-kärtchen gab und ich fand es einfach toll, schon früh zu wissen, worauf man sich freuen kann...

wenn meine buffet-karten fertig sind, stell ich sie ins pixum!

Hallo ,
war heute Mittag bei unserer möglichen Location und hab mal gefragt wie die das so handhaben.
Die machen Kärtchen direkt vor die Speisen, ansonsten gibt es eine Getränkekarte pro Tisch, allerdings Stück für 2,50€.

Also werden wir wohl eigene Geträne/Menükarten machen.

Lg Maro

Wir hatten auch Buffetkarten auf den Tischen stehen. So konnte auch Omi sich anschauen, was es so gibt und sich dann was mitbringen lassen. Fand das eigentlich ganz angenehm.
Vorm Buffet war dann nochmal eine Karte. Wir hätten auch ganz gerne noch Kärtchen bei den einzelnen Speisen gehabt, aber das haben die von der Location leider vergessen...
Egal,geschmeckt hatte es trotzdem

Hallo,

ich war grad gestern wieder als Gast auf ner Hochzeit und ich fand es schön, dass man schon am Tisch auf den Kärtchen sehen konnte, was es gibt.
Was ich aber viiiel wichtiger finde, ist, dass an den Speisen selber dran steht, was es ist. Sonst nimmt man sich etwas, was man vielleicht gar nicht mag, weil man wg der Sauce nicht richtig sehen konnte, was es ist. Oder auch andersrum.
WIr haben zwar ein Menü, aber wenn ich ein Buffett hätte, müssten an den Speisen selber unbedingt die Bezeichnungen stehen!!!

Viele Grüße
Sarah

Ja da stimme ich Sarita zu
das ist echt wichtig damit es keine krummen Gesichter gibt am Tisch.

ganz liebe Grüß
barbara