Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Kann eine Hochzeitstorte prinzipiell aus "jeder" Torte gamcht werden ?

Da wir nur 15 Personen sein werden, denke ich wird es keine dreistöckige Torte geben, maximal zwei. Die kleine Torte obendrauf evtl. zum Einfrieren für den ersten Hochzeitstag

Also reicht uns denke ich auch eine Torte.... Es soll oben unser Monogramm drauf... nun meine Frage... taaataaa

packt das eine "normale" Käsesahnetorte?

Sie sollte dann natülich noch überzogen werden, und individuell gestaltet sein.

OOOOder muss das eine festere Masse in der Torte sein?

Vielen Dank schon mal für eure Antworten

Uns wurde gesagt, dass eine Sahnetorte zu leicht wäre um direkt aufeinander zu stapeln, da müsste man entweder Buttercreme nehmen oder halt mit einer Etagere arbeiten. Weil wir lieber Sahnetorte als Buttercreme wollten, haben wir eben eine Torte mit Etagere genommen.
Aber ich denke da arbeiten die Konditoren immer auch etwas anders, deshalb würd ich mich an deiner Stelle am besten mal direkt beraten lassen.

Selbst wenn es technisch vielleicht ohne Gestell ginge, würde ich immer zu so einer Etagére raten - wenn zwei Schichten direkt übereinander sind, gibt es beim Aufschneiden viel leichter ein nicht so schönes Gematsche. Mit einem Gestell ist es einfacher, die beiden Teile getrennt sehr schön appetitlich zu teilen. Wenn ihr die obere Torte womöglich sowieso einfrieren wollt, seid ihr mit Gestell einfach auf der sicheren Seite.

danke schon mal für eure antworten!

also ist es prinzipiell schon möglich, eine käsesahne zu bestellen. es ist ja noch nicht sicher, ob eine kleine oben drauf soll oder nicht

Wir waren kürzlich auch bei unserem Konditor und wir nehmen auch Sahne-Torte. Man sagte uns, daß die dann etwas "fester" gemacht werden.
Allerdings bei uns nicht wegen dem Stapeln - wir haben auch eine Etagere - sondern wegen der der weissen Glasur (oder wie die Masse heißt die drum rum kommt).
Wir haben auch Käse-Sahne bei einem Stockwerk.

Prinzipiell kann fast alles gemacht werden wenn man direkt aufeinandergestockte Torten hat. Da wird dann einfach die creme etwas fester gemacht.
Wir hatten ne 3 stöckige ohne Etagere.