Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo
Wie Ihr sicher schon mitbekommen habt haben Wir eine sehr große Hochzeitsgesellschaft und jetzt wo es um Essen, Catering ect. geht gibt es nur Probleme!
Alle Fleischer haben nicht die Möglichkeit das warme Essen zuzubereiten ( Wir stellen das Fleisch 5 Wildschweine,3 Rehe, Spanferkel, 1 Hausschwein) ja und das alles zuzubereiten und zu transportieren ist etwas problematisch auch das warmhalten der fertigen gerichte.
AAAHHH
Und im weiteren hat unsere Location nicht ausreichend Gläser und garkein Geschirr und Besteck.
Tja was nun....
Bin schon langsam am Ende mit meinem Latein

Liebes...jetzt beruhige Dich erst mal. Für alle Probleme wird sich schon eine Lösung finden. Für die Probleme müsste ich erst mal wissen wie viele Gäste Ihr den haben werdet.

Geschirr und Rechauds kann man sich auch bei Caterer leihen. Die haben dann extra Preislisten wie viel so etwas kostet.

Hi Putzi!

Essenmäßig hört sich das ja schon wirklich nach Großküche an :) ... die normalen Fleischer werden da wirklich an die Grenzen stoßen. Besser wäre es hier wohl ein größeres Cateringunternehmen zu beauftragen ... teilweise bieten auch größere Krankenhausküchen (sind ja mittlerweile auch alle privat) solch Service an ... die haben zumindestens die Kapazitäten.

Wegen Gläser und Besteck muss du dir keine Gedanken machen ... holt einfach die Getränke von einem Getränkelieferanten (etwas größer sollte auch der sein) ... die haben meistens Besteck, Geschirr und Gläse mit im Angebot ... wenn ihr alles von denen nehmt, dann bekommt ihr bestimmt auch ein gutes Angebot!

Alles Gute,
Martin

HUHU Danke schön wir sind so 250 personen.
Krankenhaus haben wir auch schon gefragt schaffen sie auch nicht...
ach je

Gut! Das ist krass...soooo viele? Puh...

Also wie gesagt, ich würde einfach mal einem Event-Caterer nachfragen. Die sind ja darauf spezialisiert. Ob ihr da so viel sparen könnt wenn Ihr Euer Fleich "mitbringt" kann ich Dir nicht sagen. Unser Caterer hat gesagt, dass für Ihn der Wareneinsatz bei ungefähr 30 % des von zu zahlenden Preises liegt. Die Hauptkosten sind wohl Personalkosten...aber es hilft ja alles nichts! Bist Du nicht die "Frank-der-Wedding-Planer-Braut"? Wie wärs denn wenn ihr ihm die Aufgabe gebt?

wäre splitten evtl. ne Möglichkeit???

zum Beispiel:
- Krankenhaus macht Schwein
- Fleischer 1 macht Reh
usw.

Vielleicht nicht die goldene Lösung, aber wenn kein Dienstleister in Eurer Nähe die Mengen verarbeiten kann, evtl eine Lösung.

Alles Gute ... du wirst ne Lösung finden!

HIHI ja ich bin die Frank Braut
Habe auch schon überlegt ob ich Frank damit gleich zum Anfang stressen sollte....
Vielleicht ist es auch so schwer weil wir ziemlich ländlich wohnen nix große Caterer....
Naja zur Not teilen wir das echt auf.
Und bis jetzt sind wir immer gur gefahren mit Fleisch selber bringen.
Mein papa ist jäger und wir haben auch eigenes Viehzeug..HIHI
kostet also nichts und bei der Anzahl wird die Feier an sich schon kein Schnäpchen

Na dann...nix wie ran! Wenn ich mich richtig erinnere soll der Frank doch immer eine Herausforderung für jemanden erledigen. Und wenn das mal keine Herausforderung ist
Ich drücke Dir auf jeden Fall die Daumen!

Ich denke auch das wäre ne ideale Aufgabe für Frank!

.

Hi Putzi,

ich find Eure Geschichte so spannend, aber irgendwie habe ich wohl die Hälfte verpaßt. Ich weiß, dass Ihr erst knapp 4 Monate zusammen seid, bei Frank mitmacht und ne Riesenhochzeit mit Massen von (wild)Fleisch feiert. Hast Du hier schon einen Thread über Eure Geschichte gepostet? Wo???
Wie habt Ihr Euch kennengelernt und wie kam das mit dem schnellen Hochzeitsentschluss? War nicht die ganze Familie geschockt?
Und was ist an Euch so ungewöhnlich - Du hast geschrieben, dass Ihr deshalb von Frank ausgewählt worden seid... Wie wird denn Eure Feier???

Das paßt ja jetzt nicht zu Deinem Geschirrproblem aber ich kann mich echt nicht bis zur TV-Sendung im Sommer gedulden

Hallo Gänseblümchen.
Na da habe ich ja ne Aufgabe gefunden für heute ( bin auf arbeit)
Werde ma nen Threat über unsere Geschicht schreiben...

Hallo Putzi,

ich hab da einen Link wo Du alles mögliche an Geschirr, Küchenequipment für "Eventküchen" und auch sonstiges (Hussen, Mobiliar, etc.), also wirklich einfach ALLES deutschlandweit -in sehr guter Qualität- leihen kannst. Weiß halt nicht ob das in eurem Budget liegt... Ich arbeite mit denen oft auf Veranstaltungen...

wenn Du den Link brauchst, dann sag bescheid!

LG
Katrin

Ja Bitte unbedingt.

pm sollte da sein

Viel Glück!

Ich finde auch das sollte Frank organisieren Für solche Probleme hat man ja nen Weddingplanner Da würde ich mir garkeinen Stress machen und es passt bestimmt super in die Sendung