Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Moin,

unsere Hochzeit findet in einigen Wochen in Hamburg statt und wir feiern Abends mit unseren Gästen (57 Gäste inkl. 3 Kinder) in einem zentral gelegenen Restaurant. Wir haben mit dem Restaurant einen Festpreis für das Menü vereinbart (30€) und rechnen die Getränke nach Verbrauch ab.

Damit ich ungefähr weiß womit ich rechnen kann, mache ich gerade nochmal ein Kalkulation um einfach nochmal zu prüfen, ob das Geld reicht.

Meine aktuelle Planung orientiert sich an folgenden Eckdaten:
- 56 Gäste + DJ & Fotograf
- Alterstechnisch 60% unter 30, der Rest darüber, 2 Kinder
- ca. 15 Gäste sind ziemlich gut im Trinken (vor allem Bier)
- Dauer: 8 Stunden, wobei ca. 1/3 der Gäste nicht bis zum Schluss bleibt.
- Party ab 18 Uhr (also ohne Kaffee & Kuchen)
- Kein Sektempfang

Für die genannten Eckdaten habe ich nun folgende Kalkulation:
Bier: 220 Gläser (0,5l)
Wein: 30 Flaschen (0,75l)
Alkoholfreie Getränke/Softdrinks: 40 Flaschen (1l)
Wasser: 20 Flaschen (0,75l)
Kaffee: 50 Tassen

Schnaps, Longdrinks und Cocktails bieten wir gar nicht an. Die Rechnung ist jetzt sehr pessimistisch und geht davon aus, dass alle ordentlich Durst haben.

Bei den oben genannten Mengen würden wir auf ca. 2100€ kommen, was ganz gut in unserem Budget liegt, wir haben dann noch einen Puffer.

Was haltet ihr von der Kalkulation, realistisch oder zu hoch/niedrig angesetzt? Hat einer von euch Erfahrungswerte?

Vielen Dank
Gilneus

Guten Morgen ^^

Wow, dann geht es bald also los.
Wie viele Getränke du brauchst, kann ich leider nicht sagen. Aber man kann sich bei einem Fachmann umschauen und den um Rat fragen.

Bei uns wird bald ein Geburtstag gefeiert. Da sind wir auch am gucken, wie das mit den Getränken laufen soll.

Mein Vater hatte sich vor einigen Wochen bei https://www.jetzt-einkaufen.de/bierbrauset-kaufen/ ein Set gekauft womit er selber sein Bier brauen kann, Bier haben wir also

Den Rest werden wir uns auf jeden Fall berechnen lassen.

Hallo Gilneus,

im Schnitt also fast 2 Liter Bier und rund 0,375 Liter Wein pro Person. Das sollte aus meiner Sicht passen. Beim Wasser würde ich aber mit mehr rechnen. Ich glaube nicht, dass im Schnitt nur 0,25 Liter Wasser getrunken werden.

Viele Grüße und eine schöne Hochzeitsfeier
Lotte