Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Da ich ja immernoch mit dem Gedanken spiele mir meine Torte selber zu backen, habe ich am Wochenende mal einen Versuch gestartet (und das Ergebniss dann meiner Mutter zum Muttertag geschenkt ).

Überraschenderweise ist das ganze nur halb so kompliziert, wie man vermutet.
Ich hab am Freitag die Böden gebacken, dabei ist mir erstmal der Mürbteigboden verbrannt (da hab ich das mit dem Multitasking etwas übertrieben... ). Sonst ist aber alles glatt gegangen.
Samstags hab ich die Böden in jeweils 4 Schichten zerlegt, getränkt, mit Johannisbeermarmelade bestrichen uns schließlich mit Vanillecreme und Waldbeeren geflüllt und wieder aufgestapelt. War nicht halb so kompliziert wie es sich anhört .
Am Sonntag hab ich noch Marzipanrosen gebastelt und die Torte dekoriert.

Hat alles wunderbar geklappt, nichts ist zusammengesackt und die Torte hat überraschenderweise auch noch wunderbar geschmeckt, weder zu süß noch zu schwer (was wegen der Buttercreme meine größte Sorge war, ich mag nämlich keine Buttercreme).

So, ich werd jetzt nochmal eine Probetorte backen, dieses Mal vielleicht mit drei Schichten und Marzipanüberzug, mal sehen.
wenn das wieder so glatt geht, back ich mir meine Torte tatsächlich selber . Nur zum Dekorieren bring ich sie dann meiner Tante, das wär mir dann man Hochzeitstag doch zu stressig .

Wen es interessiert, ich hab exta für die Torte ein Pixum angelegt. Leider hab ich vergessen, den angeschnittenen Kuchen auch noch zu fotographieren...
Und die hässliche blaue Kuchenplatte hab ich auch noch ausgetauscht.
Passwort ist Dominjo

Hi

Ich gratuliere dir zum Erfolg deiner Torte.
Hab mir erlaubt im Pixum die Bilder anzuschauen.
Ist sehr gut geworden.

Sehr schade das der Mürbteig dir verbrannt ist aber trotz alle dem hast du dich gut geschlagen und die Torte toll hinbekommen.

Gruß Barbara

Du Luzy,
die schaut super aus.
Klasse.
Kannst richtig stolz auf dich sein. Sehr schön.
Ich hätt zwar am und auch vor dem Hochzeitstag keine Nerven mehr fürs selber backen gehabt, aber wenn du das schaffst, nur zu.
Dein Ergebnis kann sich sehen lassen.

Und wenn du dann doch noch nen guten Konditor brauchst, meld dich. Ich kann dir einen empfehlen.
Du kommst doch auch aus der Rosenheimer Ecke oder?

LG

Respäääkt!

Wenn sie genauso schmeckt wie sie aussieht, dann *mjammimjam*

Klasse gemacht!

Danke, den Mürbteig hab ich nochmal bebacken, aber dann besser aufgepasst .

Da ich ja eh mind 2 kuchen backen muss fürs Kuchenbuffet, kann ich genauso gut die Torte machen, kommt aufs gleiche raus.
Natürlich ist mir auch klar, dass eine Torte vom Konditor noch viel perfekter und spektakulärer wäre (sonst hätten die ja ihren Beruf umsonst gelernt ), aber für mich passt das so.

@ Engel
ich komm tasächlich aus der Nähe vo Rosenheim . Sollte ich mir das mit dem Backen nochmal überlegen, melde ich mich bei dir. Danke

Hallo Luzy,

deine selbstgebackene Torte sieht echt spitze aus.
Ich finde eigentlich eher eine selbstgebackene Torte spektakulärer, als die vom Konditor

Mein Papa hat uns ja die Torte gebacken und es war einfach nur mit das beste Geschenk was er mir machen konnte - meine Wunschtorte umzusetzen.

Hey, die Torten von euch gefallen mir.
Nächste Woche backe ich auch wieder eine, mal schauen ob ich den Überzug diesmal besser hinbekomme

LG
Silke

Hey minnie die Puzzletorte is total toll. Das ist echt mal was ganz anderes. Super!

@ luzy

Die Torte ist gut geworden. War der erste versuch, oder?
Aber zu meiner eigenen Hochzeit würd ich glaube nicht selbst backen, wäre mir zu stressig, HZ-Torte wird beim Konditor bestellt, und die anderen Kuchen, und Torten überlass ich meiner Oma. Die wär sonst wahrscheinlich beleidigt wenn ich backen würde und sie nicht.


Mal gucken ob ich es hinbekomme ne Torte zu backen...

Wirklich super geworden

Wenn du es stressmäßig an deiner Hochzeit auch so hinbekommst, dann liegen dir eure Gäste zu Füßen!