Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

...und doch noch so viel Zeit.

Letzte Woche hatten wir Urlaub und waren sehr fleißig. Bin ganz stolz auf meinen Schatz das er so mit gezogen hat. Na ja, als kleines Dankeschön bin ich mit in seine Halle gefahren und habe beim Auto schrauben geholfen. Immerhin soll das Auto ja noch bis zur Hochzeit fertig werden.

Wir haben unsere Hochzeitstorte bestellt. Ein großer Erdbeerboden mit Marzipanumrandung in Form von einem Herz. Daneben direkt anschließend eine kleine Buttercreme-Erdbeertorte in Herzform mit Marzipan Überzug und einem Brautpaar aus Marzipan als Tortenfigur.


Anschließend sind wir zu dem Caterer gefahren. Buffett ist so gut wie bestellt. Hier mal unsere Auswahl:
Vorspeise:
Champignons mit Knoblauch
Marinierte Paprika mit Pinienkernen
Gefüllte Chili mit Frischkäse
Auberginen a la Provenzial
Zucchini in Trüffelöl
Vitello Tonato von der Pute
Tomate- Mozzarella - Salat
Kartoffel – Ruccola - Salat
Griechischer Bauernsalat
Mini Brötchen

Hauptgang:
Live Style vor den Gästen zubereitet
Rosa gebratenes Roastbeef am Stück
Schweinemedaillons
Geflügelspieße
St Pierre Filet mit Kartoffelschuppen
Scampis
Frisches Gemüse aus dem Wok
Rosmarinkartoffeln
Fettuccini

Rotwein-Balsamico-Schalottensoße , Bernaise, Safransoße, Kräuterbutter, Sauerrahm

Dessert:
Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten

5 bis 6 Variationen von Cremes und Mousse von
Schokolade und Früchten

Uns gefiel die Idee sehr gut, den größten Teil der Hauptspeisen live vor unseren Gästen zubereiten zu lassen. Ist doch ein klasse Event. Mir als Gast würde das sehr gut gefallen. Was meint Ihr?


Am Wochenende waren wir dann in Köln. Und was soll ich sagen...wir haben unsere Ringe. Haben sie in der Auslage im Schaufenster entdeckt und uns direkt darin verliebt. Fotos davon im Pixum. Ende Juni können wir die Ringe abholen.*freu*

Am Sonntag haben wir dann endlich die restlichen Einladung fertig gemacht. Fotos davon im Pixum. Einen Teil haben wir bereits persönlich verteilt. Den anderen Teil habe ich gestern zur Post gebracht.
Nachtrag: WOW - haben schon die ersten Zusagen bekommen. So schnell? Hätte ich nicht gedacht.

Jetzt werde ich mich, wenn Zeit ist, an die Taschentücherhüllen begeben. Einen Entwurf hab ich schon, bin aber noch nicht so wirklich zufrieden. Davon diesmal keine Fotos im Pixum , folgen aber demnächst.

LG Bianka

WOW! Euer Essen hört sich toll an. Ich denke auch, das das eine tolle Idee von Euch ist, einen Teil des Essens live zubereiten zu lassen.

VLG BINE

Das Essen hört sich total lecker an!!!! Jamm jamm, darf ich Vorkoster spielen?

Die Ringe sind auch total schön....