Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo Mädels,

wir haben heute unsere Traumlocation gefunden und auch einen leckeren Buffetvorschlag bekommen.

Was sagt ihr dazu? Preislich ok, oder?:

Kalte Platten:

Gemischte Aufschnittplatte mit Schweinebraten
Rohschinken, Salami, geräucherte Putenbrust
kleine Mettwürstchen
frisches Mett mit Zwiebelringen
Party Frikadellen
Cocktail Würstchen
gefüllte Eier


Fisch:

Hausgebeizter Lachs mit Senf – Dill – Sauce
Matjesröllchen mit Preiselbeermeerrettich
Heringsstipp nach Großmütterchen Art


Warme Speisen:

Putengeschnetzeltes mit Paprika in Rahmsauce, Butterspätzle
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Kasselerrücken auf Sauerkraut, Petersilienkartoffeln
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ganzer Backschinken aus dem Ofen mit
Weinkraut und Röstkartoffeln

Bitte zwei Hauptgerichte auswählen!


Salate:

Krautsalat
Hausgemachter Kartoffelsalat
Nudelsalat mit Schinken und Erbsen
frische Blattsalate mit
zwei Dressings

Käse:

Gemischte Käseplatte
diverse Brotsorten
Butter

Pro Person 21,- €

Für das Dessert kämen noch 3,- € pro Person dazu:

Desserts:


Rote Grütze mit Vanillesauce
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Mousse au chocolat
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Frischer Obstsalat
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Pflaumenquarkcreme
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Grießflammerie mit eingelegtem Ingwer,
auf Fruchtsauce
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Vanillepudding mit Himbeersauce

Hallo!

Hört sich lecker an! (außer, dass ich keinen Fisch mag, ist aber schließlich Geschmackssache)

bei den Hauptgerichten würde ich Pute und Schinken wählen, weil Kassler mit Kraut und Kartoffeln und der Schinken zu ähnlich sind, find ich.
Und backschinken hört sich edler an als Kassler...
Der Preis ist gut, soweit ich das jetzt schon beurteilen kann...
Grüße
Luzy

Guten Morgen,

mir persönlich wäre das ein Hauch zu rustikal, aber trotzdem hört es sich lecker an. Ich denke preislich ist das vollkommen in Ordnung.

LG Kathtin

hi

also vom preisleistungsverhältnis finde ich es toll.

mir persönlich wäre es zu rustikal und zu fleischlastig.
es würde aber auch einfach nicht zu dem passen, was bisher geplant ist.

aber wenn euch die sachen so schmecken, ist es ein toller preis
:)

huhu,

ist mir auch viel zu rustikal... aber wenn es mit der restlichen Organisation und Deko harmoniert, passt ja alles!

Hört sich gut an! Aber habt ihr Vegetarier unter den Gästen? Ich als Veggie fände das Buffet zu "fleisch-lastig".finde es immer gut wenn man zumindest ein fleischloses Gericht (auch kein Fisch!) mit dabei hat. Sonst müsste ich mich nämlich nur an die Beilagen und Salate halten...

Also Preis Leistung finde ich aufjedenfall ok.
In Sachen Buffet kann ich euch nur den Tipp geben sich ein paar andere Ideen zu suchen und sich nicht gleich für das erst beste gut klingende zu nehmen.

Wir hatten auch schon unser Buffet im Kopf bis uns jemand gesagt hat "ist irgendwie ziemlich langweilig dafür das ihr noch so jung seit" haben uns jetzt für was komplett anderes entschieden

Preislich kann man nix sagen! Ich find die Desserts am leckersten
Würd ein warmes Fischgericht oder vielleicht ne Gemüsereispfanne dazunehmen.. was leichtes für die Frauen und Vegetarier.

Klingt aber sonst schon recht umfangreich.

Das mit den Vegetariern ist ein guter Tipp!
Soweit hatte ich gar nicht gedacht.
Wenn man das Buffet daraufhin durchleuchtet bleibt für Veggies wirklich nicht viel übrig.
Aber das lässt sich ja noch ändern bzw. nachbessern.
Mit den ganzen Allergikern wird das eh noch Spaß geben
Wir hätten da Allergien gegen Fisch, Eiweiß, Lactose und Nüsse...

Aber vom Grundsatz her machen wir mit rustikalem Essen die meisten Gäste glücklich. :)

Ob wir Bräute das Essen überhaupt vor Aufregungen genießen können

lg Bine

Ich sag nur eins: LECKER

also der preis ist gut....da kann man nix gegen sagen...

ich persönlich finde das buffet allgemein allerdings zu deftig....

gerade zum frühling/sommer hin find ich ein paar mehr frische sachen und nicht zu schweres essen besser...

jetzt, wo es herbst wird, fände ich so ein buffet auch super lecker! *mäulchen schleck*

aber wenn die meisten gäste von euch generell so deftiges essen mögen, ist es doch perfekt