Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

hallo Mädels,

bin grad so was von aufgeregt. Das überrollt mich irgendwie.

Hol tief Luft....................ALSO

wir haben, nach langem hin und her,na ja es war nicht mal ne Woche endlich ein gutes Angebot für unser italienisches Buffet bekommen. Ich musste echt feilschen weil unser Budget nicht sonderlich hoch ist und bin grad mega stolz auf mich

Also:

9 unterschiedliche Vorspeisen ( inkl. Meeresfrüchtesalat und Gambas in Avocado)
3 Hauptspreisen ( pasta, Fisch und Fleisch)
2 Desserts
Getränkepauschale ohne Mengenbegrenzung
Gesamtkosten: 2035.-€ für 53 Personen und 5 Kinder.

dazu kommt noch Kaffee und der Sektempfang.

Was rechnet ihr pro person an Sektempfang bzw Kaffee?

Im Preis mit drin: eine anlage mit Cd wechsler, Pflanzen wo wir sie wollen, Servicekräfte bis Ende, Heizstrahler, falls nötig, für die Raucher die draußen sein müssen, Tisch eindecken, ein Blümchen und ne Kerze auf jedem Tisch ( ok da werd ich mir noch was überlegen). Und der Zusicherung das sie uns die Tische und Stühle an den ort schleppen wo wir dann ( kommt aufs wetter an) getraut werden wollen.

Ist das ein Deal oder bin ich über den Tisch gezogen worden????????????

liebe Grüße von der gerade doof grinsende herzanherz

Steht jetzt eigentlich schon ein termin fest habe ich was verpaßt???

Also wir zahlen 22,-€ pro Person ist dann ein Heiss Kaltes Buffet .

Sektempfang kostet 2,50 p.P

Kaffee wird Kannen weise abgerechnet .

Gruß T.

also gegen den preis kann man wirklich nix sagen....vor allem wegen der getränkepauschale!!!!!

allerdings, was mir aufgefallen ist, du hast ganze 9 vorspeisen, aber nur 2 desserts?
also ich persönlich denke, dass das etwas viele vorspeisen bzw. zu wenig desserts sind....
gerade bei den vorspeisen halten die leute sich doch noch ein bissl zurück wegen dem noch folgenden essen. und vor allem beim dessert greifen die leute doch immer wieder zu im laufe des abends. und bei nur 2 desserts ist die frage, ob dann auch für jeden was dabei ist. also ich würde wahrscheinlich die goldene mitte nehmen und 5 vorspeisen und 5 desserts machen oder so ähnlich...

aber das ist nur meine persönliche meinung.....
ihr habt euch sicherlich was dabei gedacht.

hallo,

hab mal grade nach gerechnet wenn das nur der buffet preis ist das der hammer , getränke sind dabei oder nicht?

falls ja finde ich es inordnung.

also wir haben auch ein buffet für 39,50 für 80 personen und ich zahle 2872 euro

dazu kommt bei mir dann auch noch kork geld für die torte mal jeden gaST VON 1,50

und kaffee selbstverständlich.

für getränke kannst du auch noch mal pro kopf 35- 40 euro ansetzen, so haben wir es zu mindestens gemacht.

das ist schon heftig, aber was solls, es ist nun mal der schönste tag im leben und man will ja nur einmal heiraten.

ich bin ja sooooo froh das ich hier bin.

Ihr gebt einem immer noch mal nen guten Denkanstoß.

Neee, ihr habt nix verpasst, Termin gibt es noch keinen. Aber ganz nebenbei: die perfekten ringe haben wir gestern auch gefunden.

Ich denke, jede von uns macht es so wie es zu ihr passt. Und ich bin da eher unkompliziert, auch wenn ich es,wie wir alle, schön haben will Ich mag nicht 100 Obtionen überprüfen und testen und überlegen. Frei nach dem Motto: wer zu viel Wahl hat, quält sich zu sehr. Vielleicht bin ich einfach schon ein bisschen abgebrühter

Das mit den Desserts ist ein guter Gedanke, hab ich noch gar nicht drüber nachgedacht, danke. Werde ich auch noch mal überdenken.

Aber wenn ich mal von mir ausgehe: ich bin ein vorspeisenesser. Der Hauptgang ist mir eher wurscht und vom Dessert nasch ich dann nur noch. Und da man es eh nicht allen recht machen kann, machen wir es so wie es uns am besten gefällt. ist ja schließlich auch unsere Party.

Zur Debatte steht auch noch, später am Abend, dann eine Käseplatte. für alle die später noch Hunger bekommen. Mich zb. da ich ja nur Vorspeisen esse.

Für den Sektempfang zahlen wir dann auch 3,00 inkl. Mehrwertsteuer.Hier habe ich mal für 51 Gäste und 7 Kinder ( teilweise noch Babys)70 Gläser gerechnet. Meint ihr, das ist realistisch?

ich bin jedenfalls stolz und freu mich.

viele Grüße an alle Glücklichen von euerm herzanherz

hm...wir zahlen 2200 euros NUR für's essen.

darin enthalten sind:

- 6 verschiedene hauptgerichte

- eine riesen auswahl an antipasti und salat u. obstvariationen

- eine hochzeitstorte aus eis

- das mitternachtsbuffet

das ganze ist auf 75-80 leute ausgerichtet...

ist ja richtig so .... wir werden auch alles so machen, wie es UNS am besten gefällt!

ist mir einfach aufgefallen mit den dessert.... wahrscheinlich, weil wir so viele naschkatzen in beiden familien haben, und auch selber große naschkatzen sind

die käseplatte ist ne gute idee... das haben wir auch vor, zusammen mit ner keule spanischen schinken *g*

hmmm lecker, ne Keule spanischer schinken...... lecker. Gute Idee

Wir wohnen auch einfach in ner teuren Gegend, nähe münchen. Da ist alles ein bisschen teurer. Von daher denke ich, das dieses Angebot ok ist.

Außerdem hab ich neben der Hochzeit auch noch anderes zu tun: arbeiten, meinen zahn reparien lassen, ein tolles Geschenk für den 18. meiner super süßen Tochter zu basteln ( in Planung momentan ein Fotoalbum dieser 18 Jahre, dazu muss ich noch viele freunde meiner Süßen kontaktieren die sicher noch viele Bilder haben,die ich eben nicht habe) Von daher: mach ich es mir so einfach wie nur irgend möglich.

ich danke euch allen jedenfalls für eure Hilfe.

liebe grüße vom glücklichen herzanherz

zum glück hab ich bis dahin noch über 16 jahre zeit
aber ich kann mir gut vorstellen, dass das ein ganz schöner aufwand ist neben den hochzeitsvorbereitungen....
aber was nimmt man nicht alles auf sich....und man macht es ja auch gern

hmm, dann muss ich sagen liegt ihr super mit dem Preis. Und grade für München.

Wir haben unser Buffet festgemacht und zahlen für gesamt 55 Erwachsene und ca 20 Kinder gesamt für Essen und Trinken 5200 €

und folgendes bekommen wir aufs Buffet

Welcome Fingerfood
versch. Krostini
Fisch Kebab
Marinierter Lachs
Narvetten Pfirsich Suppe
Creme Brulee vom Ziegenkäse

vom Grill:
Rumpsteak
provoncealisch marinierte Lammkeule
Gegrillter Fisch
Filet vom Schwein

vom Buffet

Salate
Grillbeilagen
Pasta

vom WOK

Asia Gemüse
Maispoularde <asianstyle>

Dessertbuffet
Tiramisu
Schoko-Philadelphia Cheese Cake mit Philadelphiaeis
Creme Brulee
Früchtetarte
Fruchtsalat

Es werden hier extra eine Grillstation und eine Wokstation aufgebaut wo die Leute ihr Essen frisch zubereitet bekommen.

Getränke sind ALLE incl selbst Cocktails , Weine , Longdrinks, Sparkling Mango , Bellini, Champagner und Fruit Punch.

Und ich finde das absolut gerechtfertigt.

Liebe Grüße

5zwerge

Also wir zahlen alles in allem etwa 4000Euro für ca 80 Personen.

Da drin sind enthalten:

-Essen inkl. auch dem Empfang
-Getränke
-Personal
-Deko
-Menükarten etc

Ich denke, du hast einen guten Preis gehandelt.

guten Morgen,
also wir bezahlen pro Gast 89,-Euro

In dem Preis sind:

--> alle Getränke inkl. Sektempfang
--> kaltes und warmes Buffet
--> das Kuchenbuffet
--> die Eisbombe um Mitternacht
--> Personal
--> Deko
--> Menukarten

Es hört sich sehr viel an, aber wenn man so guckt was alles mit dabei ist dann geht das...
Wir werden mit 80 Erwachsenen und bis jetzt 6 Kindern feiern, dass sind dann 7120Euro

Was sagt ihr zu dem Preis?

wow, das ist günstig.
bei uns kostet ein essen (kein buffet) ca. 40,00 € pro person.
Getränke dann nochmal mindestens 40,00 €.


Sektempfang... das steht noch nicht ganz fest.
Wir haben uns mal ein Angebot machen lassen nur über Häppchen. Da hat es mich beinnahe vom stuhl geschlagen als ich den Preis gesehen habe.

Wir würden da nur für die Häppchen (Belegte Baguettbrote / Blätterteigteilchen) 5,00 € pro person zahlen.
Dann wären das bei schlechtem Wetter noch 50 € für den raum. und die ganzen getränke, sowie die zu leihenden gläser.

sekt haben wir im angebot gekauft.
wir wollten eigentlich mum kaufen, denn der war gerade im angebot aber da gabs dann nur trockenen, der hat meinem schatz nicht so zugesagt.

jetzt haben wir "rotkäppchen" halb trocken. der war auch zufällig im angebot.
ich trink ja sowieso keinen sekt. also wenn er nicht schmeckt, dann müssen die anderne eben mischen
O-Saft, Mineralwasser und Apfelschorle werden wir noch zusätzlich kaufen (A*DI oder ähnliches).
dann müssen wir nur noch ne kühlmgölichkeit finden (vermutlich crushed ice).

Wir haben uns aufgrund des überzogenen Preises der Häppchen dafür entschieden einfach selbst kuchen zu machen. ein paar baguettes kann noch jemand belegen und vielleicht noch ein paar butterbrezeln. dann evtl. noch pikante muffins. das ist dann schon alles am vortag machbar.

Lustig fand ich, als wir den sekt bezahlt haben... irgendwie sah das ja schon aus als wären wir alkoholiker

Wir zahlen 27,00 für folgendes Catering inkl. komplettem Geschirr & Besteck, sowie einer Servicekraft die den ganzen abend dabei bleibt und das Buffet immer wieder nett herrichtet:

Ganze pochierte Lachsforellen
Lachscrepes mit Sauerrahm
Hummerterrine
Gebackene Riesengarnelen im Knuspermantel
Forellen- und Lachstörtchen
Stremellachs mit Estragonmousse
Rotbarschtörtchen mit Kirschtomate
Pazifischer Steinbutt mit Rucola überbacken
Garnelenbonbons auf Mangosauce
Sahnemeerrettich
Chilischoten und Frühlingsrollen auf Salsa
Entenbrust auf Cassisspiegel
Roastbeef auf geröstetem Graubrot mit Sauce Tartar
Überbackene Auberginen auf Tomatenspiegel mit türkischem Salat
Poulardenröllchen mit Paprikafüllung
Gemüse im Tempurateig
Parmaschinken mit frischen Feigen und Ananas
Hähnchen-Ananasspiesschen auf Currysauce
Ananas-Melonenplatte
Caponata von Fruchtgemüsen mit geriebenem Bauernkäse

Schweinefilettranchen mit Steinpilzfüllung
Poulardenbrustfilet mit Kirsch-Balsamicosauce
Lasagne mit Blattspinat

Gemüseauswahl
Schwenkkartoffeln, Spätzle
Salatauswahl
Partyrötchen mit Kräuterquark

Tiramisu
Obstsalat
Rote Grütze mit Vanillesauce

Getränke müssen wir selbst besorgen bzw. über einen Lieferanten.

@ engele Wir können uns mit euch in die Alki-Runde einreihen wir haben Sekt, Grappa & Averna auch gekauft als er im angebot war und die Dame an der kasse konnte sich einen entsprechenden Kommentar wohl nicht verkneifen

Wir zahlen €50 pro Person fuer das Bueffet, ohne Getraenke, da rechnen wir nochmal mit €50 pro Kopf. Das ist fuer 53 Erwachsene und 7 Kinder. Kinder bis 5 sind kostenlos, Kinder bis 10 kosten die Haelfte.

Ich finde das relativ teuer, aber da wir keinerlei Saalmiete oder Servicegebuehr fuer die Bedienungen bezahlen, finde ich es gerechtfertigt.

Ihr muesst unbedingt unterscheiden, ob das Fest in einem Restaurant stattfindet (wie bei uns), wo Saalmiete, Dekoration, Stehtische, Sonnenschirme, Stuhlhussen, Kerzen, etc. inbegriffen sind, oder ob ihr euch selbst um die Location und all das gerade erwaehnte kuemmert und ein Caterer dann "nur" noch das Essen beisteuert. Das ist dann natuerlich billiger.

Also wir haben bei unserem Caterer folgende Leckereien ausgesucht:

Vorspeise:
Champignons mit Knoblauch
Marinierte Paprika mit Pinienkernen
Gefüllte Chili mit Frischkäse
Auberginen a la Provenzial
Zucchini in Trüffelöl
Vitello Tonato von der Pute
Tomate- Mozzarella - Salat
Kartoffel – Ruccola - Salat
Griechischer Bauernsalat
Mini Brötchen

Hauptgang:
Live Style vor den Gästen zubereitet
Rosa gebratenes Roastbeef am Stück
Schweinemedaillons
Geflügelspieße
St Pierre Filet mit Kartoffelschuppen
Scampis
Frisches Gemüse aus dem Wok
Rosmarinkartoffeln
Fettuccini
Rotwein-Balsamico-Schalottensoße , Bernaise, Safransoße, Kräuterbutter, Sauerrahm

Dessert:
Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten
5 bis 6 Variationen von Cremes und Mousse von
Schokolade und frische Früchte

Wir zahlen für 60 bis 70 Gäste inklusive 2 Köchen, die unsere Gäste "bekochen=Live-Cooking" und einer Servicekraft die zwischendurch auch mal die Teller abräumt und das Buffett ein wenig aufstockt und aufräumt, knappe 2100 Euro.

Getränkepauschale geht extra und die Hochzeitstorte zum Sektempfang auch.

Somit denke ich das das Angebot was Du bekommen hast ok ist.

Wir haben alles komplett für 100 Euro p. Person, enthalten sind:

Sektempfang bzw. O-Saft
4 Gänge Menue inkl Dessertbuffet
Kindertischdeko + Kindermenue
Kinderbetreuung
Mitternachtsbarbecue mit Schweinemedaillons und Scampis
Honeymoonsuite mit Champagner und Obstkorb fürs Brautpaar
Sektfrühstück am nächsten Morgen
Geschenkeshuttle zu uns nach Hause
Gäste zahlen für die Zimmer 20% weniger
alle Getränke außer Champagner und Cocktails inklusive und das beste ist, ohne Zeitangabe, also auch wenn es bis 6.00 Uhr morgens gehen sollte ist alles mit drin
100 Euro p.Person sind zwar ne Menge Geld aber ich finde das okay was da alles bei ist

Also ich denke auch das ist ein guter Preis.
Wir zahlen auch 65 Euro pro Person(80) alles inklusive

Sektempfang mit Fingerfood
Sieben Vorspeisen
2 Fleischgerichte
1 Fischgericht
Beilagen(Rosmarinkartoffeln, Spätzle und 2xGemüse)
Eisbombe
Schokobrunnen hell+dunkel mit Fruchtspießen
Alle Getränke(ein Schnaps nach dem Essen)
Wein, Sekt, Bier, Kaffee Softdrinks
Sallmiete ist enthalten
eingedeckt ist
Pflanzen im Saal
Buffet dekoriert
Gartenlounge
...
außerdem haben wir eine Übernachtung in dem Hotel bekommen inkl. Frühstück

Wir haben auch ziemlich viele Vorspeisen aber ich denke eh bei dem Wetter(hoffentlich) wird eher kaltes Essen bevorzugt. Außerdem kommt um Mitternacht noch die Hochzeitstorte.