Off Topic im weddix Hochzeitsforum

Hallo Mädels,

verträgt hier außer mir noch jemand die böse Lactose überhaupt nicht? Jahrelang habe ich mich gewundert, warum es mir ständig so schlecht gegangen ist, vor allem wenn wir außerhäusig essen waren. Es ist sogar so weit gewesen, dass ich mich kaum noch getraut habe woanders zum Essen hin zu gehen da meistens nach einer gewissen Zeit das Rumpeln und Pumpeln im Bauch losgegangen ist.

Inzwischen habe ich festgestellt, dass es mir wenn ich auf lactosehaltige Lebensmittel verzichte wesentlich besser geht. Irgendwann habe ich beim Einkaufen diese Minus * Produkte entdeckt und ausprobiert. Siehe da, es ging. Leider sind diese Produkte wesentlich teurer als "normale" Milcherzeugnisse. Aber was tut man nicht alles damit es einem besser geht?

Hat von Euch vielleicht jemand einen Tipp was man machen könnte wenn es ums Thema außerhäusig essen geht? Ich versuche ja schon den Sahnesoßen etc. auszuweichen. Aber immer nur Immodium kann es nicht sein.

Ich würde mich wirklich über Tipps und Tricks freuen!

Lieben Dank

Hier ich!

Wenn Du Schaf- oder Ziegenkäse magst, dann weichst du darauf aus, mach ich auch gelegentlich. Im Restaurant kannste Dir die Pizza anstatt mit Edamer mit Schafskäse belegen lassen...sehr legga.

Ansonsten hab ich immer meine Sojamilch mit im Urlaub für Müsli.

Aushäusig esse ich alles mit Tomatensoße (z.B. Gnocchi, Nudeln), Salat oder viel Chinesisch, Indisch.

Eis ist dann eben nur noch Fruchteis oder Wassereis.

Mit Sojamilch kommste sehr weit: Pudding, Kakao, Kuchen, Sojasahnesoßen etc.

Hm, Sojamilch ist leider so gar nicht meins, aber wie gesagt, bin inzwischen auf diese Minus * Milch gestoßen, schmeckt wie normale Milch, vielleicht einen kleinen Tick süßer. Sojamilch habe ich auch probiert aber wie gesagt, nicht meins.

Der Tips mit dem Schafskäse ist klasse, vielen Dank, werde ich am WE beim Italiener gleich mal probieren. Das mit den Tomatensoßen habe ich auch probiert aber in einigen war trotzdem Sahne drin. Inzwischen habe ich mir angewöhnt es vorweg zu sagen, geht auch.

Mit Soja gibt es inzwischen auch Joghurt usw. hast Du das mal probiert?

Naja, watt de Buar nich kennt, fret he nich.

Wenn man sone Diagnose bekommt und die Ernährung umstellt, stellt sich dann auch der Geschmack ein auf das, was Du oft isst. Dauert etwas und ist nicht von heut auf morgen umgestellt.

Ich mochte die Milch früher auch nicht. Wenn ich jetzt Kuhmilch trinke, bekomm ich das würgen.

Der Lernprozess geht vor allem deshalb so schnell, weil man direkt für seine "Sünden" mit Schmerz/Durchfall/schlechtem Hautbild bestraft wird.

Die MinusLProdukte vertrag ich auch nicht in großen Mengen. Ich habe daraus geschlossen, dass meine Därme auch das Milcheiweiß nicht mögen.

Wenn Du mit der manipulierten Milch gut klarkommst ist doch auch nicht schlecht. Aber kochen mit Sojasahne ist ne super alternative. Da hat noch niemand den Unterschied bemerkt. Backen tut man ja eh mit Pflanzenfett.

Den Sojajoghurt ohne Geschmack mag ich nun auch nicht so. Der Schmeckt mir zu künstlich und geht nur mit viel zugemischten Früchten. Den fertigen hab ich noch nie gegessen. Aber den Alpro-Pudding Schoko....da könnte ich mich reinsetzen.

meine mom hat das auch...
die nimmt vorm essen, wenns nicht anders geht, so komische kapseln.
wenn ich sie sehe frag ich sie mal wie die dinger heißen.
damit gehts ihr dann beim -ausser haus essen- ganz gut =)

Ja den Schuh mit dem Bauern muss ich mir ehrlich gesagt anziehen, aber ich gelobe Besserung!

Vor allem die Schokopuddingvariante landet beim nächsten Einkauf im Korb, habe ich auch schon von Freunden gehört, dass die total lecker sein sollen.

Beim Kochen nehme ich statt Sahne schon länger Cremefine von Ram*, da merkt auch keiner den Unterschied, ist pflanzlich und gut bekömmlich.

Ich finde Zuhause ist das Problem auch relativ gut in den Griff zu bekommen, nur wenn man unterwegs ist ist das oft schwierig. Aber wie schon gesagt, es ist halt ein Lernprozess und wird ja auch "bestraft" wenn was falsches gegessen wird.

Aber es ist immer gut zu wissen, dass man damit nicht alleine ist, ehrlich gesagt war mir das schon oft unangenehm wenn man Essen geht und plötzlich dieses Unwohlsein auftritt. Wie bei so vielen Dingen...wer nicht davon betroffen ist versteht es leider oftmals nicht.

@traeumerleN ist raus

@sternchensfee: Danke und dito

hab mir gedacht, als kieler sprotte versteht man platt

für mich war es anfangs auch nervig essen zu gehen. man fühlt sich minderwertig, immer ne extrawurst haben zu müssen.
aber wenn man das ne zeitlang macht, weiß man a) in welchen restaurants es was leckeres gibt b) es ist normal, beim service nachzuhaken was wo drin ist und ob man ne zutat weglassen oder tauschen kann c) das umfeld nimmt rücksicht und fragt ob es für mich z.B: beim griechen xy überhaupt was gibt, oder wir woanders hingehen sollen.

auf familienfeiern ist es sogar so, dass mama und meine tante sehr gerne "extrakuchen" backen. die probieren gerne was neues aus in der küche. und auf der anderen seite der familie hab ich entweder vorher schon gegessen und nehm mir was vom salat oder ich bring auch da was mit.

muß dazu sagen, dass es noch mehr lebensmittel gibt, die ich lieber vermeide. da wird es dann schon sehr speziell.

Meine kleine Tochter ist auch laktoseintolerant. Zu Hause verwende ich auch die Minus-L Produkte, bzw. Sojaprodukte.
Im Restaurant frage ich bei bestimmten Sachen, ob man laktosefreie Milch in der Küche hat und das Gericht für meine Tochter damit zubereiten könnte.
Die ersten Restaurants reagieren und können auch laktosefrei. Sind allerdings nur die etwas hochpreisigeren, die wirklich "selber" kochen.
Aber ich denke, je mehr Leute nach laktosefreiem Essen nachfragen, um so populärer wird es auch in der Gastronomie.

Übrigens hat jetzt auch der NE*TO-Discounter laktosefreie Milch, die günstiger ist.

bei starbax gibts auch kaffe und kakao und co mit soja oder lactosefreier milch. lactosefreien-(armen) käse gibt auch bei + und pennieh

@Deichziege:
Das ist auch so, diese Kieler Sprotte versteht platt, ich sagte doch, den Schuh muss ich mir auch anziehen.
Bin halt in manchen Dingen sehr krüsch wie meine Oma immer sagte, soll heißen ich esse nicht alles, aber dank der Lactose öffne ich mich momentan auch anderen Dingen

@all:
Danke für die Discounterhinweise, wir landen meistens bei al die guten Sachen und da sind sie auf den Zug noch nicht aufgesprungen. Also werde ich meinen Göttergatten morgen mal zu + oder NE*TO lotsen und gucken was die schönes im Angebot haben. Denn 1,39 Euro für einen Liter Milch bei z.B. von Minus * finde ich schon heftig.

hehe, ja...ich hab gedacht du verstehst es, deshalb hab ichs geschrieben. Haste ja dann auch

HEEEEE, man soll nich beim Essen pfennichfuxen. Das ist gar nicht gut. Lieber für Milch 50Cent mehr ausgeben, dann sind auch die Bauern und Kühe "happy". Dafür an Ostern die Deko vom letzten Jahr nehmen oder einmal in der Woche mitm Rad/zu Fuß zum Bäcker, statt mitm Auto.

@Deichziege:
Da bin ich total bei Dir, ich finde es auch nicht gut, dass die Bauern so wenig für ihre Erzeugnisse bekommen! Wir wären auch sofort bereit mehr für z.B. Milchprodukte zu bezahlen, wenn das dann auch bei den Bauern ankommen würde!
Ich meinte damit nur, dass diese Minus * Produkte ja immer wesentlich teurer sind als die normalen Milcherzeugnisse. Gut, sie müssen auch anders erzeugt bzw. hergestellt werden, aber manchmal tut das schon ein wenig weh.

Aber im Allgemeinen sind wir auch so, wir kaufen lieber einmal weniger z.B. Fleisch aber dafür dann halt Bio. Oder wir schlendern gern mal über den Wochenmarkt, das macht Spaß und man kauft meist direkt beim Erzeuger.

Osterdeko existiert bei uns nicht, Weihnachten tobe ich mich immer aus, aber Ostern reizt mich irgendwie nicht so. Mein Mann ist dafür auch mehr als dankbar, die "Arbeit" an Weihnachten reicht ihm!