Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo,
wir haben nun unsere beiden Wunschlokations angesehen und können uns zwischen beiden nicht so recht entscheiden. Auf den ersten blick, was würdet ihr nehmen?

1. http://www.berghotel-ilsenburg.de/

2. http://www.landhaus-tonmuehle.de/

Nr 1 gefällt uns optisch sehr gut, aber es gibt nicht die möglichkeit der getränkepauschale. Der Raum wäre für unsere ca 30 Gäste alleine, wir wären also unter uns. Preis mit Getränke geschätzte 125 € p.P.!

Nr. 2 gibt uns eine Getränkepauschale, wir haben einen Komplettpreis für Mittagsmenü, Kaffee, Abendbuffet, Sektempfang und Mitternachtskaffee inkl. Getränke für 80 € p.P.! Familiäre atmosphäre und schöner Garten. Aber Hotel ist ausgebucht und wir müssten 2 Paare wo anders unterbringen.

Sollte bei Link 2 das menü nicht angezeigt werden, einfach mal alles markieren, es steht da, wenn man es mariert

Was gefällt euch besser?

Ich bin für Nr. 2!
Vielleicht lässt sich mit dem Übernachten noch was regeln!?

Hi!

Ich finde beide Location schön.

Für Location 2 spricht natürlich der Preis. Aber ich würde vielleicht in meine Entscheidung noch mit reinnehmen was ich wo fürs Geld bekomme. Also ich meine welche Menüs bzw. Speisen werden mir angeboten (also bekomm ich z.b. "nur" Braten oder so), wo ist der Service besser/angenehmer? Will ich das alle Gäste im gleichen Hotel schlafen? Und was natürlich ganz wichtig ist, wo habe ich das Gefühl "ja genau hier will ich meine Hochzeit feiern". .

LG Susanne

Ich möchte mich jetzt nicht festlegen und sagen das ist schöner und gefällt mir besser! Das bleibt allein Eure Entscheidung und ich persönlich würde es auch nicht von der Meinung hier im Forum abhängig machen für welche Location ich mich am Ende entscheide.

Aber ich möchte Folgendes anmerken:
Nachdem ich jetzt schon mit vielen Locations aber auch Dienstleistern gesprochen habe bei der Suche nach der Örtlichkeit, habe ich immer wieder die Aussage bekommen, dass sich solch Getränkepauschale nicht wirklich lohnt. Entweder sind die zu hoch angesetzt, damit der Verlust für den Wirt nicht zu hoch ist oder aber, die angebotenen Getränke in der Pauschale sind qualitativ nicht so hochwertig wie nach Karte. Grundsätzlich kann man ja auch die Getränke begrenzen, indem einfach nicht alles an Spirituosen, Coktails etc. angeboten wird.
Außerdem habe ich einmal auf einer Hochzeit mit Getränkepauschale die Erfahrung gemacht, dass das Personal nicht aufmerksam war und man zum Teil an der Bar für den Drink bis zu 5 Minuten warten musste, obwohl nur eine andere Person davor war. Das hat mir absolut nicht gefallen und das werde ich wohl jetzt auch immer mit dieser Hochzeiut verbinden.

Ich kann dir die Entscheidung auch nicht abnehmen, schließ mich aber Domilein an hinsichtlich der Getränkepauschale:
Wir hatten auch keine und sind damit super gefahren! Pauschalen müssen ja immer so kalkuliert werden dass es sich für die Location in jedem Fall rechnet, deshalb kann man u.U. besser wegkommen mit Einzelabrechnung!
Und wie Domilein auch schon sagt: ich hab auf einer Hochzeit mit Pauschale auch schon erlebt dass der Service darunter seeeehr gelitten hat, man musste immer eeewig auf seine Getränke warten. Bei uns dagegen ging's immer ruck zuck.
Das soll jetzt natürlich nicht abschrecken sondern nur zeigen, dass man die Entscheidung nicht unbedingt von einer Getränkepauschale abhängig machen sollte!

guten morgen!

der preis spricht schon für location nr. 2, aber natürlich muss man die beiden locations genau vergleichen warum so ein großer preisunterschied vorliegt. getränkeauswahl kleiner, weniger qualitatives menü?

ich war noch auf keiner hochzeit mit getränkepauschale. nachdem ich das von meinen "vorrednerinnen" aber gelesen hab, dass der service dadurch oft nur schleppend funktioniert, würd ich mich wohl auch eher gegen ne getränkepauschale entscheiden. ich denke auch dass man mit ner einzelabrechnung gleich gut oder sogar besser fahren kann, da ja nicht jeder gast voll viel trinkt. und außerdem könnt ihr den preis ja etwas mit eurer vorherigen getränkeauswahl steuern , indem ihr z.b. nur wenige spirituosen anbietet?

gruß dolcevita07

Beide Locations finde ich schön und kann mich meinen "Vorrednerinnen" nur anschließen. Wir haben ebenfalls die Erfahrung gemacht, dass diese Getränkepauschalen vom Restaurant/Hotel immer sehr hoch angesetzt werden müssen, damit es sich für die auch lohnt. Also aufpassen!
Ich würde an Eurer Stelle auch nochmal vergleichen, was Ihr für die Preise an Essen/Getränken angeboten bekommt und dann abwägen.

Viel Glück dabei!

Also optisch gefällt mir persönlich Nr. 2 am Besten! Der Preis spricht auch dafür find ich. Getränkepauschale muss für mich nicht sein, da stimme ich Domilein zu. Wir hatten auch keine und hatten dennoch keine böse Überraschung. Wie es mit Nachschenken ist, das hängt wohl von der Location ab. Vielleicht kann man jemanden beauftragen, der da ein wenig ein Auge darauf hat und ggf. die Bedienungen ein wenig antreibt.

Habt ihr schon mal bei beiden gegessen? Wo schmeckts euch denn besser? Oder wie ist euer Gefühl, wenn ihr dort seid? Bei mir war es so, dass ich mir jeden Saal gleich dekoriert vorgestellt hab und überlegt hab "passts oder passts nicht". Ich hab mich dann immer in einer Location als Braut gesehen und da wusste ich dann "die ist es"

Das mit der Übernachtung ist natürlich blöd, aber wenn was in der Nähe ist, ist auch ok. Vielleicht könnt ihr den beiden ja als Ausgleich das Taxi zahlen? Somit muss zumindest keiner fahren und billiger als bei Nr. 1 kommt ihr durch die Verkostung eh weg. Da ist das doch locker drin.

Ich kann dir da aus professioneller Sicht (bin Hotelfachfrau) nur sagen, dass du bei 30 Gästen keine Getränkepauschale brauchst. Das ist erst sinnvoll, ab einer größeren Gruppe.

Der Preis deiner 2. Location irritert mich sehr! Wirklich nur 80€? Und ihr werden von Mittags bis Mitternacht versorgt? Da muss ein Haken sein. Sprich ich wär da vorsichtig, da arbeiten die ja praktisch umsonst und zahlen bald noch drauf. Bei solchen Angeboten wird ja auch das benötigte Personal in die Kalkulation mit einbezogen, was ein recht teurer Posten ist. Das ist selbst mit EK-Preisen nicht zu schaffen. Da können die ja nur noch an der Qualität der Waren sparen. Ihr werdet da ja fast den ganzen Tag versorgt. Mehr als merkwürdig.

Nezz wrote:
Der Preis deiner 2. Location irritert mich sehr! Wirklich nur 80€? Und ihr werden von Mittags bis Mitternacht versorgt? Da muss ein Haken sein. Sprich ich wär da vorsichtig, da arbeiten die ja praktisch umsonst und zahlen bald noch drauf.

Das glaube ich ehrlich gesagt nicht dass es da einen Haken geben muss!
Meine Schwiegereltern fahren öfter mal in den Urlaub nach Ilsenburg und schwärmen immer wieder davon wie günstig man überall dort essen kann.
Um mal zu vergleichen: wir haben 66 € gezahlt für den kompletten Abend (bis morgens um 5) inkl. Buffet, Getränke & Sektempfang, Mitternachtskaffee.

Bei uns ist essen gehen zugegebenermaßen recht günstig, im vergleich zu hamburg, köln oder berlin.
Einen Haken gibt es nicht. Der besondere Preis kommt deshalob, weil das Hotel ausgebucht ist, weil im Kloster drübeck eine veranstaltung ist. Bedeutet: Seine Zimmer sind voll, aber sein Restaurant ist leer. Wir haben mit dem Chef selbst gesprochen. Ein sehr netter Mensch. Ausserdem wurde uns das Lokal von einem Freund der Familie empfohlen, ein durchaus anspruchsvoller Freund, Ü60 und besitzer von 2 Autohäusern, mitvorliebe für gutes essen.
Das mit der Getränkepauschale finde ich gut, einfach weil ich von vorn herein weis auf was ich mich einlasse. Keine bösen Überraschungen. Ich weis schon vorher was ich bezahle.
Bei Lokal Nr. 1 ist das anders. Ich weis nicht was mich Kaffee und Kuchen kostet, noch bekomme ich einen Sonderpreis für Getränke. Und bei ca. 2 € für ein Bier, und davon wird reichlich getrunken, geschätzte 150 stück über den ganzen Tag verteilt, plus Wasser, Cola, Sekt, Wein, Schnaps, Kaffee und so weiter, komme ich mit Pauschal besser. Dazu muss aber gesagt sein, das Lokal 2 ein kleines Familienlokal ist, also die ganze Familie steht da für den Namen des Lokals ein, und die würden sich ja ganz schön blamieren, wenn sie ihre so hart erarbeiteten lorrbeeren wieder verlieren, weil sie die Pauschalgäste nicht ordentlich versorgen

Na, wenn es da generell so günstig ist, dann nehm ich das mit dem Haken an der Sache natürlich komplett zurück. Bin halt bei Preisen von den zwei Locations ausgegangen die du hier angeben hast.

Dann würde ich eher zu der zweiten Location tendieren.
Da habt ihr dann Rundum-Glücklich-Versorgung zum günstigen Preis.
Habt ihr eine nahe gelegene Möglichkeit die "übrigen" Gäste unterzubringen? Das wäre mir wichtig. Wenn ihr da was findet, würde ich die 2. Location nehmen.

Ja meine Eltern wohnen in dem Ort. Die Auswertigen Gäste bringen wir im Nachbarort unter, einen Fahrdienst werden wir ohnehin Organisieren müssen. Egal welche Lokation, ist beides etwas ausserhalb.

Susanne2688 wrote:
Bei Lokal Nr. 1 ist das anders. Ich weis nicht was mich Kaffee und Kuchen kostet, noch bekomme ich einen Sonderpreis für Getränke. Und bei ca. 2 € für ein Bier, und davon wird reichlich getrunken, geschätzte 150 stück über den ganzen Tag verteilt, plus Wasser, Cola, Sekt, Wein, Schnaps, Kaffee und so weiter, komme ich mit Pauschal besser.

Du hast bei Pauschal wirklich den Vorteil, dass du es weist. Aber es ist ja so, dass dir dann auch der Flaschenpreis berechnet wird und der ist günstiger als "glasweise"

Wir haben zB so gerechnet FÜR EINE Person und ganz großzügig kalkuliert, von ALLEM das Teuerste, auch wenn wirs nicht genommen haben. Also teuerster Sekt, Wein usw.
3 Gläser Sekt zum Sektempfang
3 Stück Kuchen vom Kuchenbuffet
4 Tassen Kaffee
Vorspeise, Hauptspeise, Nachtisch
2 Liter Wasser pro Person
1 Flasche Wein pro Person
3 Bier
zwei Schnaps
+10 EUR diverses

Hoffe ich hab nichts vergessen?! Mir haben dann 54EUR gehabt und haben dann mit 60EUR pro Person gerechnet und haben auch die Kinder normal gerechnet.

Hat sich alles wunderbar ausgeglichen und wir haben viel weniger zahlen müssen, als wir kalkuliert haben. Aber das war ja auch der Sinn, drum haben wir ja wirklich großzügig kalkuliert mit dem Teuersten von allem.

Aber wenn bei 80EUR pro Person die Getränke dabei sind, dann ists ja ok.

Ich persönlich finde die Nr. 2 besonders toll, rein optisch für meinen Geschmack der absolute Hammer würde dort auch sofort feiern.
Habt ihr euch denn mittlerweile schon entschieden?

Also ich bin für Nummer 1

Ich denke mal das es nr. 2 wird. Montag gehts dort hin erstmal mit der Family probe essen. Schatzi hat geburtstag.

Na dann habt einen schönen Tag und lassts euch schmecken, wie schon geschrieben ich finde die nr. 2 echt super, bin fast bissle neidisch auf so ne tolle location!

Liebe Grüße Betschi

@Betschi: Danke

hallo,

ich stimme für nr. 2 weil der ist billiger und umgebung ist besser für die fotos
lg, Olga

Wir haben uns nun endlich für Location Nr 1 entschieden. Die Preise bei Nr 2 sind aufs selbe gestiegen, also nehmen wir lieber 4 als 3 Sternchen

Also mir persönlich gefällt die Nr. 1 besser. Die zweite passt in meiner Sicht besser so für ne Geburtstagsfeier oder ähnliches.
Muss auch noch meinen Senf zu der Getränkepauschale abgeben. Meine Schwester (Hotelbetriebswirtin) sagt, dass viele Anbieter das Menü günstig anbieten und dann bei den Getränken richtig zuschlagen. Da soll man sehr gut aufpassen, dass man nicht über den Tisch gezogen wird!

Oh, vielleicht sollte ich erstmal alles zu Ende lesen *upps*
Gratulation zu Eurer ENtscheidung. Sieht echt toll aus!

Schon OK, ich war ja eigentlich von Anfang an auch für das schicke 4**** Restaurant. Und von der Pauschale abgebracht haben uns eigentlich auch die Weddix Bräute. Danke Mädels.