Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

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@ prinzesschen:
Hmm, das kann natürlich gut sein. Sahne ist ja nicht so doll fest. Hoffe es klappt bei einer leichten Buttercreme Ich find Etageren auch nicht schlimm. Die versetzten und verdrehten sind nicht so mein Ding, aber die normalen find ich total ok.

Kennt sich einer aus wie lange so eine Cremetorte fest bleibt? Ich hab mich gegen die Torte zum Kaffee entschieden, da mir die Torte sehr wichtig ist und ich die nicht gleich essen möchte. Ich möchte die den halben Tag lang angucken dürfen und mich drauf freuen sie mit Schatzi anzuschneiden (jaja, ich hab bekloppte Prioritäten, ich weiß^^). Aber hält die denn ausserhalb des Kühlraumes solange überhaupt durch? Wir heiraten Ende Mai, vielleicht in einem Zelt, das kann ja durchaus recht warm werden ...
Fondant oder Marzipan ist da sicher haltbarer oder? Aber seitdem ich mal eine wahnsinnig leckere leichte Buttercreme für meine Cupcakes gemacht habe, bin ich ziemlich sicher, das ich so eine Torte möchte ... *grübel*

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Wir lassen unsere Torte, ein Himbeer-Creme-Herz auch erst Mitternacht kommen und haben noch ein paar andere Torten dazu. Ist auch nicht üblich bei uns, aber ich möcht auch nicht alles, was üblich ist
Weitere Füllungen z. B. Birne-Philadelphia, Mocca-Marzipan, Schwarzwälder Kirsch, Erdbeer oder was mit Joghurt/Quark..

Im Kühlschrank sollte sie stehen bis dahin..

LG

Hallöchen, ich kann nur wärmstens eine Füllung für die Hochzeitstorte aus Mango Mascarpone empfehlen!! Eine ganz tolle, leichte und fruchtige Kombi - besonders für den Sommer schön.