Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hi Jessi,

ich finde, dass cremefarbene Dekoration (Rosen) gut zu dunkelbraun passt, sieht dann edel aus, vielleicht mit goldenen Accesoirs und minimal dunkelgrün (das Grün von den Blumen der Tischdeko, vielleicht?).
Würde sich nicht mit den pinken Stühlen beißen....

Das Schloss sieht toll aus.... Wow!

Grüße
Maiglöckchen

@Maiglöckchen

an creme habe ich auch schon gedacht. Ich dachte zwar schon mal an bordeaux rot, aber da habe ich meine Zweifel, ob das Ganze aussieht. Danke für den Tip mit dem grün, da müssen wir wohl mal mit der Floristin sprechen.

Ja, als ich das Schloss zu ersten mal gesehen hab, war ich auch gleich hin und weg! (Da war uns egal, wieviel der Caterer kostet, hauptsache, da heiraten und feiern! -> aber der hat erstaunlicherweise ganz normale Preise!)

Ich benutze den alten Thread jetzt einfach mal um euch nach euren Ideen zu fragen:

Zu unserer standesamtlichen Hochzeit laden wir viele Freunde und Bekannte ein, die teilweise auch von weiter entfernt anreisen und möchten, da wir nur bis ca. 1 Uhr nachts feiern werden am nächsten Tag in unserem Garten daheim noch einen Brunch veranstalten um alle, die Lust haben zu kommen nochmal zu sehen und in Ruhe zu verabschieden.

Am Wochenende habe ich mir Gedanken dazu gemacht was man dazu zum Essen anbieten könnte. Eigentlich hätte ich mir ein richtig ausführliches Brunch gewünscht. Allerdings bleibt wohl wenig Zeit so viel Verschiedenes herzurichten und vorzubereiten. Es sollte ja auch einigermaßen stressfrei bleiben.
Jetzt bin ich auf der Suche nach Dingen, die zu einem Brunch passen und die sich nach Möglichkeit entweder zwei Tage vorher oder direkt am Tag zubereiten lassen (bzw. die nicht zubereitet werden müsen).
Unsere Hochzeit ist vom Stil her etwas französisch angehaucht, daher dachte ich daran vor allem Croissants und Pain au Chocolat etc. mit Marmeladen etc. anzubieten. Für die deftigen Esser klassischerweise Weißwürste (wir sind ja in Oberbayern), die man nur noch warmmachen muss.

Habt ihr sonst noch Ideen? Was würdet ihr gern essen? Oder habt ihr selber schon öfter einen Brunch veranstaltet und habt Vorschläge, die mich nicht in eine noch gestresstere Braut verwandeln als ich es eh schon sein werde?

Ich würde mich freuen und bin gespannt auf eure Tipps.

LG Darcy

Wir haben das Ganze ja extrem stressfrei gestaltet und waren in nem Café frühstücken.

Das mit den Croissants und vielen Aufstrichen find ich ne tolle Idee, da muss man nicht viel vorbereiten und jeder findet sicher was! Ich denke, einen Tag nach der Hochzeit erwartet keiner, dass ihr allzu viel auftischt.

@darcy: finde auch, dass das reicht, noch ein paar brezeln und vielleicht frikadellen und gut ist.
vielleicht haben ja auch nicht alle so viel hunger, je nachdem wie groß der kater ist.

Darcy, viele mögen zum Brunch auch gerne ne Suppe. So ne Gulaschkanone oder ein Chili kann man gut zwei Tage vorher zubereiten und dann nur noch aufwärmen.

Ich möchte aber auch noch gerne etwas zur Ausgangsfrage zu Bedenken geben: Ich bin so ein Typ, der nach einer Hochzeit niemals brunchen gehen würde. Auf der Feier isst man doch schon gut und dann am nächsten Tag noch ein Brunch? Auf ein nettes Frühstück würde ich mich bestimmt gerne treffen, aber ein brunch das wär mir zu viel.

Wir übernachten bis auf ein Freundespaar allein in unserem Hotel. Die anderen Gäste haben für sich günstigere Hotels gewählt. Nur wir wollten halt dann doch was schöneres für die Hochzeitsnacht.
Auf unserer Homepage (nicht in die Einladung!!!) haben wir geschrieben, dass wir uns sehr freuen, den ein oder anderen Gast am nächsten Vormittag noch auf einen Cafe auf der Sonnenterrasse unseres Hotels begrüßen zu dürfen. Das soll ganz unverbindlich sein. Wahrscheinlich kommen auch nur die Leute, die in der Nähe auch übernachtet haben und nicht nach Hause in die 60km entfernte Stadt gefahren sind. Aber das macht nix. Es soll locker sein. Und ob wir dann die Cafes o.ä. bezahlen, hängt auch von den Kosten des Vorabends ab, ob da noch Geld aus unserem geplanten Budget übrig ist.

LG
Lucy

Wir haben es so ähnlich.
Im Hotel indem wir, sowie die Eltern, Trauzeugen und ein paar Freunde übernachten, wird es am nächsten Tag einen After-Wedding-Brunch geben.
Wer möchte, kann daran gerne teilnehmen, sollte aber vorher beim Hotel reservieren.
Anhand der teilnehmenden Gäste errechnet sich dann der endgültige Preis pro Person (ermäßigt oder nicht)
Wir haben dies auf der Homepage auch so vermerkt. Dort steht auch, dass die Gäste für Hotel und Brunch selber aufkommen müssen.

Danke für eure Antworten, jetzt bin ich beruhigt. Dann werde ich mich nicht so überkünsteln (meine Nerven werden’s mir danken) und mir vorher einen Bäcker suchen (testen), der Sonntags offen hat und gute Croissants macht. Marmeladenmachermuttis habe ich auf jedenfall zur Genüge um mich herum. Damit mein Freund dann auch beruhigt ist gibt’s für ihn und die Jungs eben die Weißwürste mit Brezn, dann ist der Kulturmix perfekt.
An Frikadellen (Fleischpflanzerl ) habe ich auch schon gedacht. Aber ich gucke einfach mal was vom Büffet abends übrig ist und was sich zu einem Brunch dafür noch verwerten lässt.

After-Wedding-Brunch ist eine super Idee. Wir werden mit ein paar Gästen im Hotel frühstücken.
Für den Brunch kannst du eine Wurst- und Käseplatte anbieten, schön garniert mit Trauben und Tomaten. Fleischpflanzerl sind immer klasse. Für süßes hast du ja die Marmeladen und das gemixt mit Weißwurst und Brezen deckt viele Geschmäcker ab. Dazu vielleicht noch ein bisserl Obst und schon hast du einen schönen Brunch der sich gut vorbereiten läßt.