Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo liebe Mitbräute,

gerade ist unser Treffen mit dem Restaurant zu Ende gegangen, hier das Ergebnis:

Vorspeise:

Hochzeitssuppe

Hauptgericht als Buffet:

Pangasius-Filet
Schweinelende mit Pilzen und Rahmsoße
Schweinelende Roma (mit Mozzerella und Tomaten überbacken)
Putenröllchen gefüllt mit Broccoli

Salate der Saison

Pommes, breite Bandnudeln, Kroketten, Spätzle, gemischte Gemüseblatte

Nachspeise:
Vanilleeis mit verschiedenen Soßen
(Karamel, Schoko, Eierlikör, heißen Himbeeren)
evtl. Schokobrunnen

Mitternacht: Käse und Schinkenplatte mit verschiedenen Baguette

Dazu folgende Weine:
Schwarzriesling
Trollinger mit Lemberger (beide rot trocken/halbtrocken)
Endinger Weißherbst (rose)
Chardoney Rupertsberger
Kaiserstuhl Riesling (beide weiß)

Was sagt ihr dazu?
Habt ihr Tipps wie ich das Menü in der Speisekarte mit "gewählten" Worten nennen kann?

LG
moonlight

mmmhhh, hört sich lecker an. wann kann ich zum essen vorbeikommen?

wow, also satt werden sicher alle.

Hört sich sehr lecker an. Würde event. statt der 2.Schweinelende Kalb wählen wegen doppelt Schwein. Ansonsten finde ich es sehr vielseitig. Sollte eigentlich für jeden etwas dabei sein.

klingt sehr lecker. Gute Wahl. Da müsste für jeden was bei sein.

Hallo,

weißt Du schon wie Du die Menükarte gestalten wirst? Also das Aussehen, dann aufgerollt oder aufgestellt?

ansonsten hört sich das Menü sehr lecker an!

Würd mich nur so interessieren..

Liebe Grüße Arwen

wie wäre es denn mit "sündhaft"??

also nur deshalb weil ich vom lesen irgendwie schon ein ganzes großes kilo draufhab. boah wie lecker.

@ Arwen:

wahrscheinlich außen einen bodeux-farbenen Karton, innen creme-farbiges Papier, den Rand mit einer Zick-Zack bzw. Wellenschere geschnitten
links die Weinkarte draufgedruckt und rechts das Menü.
Die wird dann gefaltet aufgestellt.
Zumindest hab ich es mir so gedacht. Muss aber erst noch ein Probeexemplar basteln.

LG
moonlight

Mh sowas von jam jam *lecker-schmecker* !
I komm vorbei !

Also ich denke hast sehr gut gewählt und die Idee mit schokobrunnen da bin ich total dafür bin doch auch so ne süße !
Noch ne Frage musst du den Schokobrunnen selber mit bringen oder haben die den???

Ganz lieber Gruss

Sabse

@ sabse

nee den muss ich selber bringen, wir haben so einen wo man zwei Schokosorten reintun kann. Da es ja noch Eis gibt, muss es denk ich auch nicht so einen großen sein. Der läuft dann vor sich hin, wer was nehmen will kanns tun, wer nichts will, lässt es sein.

LG
moonlight

oh man, da bekomm ich ja richtig Hunger.

Vor allem liebe ich Schweinelende und das gibts bei euch gleich zwei mal.

LG Britta

ja, klingt sehr, sehr lecker, wobei ich nicht unbedingt 2x schweinelende genommen hätte, sondern für dasa überbackene eher kalbsfleisch.

ich verstehe deinen letzten satz nicht so recht!?
WAS willst du WIE nennen??
willst du deiner menükarte eine überschrift verpassen oder suchst du die passende beschreibung für die einzelnen gerichte, wie z.b. bei uns hessen der "handkäs' mit musik"?

Hallo,

@ angelbabe
ich meine wie ich die Gerichte in der Menükarte nennen könnte, zb. Hochzeitssuppe hört sich ja gut an, aber vielleicht kann man die anderen Gerichte "edler" ausdrücken
Natürlich nicht so extrem wie in den Schicki-Micki Restaurants wo man dann teilweise nicht mehr weiß, was man da überhaupt bestellt

Kalb mag übrigens keiner in der Familie deshalb haben wir es bewusst weggelassen. Deshalb gibt es dass andere auf zwei Arten.
Zudem haben wir viele "Salatblatt-Weiber" die eh auf ihre Figur achten und außer Salat eh nichts essen.

@ moonlight:

wenn du magst helf ich dir bei der Namenssuche für deine Gerichte. Das mach ich immer sooooooooooo gern.

LG

Zuckerschneckchen

Hi superschneckchen,

dass wär super lieb ! Bin so unkreativ....

LG
moonlight