Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallöchen,

ich möchte gerne für meine Familie, während die Fotos gemacht werden, ein kleines Picknick machen, damit es für die nicht langweilig wird, wenn sie gerade mal nur rumstehen und Sie schon ein wenig in den Magen bekommen.

Feli hatte schon folgende ideen für mich und ich muss auch noch bei Chefkoch.de stöbern gehen, aber vielleicht habt ihr auch noch Ideen für mich und auch gleichzeitig Rezeptvorschläge?

Kleinigkeiten im Blätterteig
Petit Fours
canapes
wraps

Danke für eure Vorschläge...

LG
Anastacia82

Ich würde vor allem auf Schokolade verzichten. Man bekommt schnell flecken und wenn es warm ist will eh keiner Schokolade essen.

Ich würde viel Obst und Gemüse nehmen, welches man als Fingerfood anbieten kann. Evtl. für das Gemüse einen Dip dazu.

Hätte auch Obst und Gemüse vorgeschlagen. Sehr gut kann man Gurken und Karotten dippen (leckaaaaa). Vielleicht auch so kleine Käsespiese mit Trauben und/oder Tomate-Mozzarella-Spiese....

Hauptsächlich würde ich Sachen anbieten, die man gut am Tag vorher vorbereiten kann.
Selbstgemachte Salzstangen,
kleine Muffins süß und deftig,
Nudelsalat ist schnell gemacht und schmeckt oft am nächsten Tag noch besser,
Fleischpflanzerl

Oh ja, Fleischpflanzerl und Muffins sind ne super Idee! Bei den Muffins könntet ihr das Papier der Förmchen noch farblich passend kaufen! Mach Muffins

Ein bisschen süß würd ich schon anbieten. Man kann ja kleine Blätterteigcrossaints machen mit Nussfüllung oder Schokolade, Nugat..... Erwachsene wissen schon, wie man sowas isst und morgens ist es ja noch nicht soooo heiß. Petit Four kann man auch super vorbereiten. Wenn man die richtig macht, halten die auch ein paar Tage. Aber sie sind ne mortz Arbeit! Aber so viele seid ihr ja nicht oder?

edit: Sind das 8 Personen fürs Picknick? hab ich das richtig kombiniert?

Ääähm... was sind denn Fleischpflanzerl? Hab ich noch nie gehört...

Buletten oder Frikadellen nennt man die auch

Laß mich raten, du bist nicht aus Bayern Nalah. Hmm, laß mal überlegen, wie nennen das die Preißen? Frikadellen oder Buletten?

Hey, ich bin aus Bayern und bei uns nennt man die Fleischpflanzerl!

edit.... oh, hab das "nicht" überlesen

ne, wir sind genau die 20 personen, die später auch da sind!! Aber da es ja nur ne kleinigkeit sein soll und nicht ne volle Mahlzeit, passt das schon!!

Ihr habt ja richtig gute ideen!! *freu* in meinem Kopf wird es klarer

He Anastacia, das ist super, daß dein Kopf klarer wird. Wenn ich den Zustand vor der Hochzeit noch erreiche, dann werd ichs hier posten.

@Nilla
Oh, jetzt wird's peinlich... Bin nämlich aus Bayern Zu meiner Verteidigung aber aus dem obersten Zipfel an der hessischen Grenze

Aaaah, Frikadellen. Das kenn ich. Meine Oma nennt die immer "Fleischküchle".

Fleischküchle kenn ich auch, aber das ist ja schon schwäbisch

Da kommt auch irgendne Großtante von mir her. Wahrscheinlich hat das meine Oma irgendwann mal aufgeschnappt. Aber grundsätzlich heißen die hier Frikadellen...

@Nilla: klarer, nicht klar

übrigens hier im Münsterland sagt man: Klopse oder Frikadellen dazu

Vielleicht kannst du ja auch kleine Herzen daraus machen?!

Es gibt übrigens auch herzförmige Muffinformen

Fleischpflanzerl klingt am appetitlichsten.

Herzform finde ich super. Das erste Essen das mir Christian gekocht hat, war Hackbraten. Seit dem gibt es den immer zum Jahrestag, letztes Mal hat er ihn in herzform gemacht. Süß oder?

Das ist echt süß

Bei uns sind das Frikadellen. "Pflanzerl" klingt mir zu vegetarisch

Das ist echt süß

Aber ich muss grad dran denken, dass Schatzi an unserem Jahrestag Hühnchen gemacht hat...und jetzt stell ich mir grad vor, wie er das in Herzform macht

*lol* Da kann man ja ein Herz einbrennen

Ich hab schon mal Wurstsalat gemacht, da hab ich die Wurstscheiben und den Käse in Herzform mit nem Plätzchenherzausstecher ausgestochen.

@ prinzesschen
Wenn ich das Wort vegetarisch in den Mund nehme, dann kann ich meine Kleider in die Mülltonne stopfen und die Einladungen zurückziehen.

Felidae wrote:*lol* Da kann man ja ein Herz einbrennen

@Felidae Das mit dem Wurschtsalat ist ja voll süss, das kann ich bestimmt noch in die Hochzeit einführen.

Ohh man jetzt bekomme ich hunger!!!

Diät der Hochzeitwillen

Hey!

Meine Oma kommt aus Polen und wir hatten Mittags für die Gäste die bei uns geblieben sind nach der Standsamtl. Trauung und uns ein Polnisches Krautgericht.
Das konnten wir sogar schon 2 Tage vorher zubereiten und mußten es dann nur aufwärmen.
Die Fotos haben wir praktischer Weise zum Teil bei meinen Eltern im Garten gemacht, so konnten die anderen uns dabei zusehen. Zum Nachtisch gab es 4 Platten, mit Ananas, Honigmelone, Kiwi und Erdbeeren angerichtet als Häppchen!

Ist bei allen gut angekommen und war nicht zu mächtig!

Lg juana