Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Super Thread - hat mir auch sehr geholfen - ich bin nämlich Meister im verschätzen

Dann haben wir beide ja etwas gemeinsam, Oktoberfestliebe Deswegen hatte ich nämlich auch gefragt.

Und schon wieder etwas Neues:

Wir möchten zum Sektempfang Canapés, Brezel, belegte Brötchen machen lassen. Wie viele würdet ihr da rechnen? Die Trauung ist um 12 Uhr. Danach ist Kaffee und Kuchenbuffett. Bisher habe ich mir 60 Canapés und 60 belegte Brötchen aufgeschrieben. Bestimmt zuviel, oder doch nicht? Bin mir so unsicher Hilfe!!!

Ich finds gut, dann könnte jeder 3 mal zulangen, oder ist es doch zuviel, aber es kann ja auch nicht zu knapp berechnet werden - ich laß besser die anderen antworten

genau lieber eine Kiste zuviel als zuwenig.... Alkohol wird ja nicht schlecht und ihr könnt ihn später immernoch trinken.... zu anderen feiern... oder zum Geburtstag... ich würde 2-3 Kisten nehmen

öhm - jetzt mal ne dumme frage(auch zu dem thema):

Es kommen ja auch "Zaungäste" zum gucken bzw. Leute mit denen man vllt. nicht gerechnet hat zumindest an die Kirche.

Bietet ihr denen dann auch Sekt, Sekt-Orange ect. an?!

Weil wir machen z.b. 2 Sektempfänge..

einen an der Kirche(da kriegen alle ein Glas sekt, sekt-Orange ect. die möchten egal ob Gast oder "nur Gratulant"(schreibt man das so?!) )

und dann machen wir nochmal einen nach Ankunft an der Location allerdings nur für geladene Gäste..

LG

Hallo Merenwen,

wenn die Trauung um 12 ist, haben die Leute danach bestimmt etwas Hunger; vorher ist ja kaum Zeit zum Mittagessen, Frühstück ist auch schon etwas her und Kaffee soll doch nicht gleich danach sein, oder ? Naja, auf jeden Fall ist 3 mal zugreifen für diese Tageszeit ganz gut gerechnet, kommt dann noch drauf an, wie´s Wetter ist, isses warm hat man ja eher Durst, isses kühler hat man eher Hunger. Wie lang wärs denn noch bis zum Kaffee/Kuchen ? Noch zur Torte: wir hatten 3 Stockwerke, von denen nur die obersten 2, also das Wagenrad unter nicht, gegessen wurden, war aber auch abends. Habt Ihr zur Kaffeetafel denn noch andere Kuchen ?

@ Melli1985 wir machen nur einen Sektempfang, dann in der Location, aner wenn du nach der Kirche schon einen Sektempfang machen möchtest, solltest du den Zaungästen und Gratulanten auch ein Sektchen spendieren.

würde man sich ja selber auch freuen wenn man Zaungast bei ner anderen Hochzeit wäre...

Hallo nochmal!

Um 12 ist Trauung, mit Gratulation und allem sind wir zwischen 14 und 14.30 Uhr an der Location. Für den Sektempfang dort haben wir 1-1,5 Std eingerechnet. Ca. 16 Uhr würden wir dann die Hochzeitstorte anschneiden, dazu haben wir 5-6 Kuchen für 40 Gäste gerechnet?
Also: Sollte ich dann zum Sektempfang folgendes in Auftrag geben für 40 Personen:

-60 Canapés
-40 Brezel
-60 halbe Brötchen

Den Rest, falls einer bleibt lassen wir dann zum Kuchenbuffett stellen. Viele Leute essen ja nach etwas süßem gerne noch etwas deftiges. Was denkt ihr?

Sandra

paßt nur auf, wenn ihr mehrere sektempfänge plant, daß ihr auch immer was zum knabbern dabei stellt!

eine freundin hat auch direkt nach der kirche und dann nochmal bei ankunft in der location einen sektempfang gemacht....die hälfte der gäste hatte schon VOR dem buffet einen im tee ...ich miteingeschlossen!

Hallo Mädels!

Unauffällig nach oben schieb :)

Muss euch mal etwas fragen! Wieviel habt ihr euch denn den Sekt kosten lassen?
Gestern kam die Bestätigung der Location mit Preisen und da ist mir die Kinnlade runtergefallen:
1. 1 Flasche Riesling Sekt trocken: 24 Euro!!!
2. 1 Karaffe O-Saft: 12 Euro!!!

Meint ihr, man könnte es sich mal erlauben anzufragen, ob man nicht einen etwas billigeren Sekt nehmen könnte? Ich sehe diese 24 Euro irgendwie nicht ein... Und die haben doch bestimmt mehr Sektsorten im Angebot. Was denkt ihr? Die schlagen doch bestimmt mit Absicht erstmal einen der teuersten vor,oder?

Sandra

Also da würde ich auch noch mal anfragen. Wir werden morgen auch mit den Leuten von dem Hotel mal über Sektempfang auf dem Schiff reden, und da werden wir sicher nicht unbedingt ne Flasche für 24 EUro wollen.

Auf jeden Fall anfragen, ich finde das sauteuer!!!

LG: melli

Na ja, der Sekt kostet nur ein paar Euro, dass Geld geht direkt an die Gaststätte. Wenn man z.B. eigenen Wein oder so mitbringt, dann gibt es ein sogenanntes Entkorkungsgeld pro Flasche und das liegt selten unter 13€, häufig höher... und dafür wird nur die Flasche hingestellt!! Die verdienen an den Getränken unheimlich viel Geld!


Wegen den halben Brötchen. Habt ihr viele junge Männer dabei? Aus Erfahrung würde ich für jeden jungen Mann 3-4 belegte Brötchen einplanen. Es ist ja immerhin das "Mittagessen".

Oh mein Gott....
dass soll ein nur ein Sektempfang sein... und nicht ne Sektparty..
cih würde niee im leben sekt für 24€ die flaschen nehmen..
wir hatte Freixenet Sekt, für ca. 4-5€ die Flasche..
hat allen geschmeckt und nicht ein haufen geld gekostet...
Grüße, Alex

die Preise kommen mir bekannt vor - hatten als erste Location auch etwas, die haben sich die Getränke auch richtig was kosten lassen - da war der billigste sekt für 30 !!!!!! Euro zu haben - ne danke - jetzt haben wir eine location wo wir, wenn wir wollen wein und sekt ohne Korksteuer mitbringen können - aber 23 € ist echt happig - wir waren gestern bei einer Weinprobe und haben dort super Winzersekt probiert - da auch der Wein sehr lecker ist, bezahlen wir, wenn wir alles dort holen 5 € pro Sektflasche - das find ich völlig ok - aber 23 € da kannst du bei einem Großhandel schon Champagner kaufen ...

ich würd nochmal nachfragen - oder mir eine Getränkeliste schicken lassen.

Ich danke euch!

Ich meine, ins Budget würde es passen. Aber ich sehe es halt nicht ein. Der Sekt schmeckt bestimmt nicht anders wie einer für 5 Euro.

Dann werde ich morgen mal eine Anfrage losschicken.

Hallo, wir sollten bei der einen Location (hoffentlich wird es die nicht - die andere ist viiiiiiel schöner ) pro Glas (glaube 0,1l) 3,- zahlen egal ob mit O oder ohne! Wir fanden das definitiv zuviel bei ca 70 - 80 Personen und werden das ganze nach der Kirche machen und den Sekt und O selber kaufen....Dann können wir wieder was sparen, auch wenn es durch zaungäste vllt mehr sind! Aber dann holen wir im Großhandeln die Flaschen und kommen sicher günstiger weg.

Denkt an den Kinder-bubble-Sekt!!! Falls welche dabei sind und der geht weg wie nichts....

Wir sind auch um die 40 Personen; hätte ich allerdings auch nicht gedacht, dass eine Kist reichen würde

Wir werden einfach eine mit und eine ohne Alkohol nehmen und eine für die Kids!

Das Schloss in dem wir uns trauen lassen, bietet auch Sektempfang an und wollte € 20,00 pro Flasche haben. Das war uns auch zu teuer. Leider darf man auf das Gelände keine eigenen Getränke mitbringen.

Jetzt gibt es im Bus mit dem unsere Gäste kutschiert werden Prosecco aus der Dose (wollte Schatzi unbedingt, ist witzig und wir haben auch einen leckeren gefunden) und Laugenkonfekt.

Bei der Location gibt es dann einen Empfang, allerdings keinen klassischen Sektempfang, sondern einen gemischten. Die Gäste bestellen sozusagen ihre Getränke, wer Sekt will, kriegt Sekt, wer was anderes will, kriegt was anderes. Man kann auch mit Bier anstoßen. Außerdem arbeite ich bei einer Brauerei, dann passt das.

also, ich finde das ja auch immer unmöglich, wenn es einem verboten wird, seinen eigenen sekt mitzubringen und man dann die wahl hat, gar nichts zu machen oder eine flasche für 20 euro zu kaufen!

und 20 euro für einen sekt sind ja so überzogen! die sollten sich was schämen!

Es gibt wichtigere Dinge, worüber ich mich aufregen kann. Es ist halt ein Schloss und etwas exklusiver, da kostet es nun mehr als in einer Gaststätte. Man muss es ja nicht nehmen, man muss nur so clever sein und Alternativen finden und das haben wir. Bei uns sind Sektempfänge nach dem Standesamt oder Kirche auch nicht wirklich üblich. Wir haben ja eine Lösung gefunden, also alles bestens.

na, dann ist es ja gut.

sektempfänge sind jetzt wirklich nicht das größte problem. es ist halt nur immer wieder ein aufreger, wenn man so sieht, wie einem aufgrund eines besonderen anlasses das geld aus der tasche gezogen wird.
..und die hochzeitsbranche macht schon ihr geld mit dem "armen brautpaar"...

Das mit dem Dosenprosecco und den Laugenbrezeln finde ich total super!!!! Ich mag Sachen die nicht dem "Standard" entsprechen!
Bist hoffentlich nicht sauer, wenn wir das abgucken !

Wir feiern in einem Landhotel! Ein wenig ländlich, ein wenig verrückt..da passt das super vorher!

Dafür sind wir doch hier... zum Abgucken!

Ich hab auch schon einige Ideen geklaut, das ist ja das tolle am Forum. Irgendeine weiß immer was.

Was ich toll finde:
Unser Caterer hat uns angeboten einen Proseccoempfang zu machen. Da wird der Prosecco mit irgendetwas gemischt...(weiß nicht mehr, wie das heißt...war aber lecker), dann gibt es noch einen Rosé-Perlwein und einen antialkoholischen Cocktail...bin mal gespannt, wie es wird! Ist auf jeden Fall günstiger, als ein Sektempfang. (Hat er zumindest gesagt) Über Preise haben wir noch nicht gesprochen, nur ne grobe Richtung festgelegt.

Aber 24€ für eine Flasche Sekt finde ich heftig!

Hallo Mädels!

Habe mal eine Anfrage losgeschickt.
Ich hoffe ja wirklich, dass die eine Ausweichmöglichkeit oder wiegesagt eine Getränkeliste haben. Es ist zwar auch ein (ich weiß nicht wieviel, aber mehrere) Sterne-Restaurant, aber 24 Euro müssen ja nicht sein.

Wieviel kosten denn eure Häppchen etc., was auch immer ihr zum Empfang macht, wenn ich fragen darf?

Sandra