Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hey just*me!

Ich habe bei meiner Oma unsere dreistöckige Hochzeitstorte in Auftrag gegeben. Im Backbuch ist die Torte mit Haselnussboden (alle drei Böden), aber diese kann man ja noch mit verschiedenen (festen) Cremes (wie Frankfurter Kranz) etwas aufpeppen. Aber welche Geschmacksrichtungen es werden, weiß ich jetzt auch noch nicht.

@ just*me

Wenn ich beim KOnditor bestellen würde, würde ich voeher auf jeden Fall ein Probeessen machen. Man muß ja schließlich wissen, was man seinen Gästen anbietet.

Ich verlass mich da ganz auf meine Oma. Da brauch ich vorher nicht probieren.
Hätte aber auch nichts dagegen...ich liebe (rohen) Kuchenteig und Cremes.

Hallo zusammen,

also wir haben unsere Torte bei einem Bekannten machen lassen, der ist zufällig Konditor und hat uns ein paar Sachen vorgeschlagen. Da wir seine Torten kannten, haben wir nicht Probegegessen. Wobei hätten wir es mal getan, Marzipan Schoko -nicht das er gesagt hat, STeffi das wird viel zu süß und ich meinte, ich will das aber unbedingt so haben-war schon hammersüß, aber soooooooooooooo lecker...

Angeschnitten haben wir oben. Die Bedienung meinte, dass erste Stück füttern wir uns gegenseitig. Kannte ich nicht, aber war nett, vor allem weil alle gewartet haben, dass sie auch was kriegen.

Wir haben bis zum letzten Mann/Frau durchgehalten und allen ihr Stück geschnitten. Allerdings hat der Engl geschnitten und ich verteilt. Arbeitsteilungs chon nach ein paar Stunden, einfach herrlich

Würd auch sagen, dass von oben bis unten durchschneiden am geschicktesten ist.

Ich möcht mit Schatz üben das Messer zwischen unseren ineinanderverschränkten Händen zu halten, so dass keine Hand oben ist

edit: Wie läuft das eigentlich mit dem Essen ab? Das Brautpaar schneiden auf jeden Fall das erste Stück an. Und wer bekommt das erste STück dann? Das Brautpaar? Oder isst das Brautpaar auch erst Kuchen, wenn alle anderen Gäste bedient sind.

Wieviel Torte braucht man eigentlich für 150 Gäste???

Kinder ehrlich Ihr seht das viel zu verkrampft das ergibt sich Alles vor Ort, das Servicepersonal hilft Euch da und das Publikum wird schon schreien, wenn es Euch z.B. beim Füttern zugucken will. Wir haben das gar nicht gemacht sondern einfach weitergereicht, es war auch purer Zufall wer was bekommen hat. Und wenn Ihr die Torte nachm Essen reicht kann es durchaus sein, dass das Ganze nur Symbolcharakter hat und viel überbleibt (wie bei uns), weil Alle schon so pappsatt waren.

Wir haben uns incognoto in das Cafe des Konditors gehockt, uns was bestellt und heimlich irgendwelchen Kuchen Probe gegessen. Danach wussten wir, ja das wird schmecken. Ich hab zum Termin eine WeddingS*yle mitgenommen und gesagt 'So in der Art hätte ichs gern.' Die Zeitschrift ging leider verschütt aber die Torte war supersüss gemacht und auch leckerleckerlecker!

Bei uns wird es kein Servicepersonal geben, daher mache ich mir lieber jetzt die Gedanken, um mich nachher nicht allzu blöd anzustellen.

verteilen möcht ichs auch gern selbst, aber ich möcht auch mit meinem Schatz ins erste Stück mampfen *gg* und net die letzten Reste von MEINER Hochzeitstorte haben

Wir haben uns vorher keine Gedanken gemacht, wieviel wir von der Torte anschneiden. Uns war klar, dass wir oben anschneiden werden und wir das erste Stück bekommen. Unsere Torte gab es auch gleich zum Kaffeetrinken.

Da die Angestellten unsere Location die noch nicht fertig dekorierte HochzeitsTorte (waren 4 für eine 4stöck. Etagere) nicht als solche erkannt haben - wurde die gleich mit aufgeschnitten
Also haben wir die Torte dann nur "nach"geschnitten
Aber so konnten sich die Gäste jeder das nehmen was sie wollten und wir konnten in Ruhe unser Stück Torte genießen.