Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

hallo ihr lieben,

am 30.09. ist es soweit und momentan bin ich dabei, Details zu planen.
Ich hänge gerade bei einem Thema: ESSEN.
Wir werden von halb 9 - halb 11 vormittags fotografiert und sind dann um ca. 11 Uhr wieder bei meinen Eltern zu Hause. Dort kommen die engsten Verwandten und wir wollen noch eine Kleinigkeit zusammen essen und schon mal mit Sekt anstoßen. Das Problem ist jetzt, ich weiß nicht was wir essen sollen.. Meine Mutter hat an ein traditionelles Weißwurstfrühstück gedacht, da aber mein Mann zuvor bei seiner Tante ist, die ihm mit dem Anzug etc. hilft, essen sie bereits schon Weißwürste. Also zweimal brauchen sie die dann auch nicht.. mein nächster Gedanke war, dass ich vom Metzger einfach ein paar belegte Brötchen bestelle. Aber irgendwie passt mir das auch nocht nicht so ganz, weil es für uns alle ja das letzte Essen ist bis wir im Gasthof sind, also ca. bis 16:00 Uhr.. Fällt euch noch irgendeine Alternative ein? Wir sind dann ca. 20 Personen und ich will auch nicht, dass meine Mama zu viel Arbeit hat..

Bitte um Ratschläge, bin gerade echt planlos

DANKE :)

Vielleicht irgendwas, was man leicht vorbereiten kann, wie Chili con Carne?

Ich würde auch etwas Richtung Eintopf oder Suppe machen. Kann man gut vorbereiten und es vermittelt das Mittagessengefühl Zusätzlich kann man ja noch Butterbrezeln oder Baguette mit verschiedenen Buttersorten anbieten.

danke für eure Ideen :)
aber wir wollen was möglichst unaufwändiges.. den Eintopf bzw. die Suppe muss man ja auch einen Tag davor machen.. Momentan bin ich bei Leberkäse, Kartoffelsalat und Brezen, was haltet ihr davon? Das könnte ich alles fertig beim Metzger bestellen, es müsste nur von jemanden abgeholt werden.

Hallo ssilvia,
ich finde deine Ideen nicht schlecht.
Zusätzlich/Alternativ habe ich noch an eine Käseplatte mit Brot/Baguette, Trauben, Walnüssen, ... gedacht. Das müsste zwar jemand "arrangieren", aber das heißt ja auch nur, dass man die Käsesorten, etc. auf einer Platte oder einem hübschem Brett mit ein paar Messern legen muss.

hallo LovelyBride,

das wäre natürlich auch was. Vor allem glaube ich, dass ich da sowieso keinen Leberkäse runter krieg .. Vielleicht schauts mit Käse anders aus.

Käsebrote sind meine persönliche Allzweckwaffe, wenn ich sonst nichts herunterbekomme.

Hier auch noch eine Idee, was man sonst noch auf eine Käseplatte packen kann: http://roomfortuesday.com/how-to-charcuterie-this-holiday-a-giveaway/ (Bei Pinterest gibt es natürlich noch viel mehr Ideen. )

Huhu,
wir hatten bei unserer Hochzeit Standesamt und Kirche an einem Tag und daher auch einen Mittagssnack. Bei uns gab es Suppe (weiß gar nicht mehr was), sowie Schnitzelbrötchen vom Metzger und ein paar Salate.

aaaaaalso,
wir machen das Mittagessen jetzt bei der Tante meines Mannes, da dort mehr Platz ist und wir da nur 5 Min. zur Kirche haben. Hatten auch gestern ein Gespräch mit ihr und es wird Wiener und Debreziner + Semmeln & Brezen geben. Getränketechnisch gibts Pils, Becks, Sekt und Alkoholfreies. Ihnen ist es egal, ob sie um 7 Uhr morgens schon Weißwürste und um 11 Uhr dann andere Würste haben, also hat sich von dem her das "Problem" erledigt :)

Aber danke euch für die tollen Ideen :)