Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Wollte euch mal zeigen was wir uns zum Essen ausgedacht haben. Das Buffet ist für abends.

Unser Abendbuffet
Vorspeise:
Tomate-Mozzarella
Melone mit Parmaschinken
Antipasti (diverses Grillgemüse )

Hauptgang:
Lachslasagne mit Blattspinat
Tortellini in Schinkenrahmsosse
Spaghetti Cabonara
vegetarische Cannelloni mit Spinat und Paprika
Ravioli in Walnußrahm
Zudem:
verschiedene Pasta:
Spaghetti
grüne Bandnudeln
Penne
Maccaroni
mit verschiedenen Sossen: (alle Sossen glutenfrei)
Tomatensosse
Pilzrahmsosse
Bärlauchsosse
Gorgonzolasosse
Petersilienpesto
Dazu noch diverse Salate:
Grüner Blattsalat
Gurkensalat
Möhrensalat

Dessert und Kuchenbuffet:
Diverse Kuchen
Ananascreme
Hausgemachtes Tiramisu
Obstsalat
Bayerische Creme
Schokocreme

Käseplatte mit Brotkorb

Wir wollten halt mal was anderes.
Meine Mama die "Tratschtante"
hats auch schon so manchem Gast verraten und die Leute waren alle nur vom hören begeistert. Jeder sagte zum Glück mal kein Fleisch mit Gemüse etc.

Hoffe es ist so in Ordnung

Simone

Sag mir doch bitte, wann ich wo sein muss, damit ich dieses leckere Buffet geniessen kann.
Hör sich echt lecker an.

Jepp...bin auch dabei. *schmacht*

Ich komm dann auch..
Goooott, Ravioli in Walnußrahm.. *sabber*

määäääädels
ich habe leider nicht ganz verstanden, wann wir da alle hinkommen??
ich will es ja nicht verpassen...
tastyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

Lecker!!!!!!!!!!!!!
Nudeln, Nudeln, Nudeln.
Kann ich nicht genug davon bekommen.
Wann ist doch gleich nochmal die Feier und wo?

liebchen....

du hast aber daran gedacht, dass ich die woche drauf noch in mein kleid passen muss?

----neee scherz beiseite....
holla die waldfee.....das is ja swas von hammer lekker---
ich liebe pasta...

bei dem menü is der himmel voller

lg
maja

Hört sich sehr lecker an

ich bin ja auch ein totaler "nudeln in tomatensauce" fan....ABER:

findest du nicht, daß das evtl. ein bischen eintönig ist?

irgendwie fehlt mir für ein festliches buffet so ein bischen was, wie fleisch und gemüse....!? oder seh ich das falsch?

also, wenn ich die wahl zwischen tortellini in schinkenrahmsoße und spaghetti carbonara habe, dann finde ich das nicht besonders abwechslungsreich, da spaghetti carbonara doch auch nudeln mit schinkensahnesauce ist...
dann nochmal verschiedene nudeln und saucen.....meins wär's nicht.

mir würde da definitiv zum festschmaus ein richtiges stück fleisch oder fisch fehlen...und natürlich die beilagen: verschiedene gemüsesorten, reis, evtl. bratkartoffeln oder gnocchi...

Aaaalso... ich bin ja ein großer Pasta-Fan und würde da ne Menge zum Schlemmen finden. Aber was machst du mit den Leuten, die nicht so Pasta-Begeistert sind? Du musst ja nicht gleich die klassische Deutsche Fleisch-Gemüse-Kartoffeln Kombination anbieten, die Italienische Küche gibt ja auch noch ein paar Alternativen her... *NurmalsoalsAnregungindenRaumstell* :)

...

ich hatte das so verstanden, dass abends bei der party pasta...

und nach dem standesamt im kleineren kreis die edlere variante..oder?

das find ich dann so schon gut gewählt...

ebend jung...und mehr nach party...

lg
maja

Genau Maja,dass is nur das Abendessen.

Die festliche Feier findet ja mittags schon statt, da gibt es dann Fleisch ect.

Wir nehmen übrigens die Spagetthi Carbonara und die Tortellini in Schinkensosse nicht. Standen nur ausversehen noch mit drin.

Zusätzlich gibts dann aber noch Ruccola mit Parmesan und Pinienkernen und Zum Parmaschinken und den melonen noch Orangensalat.

Und das ganze für unter 10 pro Person

achso!!..ja, ne...dann isses ok!

@ Angebabe: kein problem. Hatte das mit dem Mittagessen irgendwo geschrieben. Weiß aber nicht mehr genau wo.

Mittags sieht das essen übrigens so aus:

Sektempfang mit Canapés

Linsensalat mit warmer
Barberie-Enten-Brust

Kalbsröllchen an einer Rieslingssahnesauce
Oder
Wildfilet an Pfifferlingen mit einer Rahmsauce
dazu Gemüsegratin und Butterkartoffeln

Erdbeerparfait mit frischen Erdbeeren

Für unsere Vegetarierin ( die Fisch liebt) gibt es zur Vorspeise einen Fischteller und zur Hauptspeise eine Lachsforelle