Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

@ Feli: Ich mag Bueffet ganz gern, weil ich mir nehmen kann was ich möchte. Aber stimmt schon, alle gehen zur gleichen Zeit ans Bueffet. Anderseits hat es mir auch immer gut gefallen, wenn ich aufstehen dürfte und mich in der Warteschlange mit jemanden unterhalten konnte.

Allerdings bin ich jetzt gerade am Überlegen ob wir Schweinefleisch anstelle von Roast beef nehmen sollten. Was mag denn die Allgemeinheit am liebsten?

Und wie findet ihr den Preis? Also günstig ist anders, sag ich Aber eigentlich wollten wir noch einen tollen Nachtisch, Mousse au chocolate mit Früchten und erst gegen später die Hochzeitstorte. Aber das ist schlichtweg zu teuer.

@ Schubbelbubbel: Herzlichen Willkommen im Forum.

Viele Grüsse
Weddingmaus

Ja, wir sind eigentlich auch Buffet-Liebhaber. Vorallem auch beim Chinesen. Wobei wir auch schon dazu übergegangen sind mehr von der Karte zu essen. Wir haben beim Essen kaum was voneinander, wenn Buffet ist, weil ständig einer aufspringt.

Für die Hochzeit wollte ich nicht mit Kleid und Co am Buffet rumturnen. Außerdem finde ich die vollgeladenen "Alles-zusammen-Teller" so grauenvoll.

Das Hauptargument ist einfach, dass es sich nicht so verteilt. Am Anfang ist der große Ansturm und eine rießen Schlange. Die letzten in der Reihe wollen entlich dran kommen und die ersten leeren und abgegrasten Schüsseln bilden sich. Dann hat man Torschlusspanik und nimmt von allem etwas, weil man muss ja so lange anstehen und dann hat man einen Matschteller mit allem Durcheinander. Außerdem kommen die Gäste nicht gleichzeitig zum Essen.

Wir wollten das auf unserer Hochzeit gemütlicher haben. Die Leute können am Tisch sitzen und sich in Ruhe und ohne Panik unterhalten und werden bedient. Sie können bei uns aus 3 oder 4 Hauptgerichten aussuchen (das steht noch nicht und auch nicht welche Gerichte es geben wird) und wenn jemand noch Hunger haben sollte, dann können sie sich ja auch noch nachbestellen.

Also ich kann mir nicht vorstellen, dass keiner satt wird. Erstens gibts am Nachmittag schon Kuchenbuffet. Da gehts leider nicht anders. Und die Hochzeitstorte. Da werden schon viele zu viel Essen. Dann gibts Abendessen mit einer Vorspeise, Salat, Hauptspeise und Nachspeise und das Kuchenbuffet wird auch nochmal aufgebaut.

Ich kann mir nicht vorstellen, dass einer nicht satt wird Und man tut den Leuten ja auch keinen Gefallen damit, wenn sie sich zu voll gegessen haben. Dann tanzt ja keiner mehr

Bei kleineren Gesellschaften find ich Buffet noch ok. Aber je mehr Leute umso schwieriger.

Aber das ist ja wie alles Geschmackssache und dass ich da mit meiner Meinung recht alleine stehe, hab ich auch schon ein paar mal gelesen

33 EUR pP für ein komplettes Buffet mit Vor- Haupt- und Nachspeise? Find ich ok. Überleg mal 3-5EUR die Vorspeise und Hauptspeise 10-12EUR und dann eine Nachspeise von 4-7EUR das sind schon mal gerundet 25EUR und beim Buffet isst jeder fast eine zweite Portion also nochmal rund10EUR dazu.

Bei uns werden die Gäste von den Bedienungen beim Kaffe- und Kuchen gefragt was sie abends essen möchten und dann bekommen alle ziemlich gleichzeitig ihr essen.

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Guten Morgen!

Pinky, das ist wirklich traumhaft schön! gefällt mir viel besser als mit rot Aber hattest du da einen Reifdrock schon drunter? Auf den Modelfotos hat der Rock irgendwie mehr Volumen? Oder bilde ich mir das ein? Aber auf deinen Fotos erkennt man den schönen Stoff so gut! wirklich schön

Also gestern haben wir ja mit unserem Chor gesprochen. Wir waren zu deren Probe gekommen. Die Chorleiterin hat uns schon mal einen Ablauf mit 1-3 möglichen Liedern zu jeder Stelle gemacht und dann wurden die Lieder, die wir nicht kannten angespielt und wir durften dann aussuchen.

Es waren so viele Lieder dabei, die total neu für mich waren! Kein Wunder, dass die über meinen Wunsch "Die Erde ist schön" schmunzeln

Also das erste Lied zur Eröffnung heißt sowas wie "unser Gott ist da" Text ist sehr gottlastig, aber wunderschön und flott gesungen mit ner ganz tollen Melodie. Dann.... hab ich vergessen was bis zur Trauung kommt. Und zur Trauung haben wir "Deine Hand und meine Hand" oder so.... bei der Gabenbereitung kommt dann "Die Erde ist schön" und irgendwann kommt noch ein Lied "Wir wünschen Euch Zeit". Das ist sowohl vom Text als auch der Melodie traumhaft! Und zum Schluss Oh happy day. Also ein paar Lieder hab ich vergessen Aber sie schickt uns von allen Liedern Kopien zu und nochmal den Ablauf.

Die waren echt nett und singen wirklich gut! War ein toller Abend. Vorallem, dass die alles angespielt haben und sie hat dann am Schluss gemeint und gelacht "Also bis zur Hochzeit können wir die Lieder! Wir haben die schon lang nicht mehr geübt" Ich hab da gar nix schlimmes gehört

Heute muss ich noch einen Tag arbeiten und dann hab ich Urlaub bis nächste Woche *froi* Am meisten freu ich mich aufs Einkuscheln. Es ist ja SO kalt *bibber*

ich wünsch euch einen schönen Tag!

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So, dann meld ich mich auch mal kurz aus dem Umzugs- und Prüfungschaos

Wilkommen Schnubbelbubbel!

Pinky, ich find dein neues Kleid echt super-schön! Sieht so toll aus an dir und ich find den kleineren Reifrock eigentlich gut, dann ist es nicht so aufgebauscht...

Wow, ihr seid alle so fleißig am Planen und ich mach zur Zeit gar nichts.
Wir haben uns jetzt immerhin endlich für Rimge entscheiden, müssen sie nur noch in Auftrag geben.

Heut abend planen wir den JGA von meiner Freundin, die im März heiratet. Wird bestimmt lustig

Bald bin ich dann auch wieder im Planungsfieber...

Hallo Mädels!
Melde mich vom Bürgeramt zurück. Zwar zufrieden alles beantragt zu haben und wieder so viel Geld ausgegeben...
Aber jetzt muss ich meinen Eltern die Eheschließungsurkunde in die Hand drücken am 23.5. und die müssen meinen Reisepass und Perso abholen.
Haben übrigens 8 Euro und 59Euro bezahlt.

Die im Charlottenburger sagen, ja würden den pass aushändigen. die hier beim bürgeramt meinen ein standesbeamte darf nicht aushändigen. sau blöd alles. tschuldigung

Gestern war ich beim Frisör. Super gut gelaufen, nur der Preis hat mich geschockt, für ne kleine Beratung, waschen, schneiden und fönen mal eben 45 glocken. mich hats fast aus den latschen gehauen.

so jetzt zum thema hier.
wir haben buffett und können uns nichts besseres vorstellen. es ist sowas von gigantisch und lecker (ich bekomm auch meinen Hackigel..sabber), dass dann für 23,80Euro/p.P. Aber noch ohne Getränke. Er macht leider keine Pauschale mehr.
Wir bekommen zwei Suppen. Eine zum Buffett Curry-Kokos-Suppe und Mitternacht Gulaschsuppe.

Aber Felis Argumente finde ich gut. Doch wir haben auch so einige Mäkeltanten und Vielfresser dabei, dass es wirklich besser ist ein Buffette zu machen.
Der Preis geht eigentlich bei Weddingmaus.

Vegi-essen würde ich nur machen, wenn wirklich zwei oder drei dabei sind.

Jetzt zum Standesamt: Hab mit denen eben gesprochen. Die machen keine persönlichen Gespräche. Bei 2000 Paaren haben die keine Lust alle nochmal zu interviewen und persönliches sollen wir dann uns selbst kümmern, nen Fax hinschicken oder 2 Wo vorher anrufen. Dann mit dem Standes.b. sprechen. Werd ich dann so machen. Sonst find ich es auch trostlos.

Ihr habts gut! Blödes Berlin

Ja das ist die Großstadt

Ich freu mich jetzt SO auf den Urlaub! Hoffentlich komm ich endlich dazu mein Ringkissen fertig zu machen.... mensch! Dann könnt ich das abhaken. Die Naps sind ja eher ne Daueraufgabe *gg* Und Rosendrehen ebenso und die Gastgeschenke... na ja ok die Zettelchen kann ich schon vorbereiten.

@weddingmaus: Wie kommst du mit meiner Napsvorlage voran?

@Essen: Egal ob Menü oder Buffet, ich würd auch nur ein vegetarisches Gericht nehmen, wenn wirklich mehrere Vegetarier dabei sind.

Also bei uns sind zwei halbe. Also die eine isst eh sehr wenig und sie sagt auch, dass ihr Beilagen reichen und sie isst auch Fisch. Die andere ist - momentan mal wieder - Vegetarierin. Die hat immer so Phasen *augenroll* Und die soll dann meinetwegen auch Beilagen oder Fisch essen. Mit dieser Zupfel kann man eh net planen *g* Also denke ich, dass es bei uns zwei Fleischgerichte geben wird und ein Fischgericht.

Also wir haben uns auch von Anfang an für Buffet entschieden. Wir wollen eher eine große lockere Hochzeitsparty als eine steife Feier.
Natürlich ist das mit Buffet oder Menü Geschmackssache aber für uns war die Entscheidung klar.

Ich lese hier immer das viele schon ihren Ausweis usw. beantragen. Denkt Ihr auch an den Führerschein
Ich mach das alles nach der Hochzeit, reicht mir vollkommen aus.

Am Freitag gehts auf zum Hochzeitskleid shoppen. Bin gespannt ob ich was finde ob ich mir doch eins anfertigen lassen werde so wie ich es will.

Liebe Grüße
Catharina

Da der Führerschein nicht geändert werden muss, hat der Zeit Das dringende Zeug kostet eh genug (Geld und Nerven)

Führerschein muss nicht geändert werden? Wusste ich gar net
Na aber wenn schon ändern, dann aber richtig!

Gruß
Cathi

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Die 33 € gelten pro Person für die Vorspeise (Suppe) und das Bueffet. Die Hochzeitstorte und das Kuchenbueffet sind darin nicht enthalten.
Ich glaube wir streichen den Fisch und ersetzen ihn durch ein vegetarisches Gericht. Es essen wirklich nicht so viele Leute Fisch. Diejenigen, die doch gern einen hätten, werden es hoffentlich verkraften, dass es keinen gibt.
Habt ihr eigentlich eine Getränkepauschale?

@ Feli: Hört sich toll an mit eurem Chor! Mit den Naps sind wir leider noch keinen Schritt weiter. Wir sind einfach noch nicht dazu gekommen, aber ich denk jeden Tag dran und würd am liebsten gleich loslegen, aber das geht erst nach der Arbeit und da haben wir gerade so viele Termine. Ich hoffe am Wochenende können wir uns mal an GIMP versuchen. Am Montag sind es schließlich nur noch 3 Monate!!!! Die Zeit rast!

@ Pinky: würd mir gern dein Kleid anschaun, habe aber dein Passwort nicht.

Wie weit seit ihr eigentlich mit dem Kirchenheft?

Viele Grüsse
Weddingmaus

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@ Prinzesschen: Du bist mit dem Kirchenheft schon fertig!! Jetzt bin ich neidisch
Darf ich es mal sehn?

Liebe Grüsse
Weddingmaus

@ weddingmaus: Dann wünsch ich mit den Naps weiterhin viel Glück! Und gib mal Meldung, obs funktioniert

Ja wegen der Kirchenhefte... Jetzt warte ich erstmal auf die Noten von der Chorleiterin. Wenn ich die habe, dann könnte ich ans Innenleben gehen.

Im Kopf steht schon eigentlich alles *g* Also die Optik und was so mit rein soll.

Für den "Einband" hab ich auch schon angefangen zu basteln, weil die Naps aus waren. Momentan machen mir die aber mehr Spaß und neben Ringkissen und Rosendrehen und Co, möchte ich nicht noch eine Baustelle haben. Unser Esstisch in der Küche und die Küche selbst, ist das reinste Lager. Der Esstisch dient momentan nur noch dazu diverse Bastelmaterialien und angefangenes Bastelzeugs zu lagern. Das hat inzwischen dazu geführt, dass Schatz und ich im Wohnzimmer essen und wir zu richtigen Sofakartoffeln geworden sind... na ja.

Also Kirchenheft... schiebe ich noch ein biiiiiiiiiiiischen aber nicht lange

Jetzt hab ich erstmal ein paar Tage Urlaub und ich hoffe mit meinen Bastelsachen weiter zu kommen.

Guten Morgen Mädels,

Schatzis Vater wurde gestern 3 Stunden lang operiert. Prostata und Lymphdrüsen sind draußen und es sieht Gott sei Dank so aus, als wenn der Krebs nicht gestreut hat!
Es ist soweit alles gut verlaufen, er hat nur viel Blut verloren und Blutkonserven bekommen.
Heute gehen wir ihn besuchen. Bin so erleichtert, daß alles gut ging..

Wir werden auf der Hochzeit auch Buffet haben. 34 Euro pro Person und es beinhaltet:

Vorspeisen

Geräucherte Forellen- und Makrelenfilets
mit Meerrettichsahne

Geflügelsalat mit Ananas

Roastbeef rosa gebraten mit Gemüse vom
Grill in Olivenöl

Diverse Salate mit 2 versch. Dressings
Brötchenkorb mit Butter


Suppe

Spargelsuppe


Hauptgerichte

Geschmorte Rinderstreifen in Burgundersauce

Gebratenes Schweinefilet im Rahm von
frischen Champignons

Steinbeißerfilet auf Blattspinat gratiniert

Gemüseauflauf

Grüne Bohnen mit Speck umwickelt

Kartoffelgratin

Hausgemachte Spätzle

Salzkartoffeln


Nachspeise
Frischer Fruchtsalat

Tiramisu

Käsebrett

Denke dafür ist der Preis echt klasse und es ist für jeden was dabei, auch für unsere zwei Vegetarier

Getränke haben wir eine Pauschale von 34 Euro. Da ist Sektempfang, Kaffee (Latte, Cappu, Kakao usw) und dann alle Getränke bei der Feier mit drin. Z.B. 5 verschiedene Weine, alle möglichen Softgetränke, Säfte, 6 verschiedene Biere und eine Runde Schnaps mit drin.

Denke das ist in Ordnung.


Morgen machen wir ne Probefahrt mit nem Opel Meriva. Bin mal gespannt.

LG
Schnugg

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@Pinky, das ist lieb von Dir, danke!! *zurückknuddel*
Mit der Location wird schon. Die haben oft ganz viele Vorschläge, war bei uns auch so :)

Bekomm ich Dein Passwort fürs Pixum?

LG
Tanja

@ pinky: dein kleid ist echt schön! du hast eine gute wahl getroffen.

@ all: wir zahlen für unser menü ca. 30 eur p.p. ich bekomm's nur im moment nicht ganz zusammen - haben es ja schon letztes jahr zusammen gestellt
ich kopier's euch heute abend mal rein, wenn ich dran denke.

getränkepauschale macht unsere location leider nicht.
da unsere (meine) verwandtschaft sehr trinkfest ist, wird das wohl der teurere teil werden
es gibt aber nur eine runde schnaps nach dem essen. alles andere wäre einfach zu schlecht zu kalkullieren. da sollen sie lieber etwas mehr bier, wein oder apfelwein trinken

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