Off Topic im weddix Hochzeitsforum

> sorry im Vorfeld für den Sinnlospost <

Hab grad voller Stolz mein erstes, wirklich erstes, selbstgemachtes Eis vollbracht. Da ich ja Laktose nicht vertrage, hab ich da bei Eis immer so meine Problemchen... Hab nun ein tolles Rezept gefunden für ein Schoko-Kokos-Eis und das ohne Eismaschine und nun steht die Schüssel schon halbgefroren im Gefrierfach. War total simpel, das Zeug herzustellen. Bin schon ganz gespannt, obs hält, was es verspricht Yippiiieee der Abend ist gerettet, heut gibts mal endlich wieder Eis !!! Was meinen angekorksten Nerven echt mal wieder gut tut...

Von einer LI zur andern LI - magst mir vielleicht Dein Rezept schicken?

Ich liiiiiebe ja Eis - kaufs nur nie und ohne Maschine...

Also würd mich total interessieren und gerne mampfen, wenns Bäuchlein wieder ok ist!

Danke Dir und da kannste zurecht stolz auf Dich sein!

aber klar doch, Rezept wird gleich rübba geschickt an Dich !

Mmh, ohne die Kokosnuss wär's auch was für mich!
Ich war letzte Woche bei so ner Tupper-Party und hab so ein Gerät erstanden das angeblich ALLES kann, auch Eis. Das werde ich dann mal testen sobald ich das Teil bei mir habe!

Da bin ich gespannt!

Daaaanke!

Ui das hört sich lecker. Würdest du mir das Rezept auch schicken?? Vielen lieben Dank.

LG
Silke

...hab PM´s verstreut !

Edit: Wichtig für alle "LI´s" ist bei dem Eis natürlich, laktosefreie Sahne zu verwenden, hab ich grad bei den Rezepten nicht erwähnt... Sorry! :)

@prinzesschen: Was hat denn das tolle Gerät gekostet wenn ich fragen darf?

Danke für das Rezept, werde es auf jeden Fall demnächst mal probieren.
Super lecker klingt es zumindest Danke.

LG
Silke

Ich will auch das Rezept bitte!!! *liebguck*


aaaaaaaiiiiiiiiiiisssssssssssssssssssssss

hallo darf ich das Eisrezept auch haben? Büdde?

Dankeeeeeeeeeee :)

Nur muss ich erst mal meine Gefrierschränke frei räumen, da hat nix Platz sonst :)

Zwischenbericht:
Habs jetzt zum 3.Mal umgerührt, und die Masse ist schon richtig zum Sorbet angefroren (es ist jetzt ca. 3 Std. im Gefrierfach). Und da ja beim umrühren immer wieder was am Löffel hängen bleibt, bin ich ja gezwungen zu probieren , ich hoffe, es bleibt zum Schluss noch etwas in der Schüssel übrig zum gefrieren...

Aber was ich sagen wollte: Das schmeckt total lecker !!! Ich könnte Italiener werden.

Das wär eine Schande für uns Bayern wenn du auf Italien umsiedeln würdest

Ich formuliers um: Ich mache den Italienern Konkurrenz!

das schon besser

OOOhhhhh!!!!!!!!!
Darf ich das Rezept auch haben?
Bitte bitte Ich bin doch Eis-süchtig!!!

ich auch, ich auch, ich auch...

Soooooo....

Nachdem die Nachfrage auf Schoko-Kokos-Eis doch so hoch ist, stell ich´s jetzt mal der Einfachheithalber hier ein.

Schoko-Kokos-Eis

Zutaten:
3 Eigelb, 1 Ei
2 EL Zucker -> miteinander verrühren

120 g. Zartbitter-Schoko (ich habe eine ganze Blockschoko genommen) im Wasserbad schmelzen
2 EL Schokoraspel & 2 EL Kokosraspel
-> unter die Eiermasse unterrühren

250 ml. geschlagene (laktosefreie) Sahne unterheben.

Das Ganze mind. 4 Std. gefrieren lassen und alle ca. 30-45 Min. umrühren (insgesamt ca. 4-5 x umrühren)

p.s. Mein Mann war als angemerkt NICHT-Schokoladen-Eis-Fan schwer begeistert.

Edit: Nicht zvui futtern davon, is mächtig *hicks

Kennt jemand diesen Fruchteiszauber von der Marke, die andauernd in der Werbung zu sehen ist?

Wir haben uns das jetz mal gekauft - mein allseits bekanntes Problem - (mag sehr gern Eis, aber keine Laktose) - lässt mich an Eisdielen leider mit leeren Händen vorbeilaufen und daher bin ich grad auf dem Eis-Selbstfindungstrip. Was ist schon ein Sommer ohne Eis?
:)
Jedenfalls mein Mann hat sich ein "Apfelstrudel-Eis" gewünscht, was man mit diesem Fruchteiszauber und unter Beimischung von Apfelmus, Mandeln und Zimt/Rosinen sehr gut herstellen kann.

Hat noch Rezept-Tips zu diesem Fruchteiszauber? Heeeerrr damit !!!

Danke