Off Topic im weddix Hochzeitsforum

ich weiß noch gar nicht was ich backe
muss jetzt dann echt mal schauen... hmmm

einfach irgendwo anfangen

aber viele halten doch auch gar nicht solange, oder?
aber der erste Advent ist ja schon am 29.11, oder?
weil dann sollte ich diese Woche mal die Rezepte auswählen und dann spätestens nächste Woche anfangen zu backen...

Yummy, Rösties! Hab auch noch ne Packung im TK-Fach. Ich darf zwar im Moment nicht, aber mein Mann würd sich sicher freuen wenn er die mal "gepimpt" bekäme

Ja, der erste Advent ist schon Ende November. Ach, die halten lang genug in diesen Keksdosen! Also ich hab noch nie erlebt, dass mir welche schlecht geworden sind.

Bei mir gibts heut eine Rösti-Versuchsreihe. Ich probier das obige Rezept von makai aus und dazu gibts einen Rucolasalat mit exotischen Früchten, Nüssen und Gravedlachsstreifen. Wenns nix wird, bestell ich Pizza *bg*

@Feli, viel Spaß beim Ausprobieren, berichte mal, wie sie gelungen sind.

Nach unserem "Gespräch" gestern über den Salat gibt's bei uns heute auch Feldsalat mit Nüssen und Trauben, mit ein bisschen Feta, der noch über ist.

Mach ich

Bin schon gespannt auf die Röstis! Die muss ich bis Heilig Abend perfektionieren

Ja, Verbesserungsvorschläge werden gerne aufgenommen

So, jetzt kann ich es auch nicht mehr ignorieren.
Ich bekomme langsam Weihnachtsstimmung :christmas:

Habe mir jetzt auch mein alljährliches Bastelzeug bestellt. Ich musste mich soooo zurück halten! Ist trotzdem ganz schön teuer geworden
Aber egal, am 22. bastel ich mit meiner Mama (und wenn sie wieder "gesund" ist auch mit meiner Schwägerin) und da freu ich mich schon totaaaal drauf. (Unser alljährliches Vorweihnachts-basteln)

Jetzt kann mein Wichtelkind kommen

Und am Wochenende versuche ich mich an einem Rezept für Lebkuchen-Eis. Bin mal gespannt, vielleicht wirds mein Weihnachts-Dessert.

LG, Sal

@Sal, früher oder später erwischt's halt jeden . Was bastelt ihr denn?

@makai: Oh, mal gucken. Wird vermutlich was fürs Weddix-Wichtelkind dabei sein. Da wird nix drüber verraten
Sonst weiß ich es noch nicht genau was es alles wird. Hab ja auch noch ein bischen Zeit zu überlegen. Wahrscheinlich noch ein paar schöne Teelichhalter oder ähnliches für meine Weihnachtsdeko.
Vielleicht überkommt mich ja noch ein kreativer Schub

Also ich sollte ja berichten

Die Rösti sind leider net so geworden, wie ich sie mir vorgestellt hab. Aber ich glaub, ich hab sie zu grob geraspelt?! Wie fei gehören die denn geraspelt? Ich hatte jetzt mit meinem Hobel so ganz dünne Striezel, wie diese Kartoffelpommeschis, kennt ihr die? vielleicht muss ichs mit ner Reibe machen?!

Die haben nicht so schön zusammengeklebt und im Ofen sind die irgendwie gummig geworden. Hab dann den Rest in der Pfanne gemacht, die waren ganz ok.

Ich werds weiter probieren

Hm, also, Kartoffelpommeschis kenn ich jetz nicht, aber ich habe die Kartoffeln schon gerieben, als ich die mal gemacht habe, so wie für Reibekuchen, kennst du die?

Also nicht so fein wie mit ner Parmesam, sondern die nächste Größe, so wie wenn man Möhren raspelt...

Dann waren meine wohl zu grob. Ich werds mal mit ner feineren Raspel probieren.

Ach, ich meine diese kleine Tüte. Die gibts von f*nnyfrish glaub ich?! egal

hat eine von euch ein gutes Rezept für Kürbissuppe?
vielleicht mit Kartoffeln? oder auch anders?

Ich hab da gar kein großartiges Rezept.

Ich nehm immer einen Hokaidokürbis, den schneid ich halt in Würfel. Dann noch ein oder zwei Zwiebeln, die schneid ich auch grob dazu. Das brat ich dann mit ein wenig Olivenöl an. Dann würz ich das mit Salz, Pfeffer, einer kleinen Prise Curry, manchmal auch Chili und ganz wichtig ist Muskat. Wenn das angedünstet ist, dann gieß ich mit Wasser auf, bis das Gemüse gerade bedeckt ist und geb noch Gemüsebrühpulver dazu. Das lass ich dann kochen bis es weich ist. Dann pürrier ich das, geb noch einen Schuss Zitronensaft dazu und dann gieß ich noch Kokosnussmilch dazu.

Und dann schau ich halt wie die Konsistenz ist und der Geschmack. Evtl. noch ein wenig mehr Wasser, oder noch mehr Milch und Gewürze halt bis es passt.

Und wenn du Kartoffeln mit rein tun möchtest, dann einfach mit dem anderen Zeug anschwitzen.

Hallo,

nun hab ich schon fast alles zusammen für den Adventskalender für meinen Mann.

Ich wollte aber an den Adventssonntagen jeweils eine besondere Kleinigkeit in den Kalender packen.
Aber ich hab noch nichts passendes Gefunden.
Habt ihr noch ideen?

Liebe Grüße

Also ich hab bis jetzt nur Schoki für Schatzis Adventskalender und das Geburtstagsgeschenk (ein Sammler Zippo) müsste auch bald kommen. Er hat ja am 5. Geburtstag und das Zippo hat genau die richtige Größe für die Säckchen
Ansonsten bin ich noch am überlegen.
Für den 6.12. hab ich erstmal nur noch einen Nikolaus aus Schoki. Für den 24. muss ich mir noch was einfallen lassen, aber es wird wohl ein Gutschein von unsrer Örtlichen Wellnessfarm sein. Eine schöne Massage.

Ansonsten werd ich in manche Säcklein noch einen von mir gemachten Gutschein stecken. Für ein Essen, Kino, Autowaschanlage usw...

Hmm, eigentlich wollte ich ja einen großen Korb mit Päckchen als Adventskalender für Schatzi machen. Aber mir fallen beim besten Willen keine 24 kleinen Geschenke ein,bzw. die Sachen die mir einfallen sind mir einfach zu teuer für nen Adventskalender... Außerdem wollte ich eigentlich keine oder nur wenige Süßigkeiten reinmachen.
So, jetzt war ich die Woche mal wieder im Gummibäörenladen und was hing da im Schaufenster? Richtig! Ein Adventskalender! Und den hab ich jetzt einfach ganz unkreativ gekauft Gummibärchen isst er für sein Leben gern und wer weiß, ob ihm der Kleinkram auch gefallen hätte, den ich sonst reingepackt hätte?

Apropos Adventskalender...

Ich hatte die supi Idee, einen zum selbstbefüllen bei Aldi zu kaufen und der ist nun wie folgt aufgeteilt:

Schatzi füllt alle ungraden Tage mit Schoki für mich und ich füll alle graden Tage mit Schoki für ihn.

Die Idee hatte ich, weil mir so ohne Adventskalender was fehlt und 24 Geschenke wollte ich auch nicht zusammensuchen (er haßt Klüngelkram, wäre also eh doof gewesen) und außerdem wollte ich auch mal wieder was bekommen.

Dies ist also ein guter Kompromiss und Schatzi ist schon beim Befüllen. Was will Frau mehr???

@Arwen: Kürbissuppe mit Kartoffeln

Hokkaido-Kürbis (ca. 1 Kilo), 2 Kartoffeln, 1-2 Zwiebeln würfeln, in Öl anbraten, mit Brühe angießen (ca.1-1 1/2 l). Ich koche es dann immer im Schnellkochtopf 7 Minuten. Wenn du es im normalen Topf machst, braucht es denke ich ca. 15 Minuten. Wenn das Gemüse weich ist mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sahen abschmecken.

Suuuper lecker! Zur Abwechslung kann man es auch statt mit Kartoffeln mit 2 Mittelgroßen Äpfeln machen. Dann schmeckts schön fruchtig.

Könnt ich eigentlich auch nochmal machen.


@felidae: Deine Variante mit Kokosnussmilch klingt auch gut. Werde ich mal ausprobieren.

die ersten 6 Plätzchensorten sind schon fertig.
Ende des Monats kommen nochmal 4 dazu

mein schatz muss ab nächsten Montag für 3 Wochen beruflich weg
jetzt weiß ich gar nicht ob ich überhaupt was backe? irgendwie lohnt es sich ja dann gar nicht wenn er die halbe Adventszeit weg ist?
aber ganz ohne ist ja auch doof und komisch

Oh, Arwen, das ist ja echt doof.

Vielleicht backst du ja trotzdem, dann freut er sich sicher sehr über selbstgebackene Plätzchen wenn er wiederkommt.

Oh Arwen das tut mir leid.

Aber mach doch trotzdem ein paar plätzchen und schick deinem Schatz, wenn er nicht zu weit weg ist auch ein paar zu Aufmunterung!