Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo zusammen,
unsere Einladungen für unseren Südsee-Karibik Polterabend sind nun raus und ich stehe vor der großen Frage:
Was isst man denn eigentlich so in der Südsee-Karibik? Was könnte ich als Essen am Polterabend machen das wenig Aufwand und trotzdem noch gut warm zu halten etc. ist? Weil es ist das Problem das die Leute nicht alle gleichzeitig kommen und essen wollen, da muss es sich eignen zum kalt essen oder gut warm halten.
Mir fällt spontan garnix ein und hoffe auf eure kreativen Ideen.

mir fällt da spontan ein Eintopf ein.
Curryhuhn mit Ananas und Kokosmilch.
Oder solche Karibik Spieße, die kann man auch kalt essen, zB Garnelen, Hühnchen, Ananas und etwas Gemüse aufspießen und fruchtig/scharf marinieren, dann in den Ofen (oder Grill), kann man gut vorbereiten und dann auch kalt essen.

Hab ich gerade noch bei www.ch*fkoch.de gefunden.

*e

schweinebraten santiago
karibischer rinder salat
karibische fisch suppe
karibischer haehnchen salat
karibischer fisch mit krauter-wein sauce
haehnchenbrust mit churizo gefuellt
Ananas - Fisch - Ragout




http://www.ch*fkoch.de/rs/s0g134/Karibik-Exotik-rezepte.html

alles karibische Rezepte....

naja Salate kann man ja auch in die Richtung würzen, so mit Ananas und Curry drin... das kannst du gut vorbereiten und kann auch lange stehen

ich antworte erstmal mit einer gegenfrage:
wieviel leute erwartet ihr denn?
und wie hoch ist euer budget?

normalerweise gestaltet sich das essen an einem polterabend ja eher einfach (würstchen, fleischkäse, frikadellen...) zumeist aus kostengründen.
ich fürchte, ein buffet auf "karibisch" wird nicht unbedingt preisgünstig zu gestalten sein....

Karibik und Südsee sind ja schonmal an komplett anderen Enden der Erde, das Essen wird sich wohl schon etwas unterscheiden.
Fisch ist wohl generell beliebt, aber das fänd ich für nen Polterabend nun nicht so gut. Aber die Idee von AngelV mit den Spießen find ich super!

Wir werden ca. 100Leute sein. Aber das weis man ja nie so genau.
Eigentlich wollten wir auch was einfaches machen wie Hot Dogs oder sowas in der Art.
Fisch ist bei uns nicht so sehr beliebt von daher fällt das schon mal weg.
Ein Buffet mit den Spiesen, Salaten etc finde ich auch eine super Idee. Vielen Dank AngelV das du solche Mühe gemacht hast und die Sachen raus gesucht hast. Ich werde auch gleich mal bei Chefkoch durchschauen.
Hot Dogs, Fleischkäse wäre halt einfach stressfreier und mit weniger Aufwand.