Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo Ihr Mit-Bräute!

Wir haben heute unser Buffet abgesprochen und das ist dabei rausgekommen:

- Sekt Empfang, trockener und halbtrockener Sekt, dazu Orangensaft

- Vierländer Hochzeitssuppe

- Schweinefilet im Blätterteig, dazu Kartoffelgratin, Rahmsoße "Café de Paris", Gemüseplatte
- lachsfilet auf Bandnudeln
- Sahnegeschnetzeltes von zarter Putenbrust, dazu Röst Taler und Spätzle

- Geflügelsalat "Hawai"
- Hirtensalat mit Schafskäse
- Kartoffelsalat
- bunter Eisbergsalat mit Dressing

- Clevenhuser Räucherlachs
- frische holländische Matjesfilets
- mild geräucherte Forellenfilets
- Sahnemerrettich
- gefüllte Eier
- Melone mit Schinken
- Mettbällchen
- hausgemachtes Sauerfleisch
- rosa gebratenes Roastbeef "Gärtnerin"
- mit Spargel gefüllte Schinkenröllchen
- Weizen- und Roggenbaguette
- Butter

- Käseauswahl mit Weintrauben
- Mozarella mit Tomaten und Basilikum

- Schokoladen Moussee
- Staciatellacreme
- frischer Obstsalat
- Eisauswahl
- Waffeln, Schlagsahne, heiße Himbeeren und Kirschen

Um 24 Uhr Bienenstich, Zuckerkuchen und Hochzeitstorte

Dazu haben wir eine Getränkepauschale mit allen alkohlfreien Getränken, Fassbier, Weiß- Rot- und Rosewein, alle drei in trocken, halbtrocken und lieblich, sämtliche Spirituosen, sekt, Kaffee, Espresso, Tee, Wodka - Orangensaft, Whisky- Cola, Havana Club - Sprite

Für alles zusammen bezahlen wir max 45 € Pro Person. Ohne die Hochzeitstorte. Die Deko ist aber auch schon mit dabei. Und kinder werden nach Alter gestaffelt.

Was sagt ihr? Klingt doch ganz gut, oder? Würdet ihr noch was bei dem Buffet vermissen?

LG, Rike

Hallo!
Klingt doch super! Ich schreibe mal meine Kommentare einfach dahinter.

- Sekt Empfang, trockener und halbtrockener Sekt, dazu Orangensaft - da finde ich, dass eine Sorte Sekt reicht. Ich meine, trinkt heute noch jemand halbtrockenen Sekt?!


- bunter Eisbergsalat mit Dressing (ich würde anderen Blattsalat nehmen (Lollo Rosso oder so) - sieht schöner aus und ist auch -soweit Salat das sein kann- aromatischer)

Ich bekomme richtig hunger

Das mit dem Salat find ich ne gute Idee! Da hätte ich nicht dran gedacht, danke schön!

Naja und das mit dem Skt ist so, dass beide Sorten in der Pauschale enthalten sind und es auch keine Ersparnis wäre eine rauszunehmen. Und ich trinke nur halbtrockenen Sekt...

Das sollte jetzt auch kein "ich diskriminiere halbtrocken-Sekt-Trinkereinnen" Angriff sein, gell!

Wenns ohnehin in der Pauschale drin ist, ist doch alles gut. Und: die Geschmäcker sind eben verschieden

Aehm Rike WO und WANN findet die Feier nochmal statt *sabber*?

Boah, wenn ich noch nicht gegessen hätte, würde ich jetzt die ganze Liste runterfuttern
Ne, echt, hört sich doch echt super an.

lekker..

find ich nen richtig guten preis..
mit wie gesagt lekker auswahl..

gratuliere...

lg
maja

wahnsinn das hört sich ja lecker an.
Wir haben uns auch für ein Buffet entschlossen, wissen aber noch nicht was. Müssen erst noch zum Probeessen.
Mal sehen was der Wirt uns empfehlt.