Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Liebe Mitbräute,

heute hoffe ich mal wieder auf Eure kreativen Köpfe.
Nach unserer standesamtlichen Trauung im Zoo werden wir mit ca. 30 Personen eine Führung machen. Dabei wollen wir Bollerwagen mitnehmen. Rein sollen Getränke und was zu Essen. Denn die Trauung ist um 11.30 Uhr und bis zum Kaffeetrinken dauert es dann noch ein paar Stunden.

Jetzt unser Problem: Welche Leckereien packen wir im August in den Bollerwagen?

Ich würde gern was Herzhaftes backen oder irgendwie vorbereiten. Etwas was die Leute aus der Hand essen können, damit wir ohne Teller und Besteck auskommen.

Freu mich auf Eure Ideen! Liebe Grüße
Eure misskatty

was hälst du von herzhaften muffins? oder so eine art quiche, die kann man gut kalt essen.

Danke Ani 1977

Muffins finde ich super! Mit einer selbstgebackenen Quiche habe ich leider keine Erfahrung, werden die fest? Also, auch in der Mitte?

ja, die werden fest, kein problem, wenn die über nacht im kühlschrank waren. oder tortilla, kartoffeltortilla, kann man auch gut kalt essen.

Ich schwöre da auf Pizzaschnecken!

Einfach den fertigen ausroll Teig nehmen und ausrollen.
Dann mit einer Packung Kräuterfrischkäse bestreichen.
Belag sann nach Wahl, aber bewährt hat sich Käse und Schinken. Mozarella, Tomaten und Basilikum, sowie Thunfisch.
Alles schön klein schneiden und gleichmäßig drauf verteilen.
Dann das ganze einrollen, wie einen Strudel und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
Nach belieben mit ein wenig Käse bestreuen.
Dann in den Backofen und ca. 12 Minuten bei 180°C Ober/Unterhitze backen.
Aus einem Teig bekommt man ca. 15 Stücke.

Vielleicht wäre das was? Hatte mein Schatz mit zum Vatrtagsbollerwagenfahren!
Und ist auf jeder Party der Mitbringhit.

Pizzaschnecken finde ich auch super!