Off Topic im weddix Hochzeitsforum

mädels ich möchte heute abend was leckeres kochen. am besten etwas das schick aussieht. darf auch gerne aufändiger sein.
ich hoffe ihr könnt mir da was sagen?
bitte keinen fisch oder rindfleisch ja

Guck mal Urmel, also das hört sich doch lecker an. Kannst ja auch statt Schenkelchen Filet oder PuSchnis nehmen. Aussehen tuts gut und was Anderes isses auch. Vielleicht probier ich das heute Abend mal aus

http://www.chefkoch.de/rezepte/363091121799563/Bali-Huhn.html

also in knapp 1,5 stunde kommt meine Mama und mein Schwesterherz zu uns und bleiben bis morgen..
also wird hier schon fleißig gekocht.
ich mache heute: vollkornspaghetti mit frisch gekochten hühnerfleisch(das fleisch einfach kochen und dann klein schneiden) und frisch gebratenen pilzen.. alles zusammenmischen in eine pfanne, etwas sahne drüber, pfeffer und salz- und fertig ist die leckerei!
dazu ein tuhnfischsalat- und alle sind begeistert

ich hab grad überlegt fleisch in salzkruste zu machen aber leider finde ich kein leckeres rezept darüber. habt ihr evtl eins?

Urmel gucken Sie mal bei Chefkoch, da steht a bisserl was drüber

http://www.chefkoch.de/rezepte/570741155722925/Rindsbraten-im-Salzmantel.html

so ich habe mich wie folgt entschieden:

vorspeise: grüner salat

hauptspeise: schweinebraten in salzkruste an haus gemachtem buttergemüse mit röstiecken und einer rahmsoße

nachspeise: hausgemachtes panna cotta mit caramelkruste

soooo ich hoffe das hört sich lecker an? jetzt brauche ich bitte noch eine wein empfehlung dazu??? weiß? rot? rose?
ich finde im guten alten google einfach nichts

Da geht sicher beides. Mir persönlich würde rotwein besser schmecken, aber das ist halt mal wieder Geschmacksache.

Ich würde einfach Rot und Weiß parat halten, falls ein Rose- Liebhaber dabei ist halt auch den .

grins wir sind nur zu 2. also mein mann und ich. meiner einer trinkt lieber weißwein und mein liebster roten aber zwei aufmachen ist auch doof da die rotweingläser hübscher sind könnt ich ja einfach roten aufmachen noch ne doofe frage, muss ich rotwein kalt legen???

Nein, den roten Zimmerwarm halten. Der weißwein wird gekühlt. Mach ihn schon auf, damit er atmen kann
Guten Appetit - hört sich sehr lecker an!!

Lagern solltest du auch Rotwein im Keller, liegend.
zum Trinken sollte er allerdings etwa Zimmertemperatur haben.
Und wenn du es ganz toll machen willst, kannst du ihn zum Atmen etwa eine Stunde vorher öffnen, und, noch toller, (wenns dir nicht zu blöd ist und ihr eh die ganze Flasche vernichten wollt ) ihn in eine schicke Karaffe umfüllen.

du bist soooo gut wir haben ja so ein dekanter dings (wie auch immer man es schreibt) und dann sieht es noch schöner aus danke dir

hier mal bilder vom fast fertigen tisch

Wow, da hast du dich ja echt ins Zeug geschmissen

sieht toll aus !

danke ich hoffe mein mann sieht das nachher auch so

das war gelungen guckt ihr hier

Urmel - Du Schlingel

Mit dem tollen Essen und Tisch hättest mich locker zu Deinen Füssen gehabt.

sieht ja hüüüüüübsch und lecher aus, urmel!
hast gut hinbekommen!
und die deko- wooow!

mädels die wutz im salmantel ist der hammer sag ich euch einfach nur lecker