Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Nachdem ich hier ein tread gelesen hab über den Sekt zum Sektempfang ist mir eingefallen das ch mich darum noch garnicht wirklich gekümmert habe.
Wir wollten den Sektempfang im Lokal machen da nicht alle beim Standesamt sind, nachdem aber nicht alle geladenen Gäste kommen können wäre es möglich den Empfang doch beim Standesamt zu machen.

Es ist nämlich folgendes passiert: Ich hab also mal geschaut welcher Sekt in Frage kommt und in meiner Arbeit ist mom. der kupferberg im angebot
Geplant war ja Sekt im lokal also ruf ich da grad vorhin an und frag wie es ist wenn wir den sekt mitbringen (irgendwie ist das passiert das wir da garnicht drüber geredet haben)
Da meinte die Wirtin das das nicht üblich ist und sie ja auch die Gläser sauber macvhen müssen usw.
also frag ich sie was den bei ihnen eine Flasche kostet wäre ja kein Stress dann ihren zu kaufen aber jetz haltet euch fest sagt die doch nicht tatsächlich 12€ pro flasche

Warsch. hat sie gemerkt das mir das echt zu heavy ist klar die wollen was verdienen aber puhhhhhhhh, also ich treff mich Sa. 02.04 nochmal mit ihr um so Sachen zu klären ich hoffe es gibt kein böses Erwachen (ist halt sch. wenn man auf so große Entfernung planen muss)
sie meinte dann näml. schon das sie will das wir zufrieden sind und sie ja auch.

Mein Schatz meinte jetz 5-6 € hätte er noch gezahlt aber dann will er das lieber beim Standesamt machen und wir zahlen nur 2.5€ pro Flasche.

Was meint ihr??? Ich hab halt bissl Angst das die sauer ist wenn wir bei ihr den Empfang jetz ganz weg lassen, und Ärger will ich jetz nicht mit denen paar Wochen vor der hochzeit.

Hey Sunshine,

in Lokalen ist das leider immer sehr teuer, finde ich auch unverschämt.
Würde vielleicht auch liebe beim Standesamt anstoßen, beauftrag doch jemanden, sich darum zu kümmen vor Ort wie z.B. die Trauzeugen.
wir stoßen auch dort an, weil es dann ziemlich zeitnah zur Trauung ist. Finde 12 Euro echt zu happig, um das nur anzunehmen, weil sie sonst beldigit wäre.
Wir haben z.B. auch beim Caterer die Teller usw. abgelehnt, weil wir das zu teuer fanden bei dem und bestellen nun woanders das Geschirr. Das gibt sicher keinen Ärger, glaub mir.

Viel Erfolg!!!

Ich hoffe mal, zumal die restlichen Getränke ja nicht pro Flasche sondern Pro glas gehen und da verdienen die ja schon genug, ich mein ich darf nicht mekern die sing´d ja schon echt günstig aber der Sekt ist mir einfach zu teuer zumal selbst Mineralwasser nicht pro Flasche gerechnet wird, was ja auch ok ist sie hat faire Preis, naja ich werd ja sehen was da bei dem Gespräch rauskommt danke für deine meinung

Also Ärger gibt das sicher nicht. Ist die Gaststätte doch selber schuld, wenn die Wirtin da nicht flexibel reagiert..
Die Preise sind aber üblich. Ihr könntet noch fragen, ob ihr eigenen mitbringen könnt und die dafür Korkgeld nehmen.

Ist nur die Frage, wie hoch das Korkgeld dann sein wird.

Da seid ihr dann letzten Endes wahrscheinlich auch bei 6-7 EURO inkl. eurer Flaschen.

Ich würd's daher auch beim Standesamt machen an deiner Stelle.

Bei uns ist der Sektempfang zum Glück in der Getränkepauschale enthalten...

12 Euro die Flasche ist da noch "günstig" im Verhältnis zu dem was unsere Location haben wollte.
Da hätte das Glas Sekt 5 Euro gekostet!

Deshalb haben wir den Sektempfang selber nach der Trauung organisiert.

Das einzige "Problem" sind die Gläser - wer Wert auf Glas legt, muss diese wohl bei größerer Personenzahl ausleihen. Wenn man nicht gerade Vereine oder so kennt, kann das auch teuer werden.

Ja ich les hier oft was von einer Getränkepauschale, wie läuft das den ab??
Oh man ich glaub wir haben an viele Dinge nicht gedacht die es warsch. leichter gemacht hätten aber wie gesagt das letzte Gespräch steht noch an, ich denke da lässt sich noch was machen.
Wenn nicht müssen wir halt zahlen was anfällt, ein anderes Lokal ist def. nicht mehr machbar.
Und eigentlich sind die ja ok.
Wir zahlen ja schon das aufdecken der tischdecken obwohl der Rest an Deko von mit kommt und Tischdeken ja irgendwo dazu gehören aber ok, dann noch die Flaschen so teueer wegen Spühlen??? Also was kostet so ein Spühlgang den??

Ich glaube das einfach das Wort HOCHZEIT vieles teurer macht, weil die meisten denken das man da schon geld ausgibt... naja
Ich denk auch das wir dann einfach den Empfang beim Amt machen. Das muss sie jetz hinnehmen. bei ihr machen wir ihn so osder so nicht.

Puhh Orchidee da bringst mich jetz auf was, muss mal fragen ob die gläser im Standesamt haben mein der hat mal sowas gesagt?????
Mei is des schwierig, also 5€ pro Glas ist ja mal wirklich unverschämte abzocke-wahnsinn

Also ganz ehrlich, ich versteh das Prolem nicht. Es ist doch ganz klar, dass der Sekt in einer Gaststätte recht teuer ist. Übelegt doch mal was ihr in einer Gaststätte für ein Glas bezahlt. Ich finde den Preis nicht unverschämt, denn ich hab schon ganz andere Preise gesehen. Bei uns wäre es so gewesen hätten wir unseren Sekt selbst mitbringen wollen, dann hätten wir pro Flasche 8 € Korkgeld zahlen müssen. War uns auch zu teuer und außerdem kommen bei uns auch mehr Gäste zur Kirche und deswegen wollten wir sowieso einen Sektempfang vor der Kirche machen. Fazit wenn es zu teuer ist und ihr die Möglichkeit habt es selbst zu machen, dann macht es. Organisiert z.B. Freunde oder so für einen kleinen Obolus die nicht an der Feier teilnehmen damit sie sich darum kümmern. (kommt aber auch auf die Personenanzahl an, bei 10 Leuten, kann das z.B. auch schnell der Brautvater übernehmen. )

Hallo! €12 sind durchaus normal, wir haben auch sowas um den Dreh gezahlt, vielleicht sogar minimal teurer. Wieviel Gäste werdet ihr denn in der Location haben und wieviele würden beim Standesamt mittrinken?

Ich find den Empfang beim Standesamt auch keine schlechte Idee nur unterschätz den Aufwand nicht. Du musst eventuell Gläser von einem Caterinservice leihen, du mußt normalerweise auch für die Reinigung der Gläser extra zahlen. Dann musst du je nach Personenzahl ein paar Leute (Freunde) abbestellen die Sekt ausschenken, sonst hast du keinen wirklichen Empfang mehr (also zumindest jemanden, der an einem Tisch steht und die Gläser auffüllt), du brauchst einen Tisch und du musst den Sekt ja auch kaltstellen (hast du Platz dafür und wie schnell kommt der zum Standesamt). Wie sind denn die Räumlichkeiten im Standesamt? Könnt ihr da innen was machen? Ich will dich nicht abschrecken, aber du willst den Tag ja genießen und mit sowas selbermachen ist doch immer ein rechter Aufwand verbunden...(hab mir das auch vor unserer Hochzeit überlegt.) Rechne es einfach mal durch. Der Empfang in der Location wird vielleicht gar nicht so teuer. Aus einer Flasche Sekt kriegst du 6-7 Gläser raus. Die meisten trinken nicht mehr als durchschnittlich 2 Gläser, manche ein Glas mehr, manche dafür weniger oder gar nicht (kommt drauf an wie lange der Empfang geht und ob's auch was zum essen gibt). Du könntest auch noch Kaffee anbieten, billiger als Sekt und bei uns haben viele Kaffee getrunken und dafür weniger Sekt, gerade die Verwandten über 60 (kommt also auch drauf an wieviel ältere Gäste ihr habt...)!

Viel Glück

Edit: RSF

Ich finde 12 Euro für eine Flasche Sekt auch nicht sooo teuer! Man muss ja auch mal den Gesamtaufwand rechnen, der da hinter steckt, man kann ja nicht nur den Einkaufspreis sehen. Es ist ja immer eine Gesamtkalkulation, wo alle Kosten des Restaurants eingerechnet werden.

Mal abgesehen davon, kommt es natürlich auch ganz stark drauf an, WAS für ein Sekt ausgeschenkt wird, das Restaurant wird sicher keinen Kupferberg anbieten... denn mal ganz ehrlich - ich finde, der geht gar nicht! Nicht für zu Hause und schon gar nicht für meine Hochzeit, sorry, ist aber meine Meinung.

In dem Restaurant in dem ich arbeite kostet eine Flasche Sekt regulär 18€. Das erklärt sich allerdings nicht nur durch das Spülen der Gläser !?! Da kommt Strom, Personal, Abwasser usw. dazu, das wird ja alles auf die Preise umgelegt und dann wollen die ja schließlich auch noch was verdienen.

Wo wir unsere Hochzeit feiern werden, kostet uns eine Flasche 16,90€.
12€/Flasche sind ja echt noch günstig.

Das in einem Lokal die Getränke teurer sind als im Supermarkt, dürfte ja wohl jedem klar sein.

Würde aber allgemein nach einer Getränkepauschale fragen, da wisst ihr dann gleich, was auf euch zukommt.

12 €, ich lach mich schlapp. Bei uns kostet die Flasche 30,- €, wir bringen aber alles mit und zahlen Korkgeld 17,- € Mit dem Korkgeld ist auch alles abgedeckt, was Nezz sagt. Strom, Personal, Gläser spülen und was halt noch alles in ne ordentliche Kalkulation gehört. Klar ist das ein "leichter" unterschied zu ner Flasche M*mm, aber dass die die Preise nicht 1 : 1 weitergeben können und wollen ist doch wohl jedem klar, die wollen ja auch nur unser Bestes: unser Geld

Bei uns waren die Angebote auch eher bei 20 € die Flasche. Kannst dich also noch freuen mit den 12 €.

Ich versteh das Problem auch nicht ganz. Wo lebt ihr denn?
Erstmal ist es eher die Ausnahme dass man seine eigene Verpflegung in eine bewirtschaftete Gaststätte mitbringen darf.
Und zum anderen sind 12 € pro Flasche auch alles andere als viel.
Ganz ehrlich, zu glauben dass ihr mit 5-6 € wegkommt ist echt weltfremd, habt ihr nie auf eine Speisekarte geschaut beim Essen gehen???

Wir hatten sogar 2 Sektempfänge:
Beim selbst organisierten haben wir Freixenet gekauft für 4,44 € pro Flasche. Dazu mussten wir selbst ausschenken, Gläser organisieren & reinigen etc. Rechne doch mal nach wenn das alles das Café übernimmt, die arbeiten ja auch nicht ehremamtlich.
Den 2. Sektempfang haben wir in der Location gemacht, da lag die Flasche bei 18 € meine ich. Dafür wurde alles nett serviert

Also, einfach mal nachrechnen was ein Café so an Kosten haben kann für Personal, Reinigung, Miete etc. Und einen Gewinn brauchen sie auch noch!
Wenn du schon für ein Glas Cola 2 € bezahlst wirst du für 5-6 € keine Flasche Sekt bekommen!!! Und das hat nichts mit dem Wort HOCHZEIT zu tun!

Hallöchen,

wir haben auch pro Flasche Sekt € 12,- bezahlt. Ansonsten ist es meisten so dass wenn es erlaubt ist selbst die Flaschen mitzubringen, dann ein Korkgeld verlangt wird.

denke, 12 euro ist wohl ein normaler preis, aber ich wäre nicht bereit das zu bezahlen und würde selber vor dem standesamt organisieren.

Ich kann nur aus eigener Erfahrung sagen: lieber etwas mehr bezahlen und sich nicht den ganzen Stress antun! Wir haben aus Kostengründen auch sehr viel selbst gemacht und die Wochen vor und nach der Hochzeit war ich nur platt und gestresst. Jetzt denkt man noch "Schnell Sekt kaufen, Gläser holen und Freunde organisieren...", aber da kommen dann noch wieder tausend Sachen dazu: evtl Tischdecken, Deko, Knabberkram, hinterher alles wieder aufräumen, Leergut wegschaffen, Gläser zurückbringen..

Man unterschätzt das echt total, wieviel Aufwand das ist. Klar, 12 Euro hört sich viel an, wenn man es mit Sekt aus dem Supermarkt vergleicht, aber das ist es schon wert, dass man sich um nichts kümmern muß.

Übrigens denke ich auch, der Kupferberg ist fast etwas zu günstig, ich kenne auch niemanden, der den gern trinkt. Ist halt eine billige Marke. Nur mal so als Hinweis , ist nicht böse gemeint.

LG, Ranunkelchen

Erst Mal Guten Morgen und immer locker bleiben Mädls, ich weiss durchaus was in einem Restaurant für Arbeiten anfallen ich kenn aber auch die Einkaufspreise und den Lohn von Bedienungen da ich selber schon in der Brance gearbeitet habe.
Ausserdem kann man ein Dorf mit viell. 50 Einwohnern nicht mit einer 100.000 Einwohnerstadt vergleichen schon garnicht von den Preisen.

@ KathySchnee0204 ich selvber trinke nie Sekt desshalb weiss ich auch nicht die gängigen Preise in Restaurants.
'Aber aufm Dorf sind 12 € zu viel.

Es geht hier auch nicht darum das wir das Geld nicht haben wir investieren es nur lieber in das Buffett und die restlichen Getränke wie Wein, Bier usw.

So wichtig finde ich den Sektempfang nicht das ich dafür soviel Geld ausgebe das sind immerhin 120€ wenn jeder nur ein Glas trinkt und ich geh sicher nicht her und sag meinen Gästen aber jeder nur ein Glas ne.

@Kassi die aufm Standesamt haben uns selber gefragt ob wir den Empfang bei ihnen machen wollen, wir müssen halt den Sekt mitbringen, kalt stellen können die ihn, ich glaub die haben auch Gläser aber da muss ich noch nachfragen.

@Tigerlilli Über Geschmäcker lässt sich streiten in einem anderen Tread ist der Kupferberg gut bewertet worden.
Mein Freund und ich haben auch eine Sektprobe gemacht und ich Banause gabe zu ich finde sie schmecken alle nicht, mir zumindest.

Also für die allgemeinheit gibt es eh keinen Sekt der eine mag ihn so, der andere so.

@all sagt mal was kostet den bei euch ein Spühlgang in der Spühlmaschine????
Die machen im Restaurant nichts anderes mit den Gläsern.

Und es ist ja nicht so das im Rest nicht auch alles einberechnet wird wie Strom usw. wir sind an 13.30 im Lokal da wird schon genug zusammen kommen das sie auch noch was verdienen neben den ganzen Nebenkosten.

Danke für eure Meinungen

sunshine1505 wrote:
@all sagt mal was kostet den bei euch ein Spühlgang in der Spühlmaschine????
Die machen im Restaurant nichts anderes mit den Gläsern.

Und es ist ja nicht so das im Rest nicht auch alles einberechnet wird wie Strom usw. wir sind an 13.30 im Lokal da wird schon genug zusammen kommen das sie auch noch was verdienen neben den ganzen Nebenkosten.

Genauso kann man es eben NICHT rechnen! Die müssen die Gläser ja nicht nur spülen. Sondern auch ausräumen, einschenken, bedienen, spülen, polieren, wieder ins Regal einräumen...

Und natürlich werden so allgemeine Kosten wie Personal, Miete etc. auch darauf umgelegt. Du kannst ja schlecht sagen okay, an der Cola dürft ihr verdienen aber nicht am Sekt. Und ob sie genug verdienen könnt ihr nicht wissen...

Natürlich dürfen sie an dem Sekt verdienen aber ich darf mir auch freistellen zu sagen das ich das nicht zahl und dann ja auch nicht trinke und somit dann auch keine Arbeiten anfallen.

Und glaub mir sie machen nichts anderes ich hab doch in nem Lokal gearbeitet, da hab ich alles gemacht einschenken, spühlen, abtrocknen mehr wird nicht gemacht und viel verdient die Bedienung auch nicht.


Im letzten gespräch mit der Gaststätte werden wir die Details noch ausmachen ob es dann evtl. mit Korkgeld abläuft oder eben gar nicht, mal sehen.

Na klar, es steht euch ja vollkommen frei den Sektempfang selbst durchzuführen!

Ich hab übrigens auch schon viel in der Gastronomie gearbeitet und weiß, dass man dort nicht viel verdient. Aber der AG zahlt ja mehr für dich als Angestellte als den Lohn den du bekommst.
Und auch wenn dir das ganze Einschenken etc. wenig vorkommen mag, es summiert sich eben doch. Und wie die Location ihre Kalkulation macht kannst du als Gast ja nicht beeinflussen. In der Regel kalkulieren die nunmal so dass sie ihren Gewinn an den Getränken machen und nicht am Essen.

Du musst bedenken, dass da noch viel mehr mit eingerechnet wird. Das kann ich dir als Hotelfachfrau sagen. Schankverlust, Miete, usw. Aber ist ja müssig, dass zu erklären und jetzt alles aufzulisten.

Musst halt selbst wissen, ob du dir den Streß geben willst, dass alles nach dem Standesamt selbst zu organisieren, oder die günstigen 12€/Flasche in Kauf zu nehmen.

an Nezz: Günstig ist ja dann die Ansichtssache. im Vergleich zu den anderen Preisen ja, dann schon..aber sonst ist es im Vergleich, es selbt zu kaufen, teuer.
Bin der Meinung, dass es keinen Stress darstellt, man hat ja jede Menge Helfer!!!

an sunshine:
Wir haben das mit den Sektgläsern am Standesamt so gelöst, dass wir diese Plastiksektgläser gekauft haben, die sehen super aus, und beim Transport ist das auch kein Problem. Das Ausschenken ist kein Stress, weil das meine Freundinnen im Vorhinein machen, also kurz bevor wir rauskommen. Liegt aber auch daran, dass nicht alle in das Trauzimmer passen...anderes Thema...
JEtzt werden wieder einige mosern, dass Plastikgläser schei.e aussehen, aber die die das behaupten werden, haben noch nie welche gesehen, die sehen aus, wir normale Gläser eben aus stabilem Plastik..

Ich finde 12 Euro auch überteuert, weil die Miete etc. anteilig nur ganz wenige Prozent ausmachen, von den 12 Euro werden ca. 8 Euro reiner Gewinn sein...habe auch mal für eine Gastro gearbeitet!

Wie gesagt, Sunshine, die Lösung kommt sicher, frag doch mal deinen Liebsten, was er meint.

Pebbles85 wrote:
Ich finde 12 Euro auch überteuert, weil die Miete etc. anteilig nur ganz wenige Prozent ausmachen, von den 12 Euro werden ca. 8 Euro reiner Gewinn sein...habe auch mal für eine Gastro gearbeitet!

Das nennt sich Quersubvention: An den Getränken verdienen sie vergleichsweise viel, wenn ich auch bezweifle dass das 8 € sind. Dafür wird das Essen so kalkuliert dass nur ein geringer Gewinn dabei herausspringt.

Und nur dadurch dass man mal gekellnert hat weiß man doch noch lange nicht wie hoch der Anteil der Miete etc. ist. Sowas lernt man vielleicht bei der Ausbildung wie Nezz oder in einem BWL-Studium oder was auch immer.

Aber wie Nezz schon sagt: Das ist müßig das alles zu erklären, wenn ihr euch über die 12 € aufregt dann organisiert es doch einfach selbst, haben wir wie gesagt auch gemacht bzw. die Schwiegis haben das übernommen. Ist halt etwas Arbeit, aber spart Kosten.