Hochzeitsforum - Hochzeitsorganisation

Hallo Ihr Lieben!

Ich war heute beim Konditor die Hochzeitstorte (n) und Kuchen bestellen. Vorgemerkt waren wir schon lange, hab aber heute sämtliche Geschmacksrichtungen festgelegt

Auf jeden Fall werden die Torten und Kuchen von der Chefin persönlich angeliefert und auf den Tischen drapiert. Sie meinte aber, dass sie die Torten nicht schneiden wird, da es nicht schön aussähe. Bei der 3 stöckigen Hochzeitstorte war mir das klar, aber die anderen Sachen?!
Wäre es blöd, wenn sich die Gäste jeder sein Stück Torte selbst abschneiden müssten? Oder geht das in Ordnung? Ich hätte ja noch jemanden, der nach Beginn der Kaffeerunde die Torten schneiden kann, ist aber halt nur 1 Person. Die Tische haben wir in U-Form. Ich würde sie dann eher an die Hochzeitstorte delegieren...hab nämlich keine Lust für 40 Leute die Torte auszuteilen

Wie macht Ihr das? Überwas man sich aber auch alles den Kopf zerbrechen musss...schrecklich!

Liebe Grüsse
Galupy


Ach so, wir haben:

Die 3-stöckkige Hochzeitstorte (Waldbeer-Jogurth, Quark-Sahne und ganz oben Himbeer-Jogurth)
2 Erdbeer "Herzen"
2 Himbeer "Blumen"
2 kl. Mandeleichen
kl. Törtchen
versch. Kuchen (alle gedrittelt)
Wiener irgendwas
Div. Teilchen

So,...hab nichtmal so richtig über den Preis mit Ihr geredet...meine Kiddys haben allerdings auch das halbe Café unterhalten und ich war froh, als ich wieder draußen war

Also ehrlich gesagt habe ich noch kein Kuchenbüffet gesehen, bei dem die Torten nicht geschnitten waren. Bei uns gibt es den Kuchen erst abends, da wir auch erst um 15:30 Uhr anfangen aber da werden alle Kuchen bis auf die Hochzeitstorte geschnitten sein.

Hallo Tigerente!

Die Torten stehen direkt auf den Tischen, quasi auf der Kaffeetafel. Es muss sich keiner anstellen...

Die Kuchen sind auch alle in kleine Stücke geschnitten, es geht hauptsächlich um die Fruchtherzen und Blumen...

LG Galupy

Hm das ist schwierig. Wahrscheinlich ist die Schönheit tatsächlich hin, wenn die angeschnitten sind, allerdings ist sie sicherlich auch hin, wenn das erste Stück fehlt. Wenn du sie nicht vorher anschneidest sollten die wohl am besten von der einen Person geschnitten werden, sonst braucht man ja auch x-Messer damit jeder Gast selbst schneiden kann. Mal sehen was noch für Vorschläge kommen.

Also ich würde, bis auf die Hochzeitstorte natürlich, alle Kuchen anschneiden. Wenn die Kuchen geliefert werden kannste ja n Foto machen. Ach ja beim Hochzeitstorte anschneiden WICHTIG du hast die Hand oben. Und wenns geht noch deinen Fuß auf dem deines Mannes.

@Tigerente
Wieviele seit ihr? Ihr macht doch wenn ich richtig erkannt habe auch erst ein Kuchenbuffet als Dessert nach dem Abendessen. Wieviel Kuchen hast du? Habe noch keine Ahnung wieviel ich backen/bestellen soll. Habe auch nur ne kleine 2 stöckige Hochzeitstorte, wegen erst abends feiern.Werde jedoch zusätzlich zum "Dessertbuffet" noch eine große Obstplatte anbieten mit Melone, Trauben, Physallis und so´n Zeug.

@ Galupy: Wenn ich richtig gelesen habe, geht es um zwei Blumen und zwei Herzen, die direkt auf der Kaffeetafel stehen. Ist vielleicht eine blöde Idee, aber vielleicht stellt man eine kleine Karte dazu "Für die Ledigen zum Anschneiden üben und für die Verheirateten zum in Erinnerungen schwelgen" oder man sagt es vorher kurz an.

@Tigerente: Als Tipp für Dein Desserbuffet: Stell doch noch einen kleinen Schokobrunnen dazu (gibt es schon für € 15,00) Der kann mit heller oder dunkler Schokolade gefüttert werden und dann können Deine Gäste ihr Obst noch lecker eintauchen.

Also ich denke es würde sicherlich besser sein, wenn die Torten geschnitten sein würden..
aber ich kann mir kaum vorstellen, dass jemand damit ein Problem hätte, die Torte selber aufzuschneiden..
ist ja auch was besonders daran: kannst selber entscheiden welche Größe des Kuchens bzw. der Torte man haben will
sprich aber lieber noch mal mit der Konditorin :)

Nun.. wir haben unsere Torte als Nachtisch angedacht... da unsere Trauung auch erst um 17 Uhr zu ende ist.
Mitternacht wollte ich nicht... da ja einige gerne noch einen Kaffee zum Kuchen trinken würden... aber Mitternacht noch Kaffee????

Ausserdem werden auch ein paar Kinder und ältere Leute dabei sein, die evtl. auch schon vor Mitternacht sich verabschieden werden....

Wir haben eine Treppe mit 4 gleichgroßen Torten. Die Torten sind mit hellem Marzipan überzogen und es laufen 2 verschieden farbige und in 3 verschiedenen größen Marzipanrosen wie ein Wasserfall runter.

Es wird 2x Sachtertorte und 1x Organgengeschmak (irgendwas mit Sahne) und 1x Mandarinengeschmak (auch irgendwas mit Sahne) sein.


Wir werden nur die Oberste Etage anschneiden und ein paar Stücke verteilen... unsere Eltern und Trauzeugen bekommen als erstes... danach wird dann eine Bediehung/Koch des Restaurants die Torten weiter schneiden...

Ich persönlich fänd es nicht schön wenn die Torten beireits angeschnitten wären....

LG
DasHopsi

Bei uns gab es keinen Kuchen/Torte. Wir hatten nur traditionell um oh die Hochzeitstorte und das war eine Eistorte. Die haben wir als Brautpaar natürlich angeschnitten und da wir auch unsere bedruckten Servietten reichen wollten, haben wir alle Gäste "bewirtet"!
Ich würde vermutlich jemanden "abstellen" der dann die Kuchen unde Torten nach der Aufstellung zum Teil anschneidet, denke es ist nicht so sinnvoll, wenn da jeder an den Kuchen/Torten rumknatscht ...

julie wrote:@

@Tigerente: Als Tipp für Dein Desserbuffet: Stell doch noch einen kleinen Schokobrunnen dazu (gibt es schon für € 15,00) Der kann mit heller oder dunkler Schokolade gefüttert werden und dann können Deine Gäste ihr Obst noch lecker eintauchen.

Danke für deinen Tipp, aber den Schokobrunnen haben wir schon. Meine Schwiegermutter hat nämlich einen zu Weihnachten bekommen und da es auch noch Obstsalat und rote Grütze gibt passen Obstspieße ja auch noch gut.